Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte

La saison des salades se prolonge cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés. Chef Graffiti qui nous propose une salade de pâtes. Toutes les astuces pour bien la réalisée, c'est aujourd'hui sur RCF Sarthe.Au menu également, la sélection des légumes du moment. Dans notre panier cette semaine, des tomates cerises, du fenouil et des aubergines.Sans oublier la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Les dimanches à la plancha "de Pierre Mans, paru chez First éditions.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il fait chaud, très chaud même. L'occasion cette semaine pour Chef Graffiti d'une nouvelle fois mettre un peu de fraîcheur dans nos assiettes. Et pour ça, rien de tel que la Taboulé. C'est la recette de la semaine.Chef Graffiti qui comme chaque semaine est allé faire son marché, dans son panier cette semaine des aubergines, des tomates cerises et des concombres.Sans oublier la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui Simplissime - : Les recettes de Bretagne les + faciles du monde "de Jean-François Mallet, paru aux éditions Hachette cuisine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec le thermomètre qui grimpe, chacun et chacune d'entre-nous a tendance à rechercher la fraîcheur. Et notamment en cuisine, où avec ces fortes chaleurs, on a souvent pas très faim. Et si pour retrouver les plaisirs de la table, vous mettiez un peu de fraîcheur dans vos assiettes. Pour vous y aidez, Chef Graffiti nous livre aujourd'hui quelques conseils pour préparer de délicieuses et très rafraîchissantes soupes de jus de fruits et légumes de saison.Et pour cela, c'est pas les légumes et les fruits qui manquent en ce moment sur les marchés sarthois, notamment le fenouil, les courgettes, les concombres ou encore les radis que le retrouvent en nombre.Au menu également, la sélection de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui cette semaine, nous propose " Cuisiner la France en van - À la découverte des spécialités de nos régions " de Claire Deries, paru chez Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les framboises sarthoises sont de retour sur nos marchés ! Et cette année, elle sont juste magnifiques. Qu'elle soient toutes petites, ou plus grosses avec les framboises Jumbo, elles sont toutes délicieusement sucrées. Et c'est donc tout naturellement qu'elle prennent position en première place sur le podium des légumes et fruits de la semaine, tout comme les asperges qui arrivent sur la fin, ou encore les courgettes et les pommes de terre nouvelles. Chef Grafitti qui d'ailleurs nous livrera aujourd'hui quelques astuces pour cuire ces patates nouvelles au four.Sans oublier, la sélection de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui cette semaine, nous propose " Cuisiner à l'Air Fryer Ninja pour les enfants ", paru aux éditions Hachette pratique. Ou comment réaliser des recettes équilibrées validées par une nutritionniste mais aussi ludiques et rapides à cuisiner avec un seul et même appareil pour tous les moments de la journée !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On continue de préparer l'été dans déjeunette et popotte avec Gujee café. Chef Graffiti qui nous propose cette semaine d'alléger nos repas, et notamment en soirée, avec une salade riche en bons légumes de saison, l'idéal également pour retrouver un poids de forme avant l'été.Une salade où les légumes de la semaine trouverons largement leur place, dans notre panier aujourd'hui, du concombre, des asperges et des artichauts. Bref que du bon !Au menu également du jour, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Famille Healthy - 100 recettes saines et savoureuses pour toute la famille ", un livre qui nous propose de manger sans culpabiliser, paru chez Hachette.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La littérature culinaire est de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a concocter une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Une sélection diverse et variée, avec pour commencer " Famille Healthy - 100 recettes saines et savoureuses pour toute la famille ", un livre qui nous propose de manger sans culpabiliser, paru chez Hachette.Au menu également " Cuisiner à l'Air Fryer Ninja pour les enfants ", paru aux éditions Hachette pratique.Et pour finir, " Cuisiner la France en van - À la découverte des spécialités de nos régions " de Claire Deries, paru chez Solar. Claire Deries, créatrice de contenus passionnée de cuisine et de voyages, qui ici nous emmène sur les routes de France, à la découverte de 60 recettes régionales simples, savoureuses et adaptées à la cuisine nomade.