Conversaciones en el Club: Telmo Rodríguez charla sobre Le Place Burdeos

El pasado miércoles 12 de junio tuvimos un encuentro sobre La Place de Burdeos, considerado el Wall Street del vino, que desde hace cuatro siglos comercializa los vinos de Burdeos y los de grandes bodegas internacionales. Estarán con nosotros Jean Quentin Prats, director general de Joanne Rare wine, y François Passaga, administrador de FAP Grand Cru, que junto a Telmo Rodríguez, nos habló del funcionamiento de La Place y de las principales denominaciones. Tuvimos la oportunidad de entrar en el mítico mundo de las avanzadas y aventurarnos en la compra para la bodega del Club de algunos de los vinos más emblemáticos de Burdeos. Nuestros socios pudieron probar en primicia más de 15 vinos de la añada 2023. La Place de Burdeos se encuentra en un lugar emblemático de la ciudad, enmarcado por la Bolsa, la Aduana y la Cámara de Comercio. Cada año participan más de doscientos châteaux franceses, y en los útlimos años, bodegas de renombre internacionales. Allí se reúnen los châteaux, los negociants, que compran, almacenan y mueven el vino a través de su red de importadores y distribuidores por todo el mundo; y los courtiers, que median entre los viticultores y los negociantes. Cada abril tiene lugar la venta en primicia, y los vinos de la cosecha recogida el anterior mes de septiembre son catados aún en barrica, recién ensamblados y sin crianza. Los vinos son comprados a futuro y entregados casi dos años más tarde en botella.