EPISODE · Feb 3, 2023 · 25 MIN
Costa Discordia | 9. Così non va
from Costa Discordia · host salto.bz | Michil Costa
Grandi ristoranti e stelle Michelin: motivo di vanto e prestigio, caratterizzati da grande bellezza e ingenti costi. Anche nel mondo della gastronomia e del cibo dovremmo interrogarci: dove inizia la moda a discapito della trasparenza e della naturalezza?Una riflessione tra ristoranti, rifugi stellati, agriturismi, alberghi, olimpiadi e scelte politiche che non sempre rispecchiano lo Zeitgeist, lo spirito del tempo. “E perirono tutti festeggiando”Per ascoltare altri podcast visitare: https://www.salto.bz/it/podcasts
What this episode covers
Grandi ristoranti e stelle Michelin: motivo di vanto e prestigio, caratterizzati da grande bellezza e ingenti costi. Anche nel mondo della gastronomia e del cibo dovremmo interrogarci: dove inizia la moda a discapito della trasparenza e della naturalezza?Una riflessione tra ristoranti, rifugi stellati, agriturismi, alberghi, olimpiadi e scelte politiche che non sempre rispecchiano lo Zeitgeist, lo spirito del tempo. “E perirono tutti festeggiando”Per ascoltare altri podcast visitare: https://www.salto.bz/it/podcasts
NOW PLAYING
Costa Discordia | 9. Così non va
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 26, 2026 ·120m
Jun 25, 2026 ·120m
Jun 24, 2026 ·118m
Jun 23, 2026 ·119m
Jun 22, 2026 ·127m
Jun 19, 2026 ·117m