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si vous profitiez du retour des beaux jours, pour déguster une délicieuse et rafraîchissante salade de saison.Et ça tombe bien, avec le retour du soleil et des températures largement en hausses, les légumes sarthois se portent à merveille. Et notamment, les asperges, les carottes fanes et les petits pois. De délicieux légumes, idéalement biologiques, qui n'attendent plus que vous sur les étales de nos marchés sarthois. Toutes les astuces pour réaliser une salade de légumes de saison, c'est aujourd'hui sur RCF avec Chef Graffiti.Au menu également du jour, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Salades " de Sophie Dupuis-Gaulier, paru chez Hachette pratique. 100 recettes inspirées du monde entier pour faire d'une salade un plat complet.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est officiel la saison des fraises sarthoises est ouverte ! L'occasion pour chef Graffiti de nous livrer quelques idées de recettes à base de fraise, des recettes simples mais délicieusement efficaces.Au menu également du jour, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des asperges, des carottes fanes et bien-sûr des fraises.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Small Town Café ", de Emilie Laraison, paru aux éditions Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés. Chef Graffiti tend une fois de plus le micro à Fanny Pocholle, cette humoriste de talent, qui vous le savez maintenant est aussi une passionnée de pâtisserie. Après nous avoir régaler avec ses gâteaux spritz, ou encore son délicieux clafoutis aux framboises. Elle nous livre aujourd'hui sa recette de cake à la vanille.Au menu également du jour, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des asperges blanches, de l'oignon nouveau ou encore de l'ail nouveau. Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Guide Cuisines Du Monde 2026 Petit Futé : 52 recettes à faire avec les enfants ", un cahier ludique et gourmand qui invite les familles à embarquer pour un tour du monde culinaire, en cuisinant ensemble 52 recettes emblématiques de pays très variés.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La littérature culinaire est de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a concocter une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Avec pour commencer " Guide Cuisines Du Monde 2026 Petit Futé : 52 recettes à faire avec les enfants ", un cahier ludique et gourmand qui invite les familles à embarquer pour un tour du monde culinaire, en cuisinant ensemble 52 recettes emblématiques de pays très variés. Un livre paru chez Flammarion.Au menu également " Small Town Café ", de Emilie Laraison, paru aux éditions Solar.Et pour finir, " Salades " de Sophie Dupuis-Gaulier, paru chez Hachette pratique. 100 recettes inspirées du monde entier pour faire d'une salade un plat complet.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés. Chef Graffiti tend une fois de plus le micro à Fanny Pocholle, une humoriste de talent, mais également une passionnée de pâtisserie. Et c'est d'ailleurs la pâtissière qui aujourd'hui nous livre sa recette de clafoutis aux framboises. Une recette simple et immanquable, qu'elle nous livre aujourd'hui sur RCF Sarthe.Au menu également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, encore et toujours des asperges vertes, des navets et des épinards.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Un plat pour soi – La cuisine solo en 70 recettes " de Dorian Nieto, paru aux éditions Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invitée spéciale, cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés. Chef Graffiti qui tend le micro aujourd'hui à Fanny Pocholle, une humoriste de talent que vous connaissez peut-être, mais également une passionnée de pâtisserie. Et c'est d'ailleurs la pâtissière qui aujourd'hui nous livre sa recette préférée du gâteau Spritz. Et là ça ne rigole pas, la pâtisserie c'est du sérieux !Au menu également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des asperges vertes et blanches, et de délicieux petits navets nouveaux.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " L'art de bien manger sans se ruiner - La valeur d'un plat ne se mesure pas à son coût ", de la petite chef Mumu, paru chez Marabout.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Presque aussi attendue que la première saison de la série Harry Potter, la nouvelle saison des asperges vient de débuter. Et elle est magnifique ! Avec l'ensoleillement de ces derniers jours et l'humidité de ces dernier temps, tous les ingrédients étaient réunis pour que les asperges sarthoises sortent de terre et en nombre en plus. L'occasion est évidemment trop belle pour ne pas en profiter, d'autant plus que comme chaque année, la saison est courte. Chef Graffiti nous livre aujourd'hui quelques astuces pour bien les préparer.Au menu également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des navets, d'adorables petits radis, et des asperges bien-sûr.