Croque-monsieur ou croque-madame : À vous de choisir... ou pas

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte. Chef Graffiti nous propose quelques conseils pour réaliser une recette simple et gourmande, le Croque-monsieur ou sa variante avec œuf, le croque-madame. Une recette traditionnellement composée de jambon blanc, mais qui s'accommode très bien d'autres garnitures plus végétales, ou à base de poissons, comme le saumon par exemple.Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, de l'ail des incas, du cresson alénois (également appelé cresson Groleau) ou encore du chou kale. Trois légumes et fleur en ce qui concerne l'ail des incas, qui devraient accompagner à merveille votre Croque-monsieur ou votre croque-madame.Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " 90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés " d'Amandine Bernardi, un livre paru aux éditions Larousse. Ou comment régaler petits et grands avec leurs recettes préférées, mais plus sainement !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.