Con Cúrcuma 311

Con Cúrcuma Radio abre esta semana su secuencia gastronómica con el campeón absoluto de Cocina de Canarias, Guillermo García, que junto a su amigo y compañero del Taste 1973, Nahuel, consiguió la victoria en el Certamen de Gastrocanarias. Fefo Nieves, uno de los representantes en el Salón gastronómico, explicó sus despliegues con tollos dulces y mojo hervido maridado con vermut Primo de Davide Musci. Ancor Sánchez, cocinero y productor de La Gomera, invitó a la audiencia a un chupito de su nuevo licor de limón, “Perenquén”. Alfredo Gutiérrez, de la DO de El Hierro, refresca el porqué de la heroicidad de los vinos de la isla del Meridiano, mientras que José Luis González, técnico de la Consejería de Agricultura del Gobierno canario, ofrece sus impresiones de la Feria Feaga de Fuerteventura y el certamen de quesos Tabefe 2024. Asimismo, el chef majorero Marcos Gutiérrez habla de su concepto culinario como uno de los referentes de la isla. Tarek Nasser invita a pasar un rato agradable en El Ancla (El Médano), Muelle Viejo (Alcalá) y por ejemplo la hamburguesa de Ohlala. Cristiana Oliveira, rectora de la Universidad Europea de Canarias repasa las líneas académica relacionadas con el Turismo con la celebración del segundo test de gastronomía con los alumnos celebrado en el Hotel Escuela y Javier Galván, alto directivo de Familia Torres en Canarias avanza lo que serán las jornadas profesionales los días 10 y 11 en Las Palmas de Gran Canaria y el Sur de Tenerife. El periodista Sergio Lojendio cierra, como es habitual, el análisis de los comunicadores especialistas en gastronomía. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma". En la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com