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Mes petits-déj' sains et protéinés ! - 40 recettes express à préparer la veille ou le jour même ! " de la diététicienne Coralie Costi, un livre paru aux éditions Larousse.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La littérature culinaire est de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a concocter une nouvelle très belle sélection de le livres de cuisine. Une sélection pour adopter une alimentation saine et équilibrée qui commence par " Mes petits-déj' sains et protéinés ! - 40 recettes express à préparer la veille ou le jour même ! " de Coralie Costi, paru aux éditions Larousse.Au menu également " L'art de bien manger sans se ruiner - La valeur d'un plat ne se mesure pas à son coût ", de la petite chef Mumu, paru chez Marabout.Et pour finir, " Un plat pour soi – La cuisine solo en 70 recettes " de Dorian Nieto, paru aux éditions Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés, Chef Graffiti nous propose quelques bons conseils pour cuisiner le chou-rave.Au menu également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, du céleri boule, du chou-rave bien-sûr, mais aussi de délicieux petits navets.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Dis, on mange quoi ce soir ? ". La très belle collection de chez Larousse qui s'enrichit de trois nouveaux livres, " Patates douces ", " carottes " et " Ça croustille à l'air fryer ".Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés, Chef Graffiti nous propose une délicieuse recette de pomme purée. Au menu du jour également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des endives, des radis, et des choux de Bruxelles, qui attention arrivent en fin de saison.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Le Potato Book - 101 recettes par la Queen de la pomme de terre ! ". Un livre paru chez First édition, et proposé par l'anglaise Poppy Cooks, la Potato Queen des réseaux sociaux.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les légumes prennent le pouvoir cette semaine dans Déjeunette et Popotte avec Gujee cafés. Et notamment avec la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des navets, du poireau, de la mâche, et le bonus sucré du jour, les poires.De très bons légumes de saison, idéalement biologiques, qui seront la base de la salade de légumes de saison que vous propose cette semaine Chef Graffiti .Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Zéro sucre 100% gourmand ", un livre de Chloé Saada et Nathalie Majcher (alias Docteur Bonne Bouffe). Un ouvrage paru chez Hachette pratique, qui vous propose plus de 65 recettes accompagnées d’astuces d’une diététicienne nutritionniste, pour supprimer le sucre raffiné de votre alimentation, mais sans vous priver de dessert ! Bref, comment conjuguer plaisir et équilibre alimentaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La littérature culinaire est de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a concocter une nouvelle très belle sélection de le livres de cuisine. Une sélection qui commence par " Zéro sucre 100% gourmand ", un livre de Chloé Saada et Nathalie Majcher (alias Docteur Bonne Bouffe). Un ouvrage paru chez Hachette pratique, qui vous propose plus de 65 recettes accompagnées d’astuces d’une diététicienne nutritionniste, pour supprimer le sucre raffiné de votre alimentation, mais sans vous priver de dessert ! Bref, comment conjuguer plaisir et équilibre alimentaire.Au menu également " Dis, on mange quoi ce soir ? ". La très belle collection de chez Larousse qui s'enrichit de trois nouveaux livres, " Patates douces ", " carottes " et " Ça croustille à l'air fryer ".Et pour finir, le livre que tous les amoureux de la pomme de terre attendaient avec impatience. " Le Potato Book - 101 recettes par la Queen de la pomme de terre ! ". Un livre paru chez First édition, et proposé par l'anglaise Poppy Cooks, la Potato Queen des réseaux sociaux.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte, chef Graffiti nous emmène à la montagne, pour déguster une succulente et réconfortante raclette aux fromages. Toutes ses astuces, notamment dans le crucial choix des fromages, c'est cette semaine sur Rcf Sarthe.Au menu du jour également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, de la chicoré, du chou rouge, mais aussi du cresson.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets " , de Marine Guerna, , un délicieux ouvrage paru aux éditions Marabout.