Cotação do boi gordo: arroba firme e demanda externa sustentam alta

O mercado brasileiro de carnes mantém um desempenho robusto, impulsionado principalmente pelo forte ritmo das exportações, que seguem batendo recordes em 2025. Com o boi gordo sustentado em patamares elevados e embarques aquecidos de carne bovina, de frango e suína, o setor acumula resultados expressivos em volume e faturamento, reforçando sua relevância para a balança comercial do país. Vlamir Brandalizze faz um balanço dos dados das exportações das principais proteínas brasileiras.