EPISODE · Aug 7, 2024 · 5 MIN
Crónica de la Lucha por la Identidad en un Solo Grano
from El Giro de la Rueda · host El Giro de la Rueda
En la batalla cultural del maíz nativo en México este grano milenario representa mucho más que un alimento, es identidad, tradición y resistencia de un pueblo. La importancia de preservar la diversidad del maíz frente a las amenazas modernas, nos plantea preguntas sobre el futuro de la cultura alimentaria.
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