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Connaissez-vous le chou pointu ? Le chou pointu, une variété de chou assez rare et délicieuse, que Chef Graffiti vous propose de cuisiner cette semaine dans Déjeunette et popotte.Au menu du jour également, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des blettes, des salsifis et bien-sûr du chou pointu.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Soupes ", un magnifique ouvrage de Sandra Mahut, paru chez First éditions. Un ouvrage unique en son genre, un petit bijou de livre qui à coup sûr devrait vous réconcilier avec les soupes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les épinards sont là, sur les étales de vos marchés, et peut-être même déjà dans votre panier. Mais avant de les manger, encore faut-t-il savoir les cuisiner. Chef Graffiti nous livre aujourd'hui quelques astuces pour bien réussir ses épinards, mais aussi quelques idées d'accompagnement.Au menu du jour, la sélection des légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, les incontournables navets, du céleri boule, des épinards bien-sûr, mais aussi quelques oranges bien juteuses.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Amour à feux doux - Plats mijotés réconfortants ", un ouvrage collectif paru chez Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les livres de cuisine sont de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a sélectionné trois nouveaux livres. Une sélection des plus réconfortante, et en cette période hivernale on en a bien besoin. Une sélection très " Cosy " comme on dit, avec pour commencer " Amour à feux doux - Plats mijotés réconfortants ", un ouvrage collectif paru chez Solar.Au menu également " Soupes ", un magnifique ouvrage de Sandra Mahut, paru chez First éditions. Un ouvrage unique en son genre, un petit bijou de livre qui à coup sûr devrait vous réconcilier avec les soupes.Et pour finir, " Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets " , de Marine Guerna, , un délicieux ouvrage paru aux éditions Marabout.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au menu cette semaine de Déjeunette et Popotte, le riz pilaf. Comment le préparer ? Éléments de réponse avec chef Graffiti.Au sommaire également, la sélection de légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des poireaux, des choux des blettes, ou encore de délicieuses betteraves.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Le Grand Gaulois présente Terroirs et savoir-faire de nos campagnes ", paru chez Hachette Pratique.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans déjeunette et popotte, chef Graffiti nous emmène à la rencontre d'Olivier, éleveur dans le Limousin. Au micro de RCF il nous partage son goût pour la viande bien-sûr, mais aussi pour les légumes. Mais aussi sa recette préférée, une délicieuse recette de canette rôtie au four.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les bons légumes de saison sont une nouvelle fois à la fête sur Rcf Sarthe. Avec notamment la sélection de légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des poireaux, des choux de Bruxelles, ou encore des endives.Au menu également, l'idée recette de la semaine, la polenta.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Un chef au bout du monde - Mon carnet de voyage et de souvenirs culinaires ", paru chez Albin Michel, un livre du chef Philippe Etchebest.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte, Chef Graffiti et Brigitte Tessier du rayon livres de cuisine de la Fnac du Mans nous proposent de voyager en cuisine.Un voyage culinaire qui commence avec " Un chef au bout du mondeMon carnet de voyage et de souvenirs culinaires ", paru chez Albin Michel, du très médiatique chef Philippe Etchebest. Un voyage qui se prolonge avec la toute aussi télégénique Julie Andrieu, et son livre " Julie cuisine l'Italie - Les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens ", paru aux éditions Solar.Et pour finir, un voyage plus intérieur, avec une exploration profondément enracinée de la France rurale, proposée par le Grand Gaulois. Un livre intitulé, " Le Grand Gaulois présente Terroirs et savoir-faire de nos campagnes ", paru chez Hachette Pratique.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'année 2025 est maintenant derrière nous, une nouvelle année commence ! L'occasion de continuer sur sa bonne lancée de l'année précédente en continuant de manger de bons légumes bio et de saison, et ça tombe bien car chef Graffiti a sélectionné pour nous l'endive, le poireau et le chou-fleur. Trois légumes qui seront vos meilleurs alliés pour perdre les quelques kilos superflus pris pendant les fêtes de fin d'année, et notamment en bouillon. Chef Grafitti nous livre quelques astuces pour réussir son bouillon.Et pour finir, un peu de viande quand même, avec la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier ", un livre paru chez Solar. L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération, son nom Alexandre Czech. Pour les amoureux de la bonne viande !