Controles permanentes para evitar el ingreso de las EET

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria es el organismo nacional encargado de dictar las normas y ejercer el poder de control sanitario en todo el territorio argentino. Para conocer cuáles son las normativas vigentes y el protocolo a seguir en lo concerniente a evitar que ingresen las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles al país, dialogamos con el Dr. Andrés Vitón. Técnico del Senasa. En la entrevista, también lo consultamos sobre el caso de “Mal de la Vaca Loca” ocurrido el año pasado en Brasil y sobre la peligrosidad de estas enfermedades que atacan a los rumiantes, que no tienen cura y pueden ser transmitidas al ser humano.