Con Cúrcuma 334

El Sol se hizo más luminoso esta semana con el anuncio oficial, desde el Cabildo de Tenerife, de la celebración en la Isla de la Gala de la Guía Repsol el 17 de marzo de 2025. Un Sol de Apoyo y Solidaridad Humana que el Equipo de Con Cúrcuma Radio desea para la Comunidad Valenciana después de la tragedia vivida. Así lo hace constar en su sección propia el periodista y escritor Sergio Lojendio, que transmite todo su respaldo y que suscribe el Grupo que hace posible este espacio cada semana (Francisco Almagro, Paco Bastarrica, Conchi, Ángela, Fran Belín,...), así como los colaboradores del mismo. Sobre el terreno y tras la rueda de prensa institucional, la directora de la Guía Repsol, María Ritter, atendió a nuestro director, Francisco Belín, y manifestó su ilusión en torno a un acontecimiento importantísimo que traerá a Tenerife durante varios días a lo más importante de la escena gastronómica de España y Portugal. Samuel Hernández, chef de Zoco (cocina árabe, Recomendado Repsol, #Arona), indica la serie de importantes acciones que tiene pensadas para estos dos meses que rematan un año realmente fructífero para el establecimiento de Los Cristianos. Daniel Tejera, jefe de cocina del recién estrenado Troqué de La Caleta de Adeje, pone de relieve la fantástica acogida que ha tenido entre los comensales la propuesta culinaria basada en productos de calidad de esta punta de lanza del Grupo Venture. Ricardo Hernández, sushiman de Daiko (La Laguna), anima a los seguidores de la cocina oriental de gran calidad a probar especialidades de gran seducción y poder gustativo. Gustavo Cubero es el máximo responsable de Turismo de Cantabria y lideró recientemente en Las Palmas de Gran Canaria una promoción junto con la línea aérea canaria Binter para consolidar un destino de ida y vuelta colosal, por supuesto, también, en la vertiente gastronómica. José Luis Reina, periodista especializado, detalla los desafíos de "Reina el Sabor" en el amplio suplemento gastronómico de Prensa Ibérica en los periódicos El Día y La Provincia, y que complementa la sección televisiva de los viernes en TV Canaria dentro de "Ponte al día". Pedro Nel Restrepo se encuentra en un momento de enorme vitalidad en torno al restaurante Etéreo (Dos Soles Repsol, Santa Cruz de Tenerife). El chef recuerda que a principios de diciembre se desplegará una jornada gastronómica con Niki Pavanelli (Il Boconccino, un Sol Repsol, Adeje); La próxima semana marchará a Puerto Vallarta, México, invitado por segundo año consecutivo y donde preparará una serie de propuestas creativas. Asimismo, nos ofrece unas pinceladas de lo vivido en su reciente visita a su país natal, Colombia, y sus impresiones tras su paso por el Restaurante Disfrutar (Barcelona), Mejor del Mundo en 2024 designado en Las Vegas. También la apertura de un espacio de sus célebres empanadillas "La Relinda", en el Mercado de Nuestra Señora de África, en Santa Cruz de Tenerife. Alejandro Bello, jefe de cocina de El Lajar de Bello (un Sol Repsol, Arona), conversa con nuestro director, Francisco Belín, acerca de sus satisfacción con el cambio de ubicación, el esfuerzo que requirió, y cómo ahora el proyecto culinario y de espacio han alcanzado la velocidad crucero. Pablo Pestano, máximo responsable de Apiten, nos actualiza la relevancia de consumir Mieles de Tenerife, tal y como así lo incentiva el Cabildo tinerfeño. En la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com