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Noix de Saint-Jacques, pintades et poulardes, c'est le trio gagnant pour un repas de fête réussi. Comment bien les préparer ? Chef Graffiti vous offre quelques astuces bien utiles pour bien les cuisiner.Et pour accompagner ces mets de choix, rien de tel que de bons légumes bio. Et ça tombe bien, Chef Graffiti revient du marché, dans son panier cette semaine, du céleri, quelques navets, et de la mâche.Voilà pour le programme du jour, sans oublier bien-sûr, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui un livre à prix tout doux, " Les Petits Marabout - Spécial Noël - 100 recettes testées pour vous ! ", un livre paru aux éditions Marabout, évidemment !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous ne savez pas encore quels plats vous allez faire pour les fêtes de fin d'année, et notamment pour le repas de Noël. Et si vous vous laissiez tenter par la douceur des noix de Saint-Jacques. Avec elles, pas de faute de goût possible ! Chef graffiti nous livre aujourd'hui quelques astuces pour bien les préparer.Au menu également, la traditionnelle sélection de légumes de la semaine. Dans son panier aujourd'hui, des blettes, de l'Oca du Pérou ou encore de délicieuses patates douces.Et en désert, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Les Pâtisseries de Mama Incroyables bûches ", un livre de Mama Guema, une passionnée de pâtisserie, qui dans ce livre nous livre ses secrets pour réussir à coup sûr de magnifiques et délicieuses bûches de Noël.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les légumes sont à la fête cette semaine encore dans déjeunette et popotte, chef Graffiti qui aujourd'hui nous propose quelques astuces pour bien cuisiner vos choux-fleurs.Mais aussi sa traditionnelle sélection de légumes de la semaine. Dans son panier aujourd'hui, des courges, des blettes, mais aussi un légume un plus exotique, l'Oca du Pérou. Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Le Noël parfait de Martine - 80 recettes pour un Noël magique et inoubliable ", un livre de Gaëlle Garcia Diaz paru aux éditions Racine. Un magnifique ouvrage, à l'image de son auteure, c'est à dire pas comme les autres. À découvrir !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les préparatifs de Noël commencent déjà dans Déjeunette et Popotte. Brigitte Tessier du rayon livre de cuisine de la Fnac du Mans, qui nous a concocté une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine pour ces fêtes de fin d'année.Trois ouvrages qui sentent bon les fêtes, avec pour commencer " Le Noël parfait de Martine - 80 recettes pour un Noël magique et inoubliable ", un livre de Gaëlle Garcia Diaz paru aux éditions Racine. Un magnifique ouvrage, à l'image de son auteure, c'est à dire pas comme les autres. À découvrir !Au menu également, " Les Pâtisseries de Mama Incroyables bûches ", un livre de Mama Guema, une passionnée de pâtisserie, qui dans ce livre nous livre ses secrets pour réussir à coup sûr de délicieuses bûches de Noël.Et pour finir, le plus petit et le moins cher des livres sélectionnés aujourd'hui, " Les Petits Marabout - Spécial Noël - 100 recettes testées pour vous ! ", un livre paru aux éditions Marabout, bien-sûr !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les légumes sont à la fête cette semaine dans déjeunette et popotte, comme souvent avec chef Graffiti, qui aujourd'hui nous propose une délicieuse recette de soupe aux potirons.Au menu également, la sélection de légumes de la semaine, dans notre panier, des poireaux, du céleri boule et des endives.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Meilleur ! - 48 recettes industrielles revisitées à la maison " , de Jimmy Mohamed et Raphaël Haumont, un livre paru aux éditions Flammarion.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pas besoin d'attendre l'hiver, ou d'habiter à la Montagne pour profiter du réconfort d'une bonne tartiflette. Cette semaine dans déjeunette et popotte, chef Graffiti nous propose une recette de tartiflette savoyarde dans les règles de l'art. Au menu également, la sélection de légumes de la semaine, dans notre panier cette semaine, du brocoli, des blettes et des choux de Bruxelles. Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Une année en cuisine avec Laurent Mariotte - 365 recettes pour vous simplifier la cuisine au quotidien ", un livre paru aux éditions Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'automne est là et bien là, mais aussi les choux-fleurs qui en ce moment se retrouvent en nombres sur les étales de nos marchés ! L'occasion pour chef Graffiti de nous livrer aujourd'hui quelques conseils pour préparer un délicieux potage au chou-fleur.Les choux-fleurs, qui comme les poireaux et les courges, font bien-sûr partie de la sélection de légumes de la semaine.