Cos'è il kefir?

Kefir: l’elisir di lunga vita che fa ballare l’intestinoBuongiorno amiche! Avete mai sentito parlare del Kefir? Ormai si trova in ogni supermercato, ma molti lo guardano ancora con sospetto, chiedendosi: 'Sarà mica solo uno yogurt più acido?'. Beh, oggi scopriamo che il Kefir è molto di più: è un vero alleato naturale, una bevanda fermentata antichissima che è un toccasana per la nostra pancia e per le nostre difese.Se volete un microbiota felice e un metabolismo che non fa i capricci, restate con me! Cos’è questo "super-yogurt"? Il nome 'Kefir' deriva da una parola turca che significa 'sentirsi bene', e non è un caso! Si ottiene fermentando il latte con dei piccoli granuli ricchi di fermenti lattici e lieviti probiotici.Esiste anche la versione in acqua per chi non ama il latte, ma quella classica è una miniera di proteine, minerali e vitamine del gruppo B. La cosa bella? Ha pochissime calorie (circa 40 per 100 grammi!) ed è leggerissimo. La fermentazione trasforma il latte in qualcosa di estremamente digeribile, rendendolo perfetto per chi vuole restare in forma senza rinunciare ai nutrienti essenziali.Leggi l'articolo sul nostro portale https://www.vediamocichiara.it/kefir-alleato-naturale-per-il-tuo-benessere/