Convivir con la celiaquía - Eduardo González Zorzano (COPE Mallorca)

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten. El consumo de gluten de algunos alimentos provoca la inflamación de las paredes del intestino y puede originar daños en las paredes intestinales. Se trata de una enfermedad infradiagnosticada, ya que sus síntomas se pueden confundir fácilmente con el de otras enfermedades digestivas: fatiga, pérdida de peso, pérdida de apetito, diarreas… En España, lo padecen un 1% de la población, aunque se estima que este porcentaje sea mayor, entre el 2% y el 3% por falta de diagnóstico. Eduardo González Zornano, especialista del equipo médico de Cinfa, te ofrece unos consejos para convivir con esta enfermedad. Más información sobre celiaquía: http://kcy.me/2715x