Con Cúrcuma 99

Podcast con las conversaciones que esta semana propicia #ConCúrcumaRadio en la antesala del centenar de programas. Conversamos con Gabriela Brieba, Consultoría de seguridad alimentaria; Vanessa Santana, desde Gran Canaria comunicando y divulgando la gastronomía, Premio Gastronomía es Femenino de FACYRE-ACYRE Canarias; José Alfredo Escobar, responsable de Protocolo en el Ayuntamiento de Arona; el cocinero Juan Carlos Clemente nos detalla maravillas de los túnidos de Canarias y del patudo (atún rojo), así como de las jornadas con el género marino en El Ancla (El Médano); Ángel Pardo, Relaciones Exteriores de la Michelín para España y Portugal nos introduce en aspectos muy interesantes de la prestigiosa Guía Roja; Armando Santana, concejal de Hostelería de la capital de Lanzarote ennumera proyectos y acciones que abarca la marca "Arrecife Gastronómica"; Esteban Reyes (Tacoronte-Acentejo, Presas Ocampo) sugiere maridajes de vinos y quesos e Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte) nos da apuntes de chocolates, quesos de Gran Canaria y licor artesanal. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com