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier ", un livre paru chez Solar. L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération, son nom Alexandre Czech. Pour les amoureux de la bonne viande !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les livres de cuisine sont de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous a sélectionné trois beaux livres. Avec pour commencer " Recettes pour 1 - Cuisiner pour soi ", un livre de Elvira Masson, paru aux éditions du Seuil.Au menu également " Une année en cuisine avec Laurent Mariotte - 365 recettes pour vous simplifier la cuisine au quotidien ", paru chez Solar.Et pour finir, " Meilleur ! - 48 recettes industrielles revisitées à la maison " , de Jimmy Mohamed et Raphaël Haumont, un livre paru aux éditions Flammarion.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine encore dans Déjeunette et Popotte, c'est à Milan que se trouve chef Graffiti. Notre chef, qui est toujours en compagnie de Ritchie, un chef américain également en voyage en Italie. L'occasion avec lui de revenir cette semaine sur la recette du paleron de bœuf braisé à l'américaine, également appelé " Yankee Pot Roast " outre-Atlantique. Une recette typiquement New Yorkaise que connaît bien Ritchie, et pour cause, puisqu'il à la bonheur de vivre à New York.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte, c'est à Milan que se trouve chef Graffiti. Et le hasard faisant parfois bien les choses, il est tombé sur Ritchie, un américain également en voyage en Italie. L'occasion avec lui de revenir sur la recette du Coleslaw à l'américaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La tradition a parfois du bon, notamment en cuisine ! La preuve aujourd'hui avec la très belle sélection de livres de cuisine, proposée par Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.Avec pour commencer " Recettes pour recevoir - Des recettes pour mettre les petits plats dans les grands ". Recevoir en toute convivialité sans stress pour des moments de partage à table devient facile avec ce nouveau livre paru chez Hachette Cuisine.Au menu également " Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier ", un livre paru chez Solar. L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération, son nom Alexandre Czech. Pour les amoureux de la bonne viande !Et pour finir, " Ma cuisine française à « La Poule au Pot » - 100 recettes traditionnelles ", un ouvrage classique mais surtout magnifique proposé par Jean-François Piège. Un livre paru également chez Hachette Cuisine. Incontournable !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La saison de la tomate n'est pas tout à fait finie, même si elle touche sérieusement à sa fin ! L'occasion pour chef Graffiti de nous livrer aujourd'hui quelques conseils pour préparer une délicieuse et réconfortante soupe de tomates.Les tomates, qui comme les poivrons et les concombres, font bien-sûr partie de la sélection de légumes de la semaine.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Ma tribu & moi : 70 recettes testées pour vous ! "de Jenny Gryffon, paru aux éditions Marabout.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les bons légumes de saison sont une nouvelle fois à la fête sur Rcf Sarthe. Avec notamment la sélection de légumes de la semaine. Dans notre panier aujourd'hui, des brocolis, des blettes, ou encore des navets.Au menu également, une idée recette à base de lentilles, mais aussi quelques bons conseils distillés par Chef Graffiti pour bien cuisiner les lentilles.Sans oublier, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Petites, moyennes et grandes tablées " , de Camille Chamignon, un livre qui fait du bien, paru aux éditions Hachette Cuisine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elle ont mis un peu de temps avant d'arriver chez nous, en Sarthe, mais ça y est les figues violettes sont là. De délicieuses figues, que vous pouvez d'ores et déjà trouver sur les étals de vos marchés sarthois. Tout comme les pommes et les tomates cerises, qui tout naturellement se retrouvent sur le podium des légumes du moment.Des figues et des pommes, qui inspire chef Graffiti, qui cette semaine nous propose quelques idées recettes à base de figues et de pommes. Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Basiques - 365 recettes pour que l'ordinaire devienne extraordinaire " d'Isabelle Kanako, un livre paru chez Hachette cuisine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Légume-fruit originaire d’Asie, l’aubergine est un des produits phares de l’été, dont la pleine saison va même jusqu'à septembre. Une saison 2025 qui pour l'aubergine a été magnifique, et en plus elle se prolonge, l'occasion pour chef Graffiti de nous proposer cette semaine une délicieuse recette d'aubergines rôties au romarin.Au menu du jour également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, des aubergines bien-sûr, mais aussi des poivrons, des pommes et des poires.Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui un ouvrage collectif paru chez Larousse, le livre parfait pour cette rentrée des classes, " 80 recettes étudiantes au air fryer - Easy Fry and Grill ".Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les livres de cuisine sont de retour sur RCF, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui en cette rentrée littéraire et culinaire, nous a sélectionné trois beaux livres. Avec pour commencer un ouvrage collectif paru chez Larousse, le livre parfait pour cette rentrée, " 80 recettes étudiantes au air fryer - Easy Fry and Grill ".Au menu également " Basiques - 365 recettes pour que l'ordinaire devienne extraordinaire " d'Isabelle Kanako, paru chez Hachette cuisine.Et pour finir, " Petites, moyennes et grandes tablées " , de Camille Chamignon, un livre qui fait du bien paru également aux éditions Hachette Cuisine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, un peu de fraîcheur dans nos assiettes s'impose. Chef Grafitti qui cette semaine nous propose quelques idées de recettes froides, pour passer un été tout en fraîcheur. Au menu également de cette émission, la sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier cette semaine, des tomates, du concombre et des aubergines.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les tomates cerises sarthoises sont de retour sur nos marchés ! L'occasion pour Chef Graffiti de nous proposer quelques idées de recettes à base de tomates, mais aussi de courgettes et d'aubergines, qui elles aussi font partie de la sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Des recettes fraîcheurs qui seront les bienvenus dans nos assiettes.Sans oublier, la sélection de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui une fois n'est pas coutume, nous propose deux livres tirés de la collection " Un dîner en… ", deux très beaux petits livres pour voyager en cuisinant, parus chez Marabout.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte, Chef Graffiti, nous donne quelques bons conseils pour cuisiner la pomme de terre nouvelle, c'est le focus de la semaine.Sans oublier, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, des courgettes, des concombres, et bien-sûr des pommes de terres nouvelles.Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " On cuisine le monde en famille " de Lou faitdesvideos , un livre paru aux éditions Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine.Avec pour commencer " On cuisine le monde en famille " de Lou faitdesvideos , un livre paru aux éditions Solar.Au menu également, 2 livres tirés de la collection " Un dîner en… ", de très beaux petits livres pour voyager en cuisinant, parus chez Marabout.Et pour finir " Tout faire dans une mini-cuisine avec 4 ustensiles ", de Leo Bergine. Un livre plein de bonnes astuces paru chez Solar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La saison des concombres à tout juste débutée, et déjà elle semble presque parfaite, tellement ils sont délicieux. L'occasion pour Chef Graffiti, de vous livrer quelques bons conseils pour les cuisiner, et notamment en ce qui concerne l'assaisonnement, qui est capital pour les concombres.Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, des concombres bien-sûr, des aubergines, des patates douces, mais aussi le bonus de la semaine, les fraises.Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Simplissime - : Les recettes de Bretagne les + faciles du monde " de Jean-François Mallet, paru aux éditions Hachette cuisine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les beaux jours arrivent, l'été est presque là, l'occasion pour Chef graffiti de nous proposer de mettre un peu de fraîcheur dans nos assiettes, et pour cela quoi de mieux que la sauce yaourt au fromage blanc, c'est le focus de la semaine.Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, toujours des asperges, mais c'est presque la fin de la saison, mais aussi des concombres, ou encore de délicieuses fraises. Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Les dimanches à la plancha " de Pierre Manas et Simon Détraz, un livre paru aux éditions First.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans nous proposent une très belle sélection de livres de cuisine.Avec pour commencer " Les dimanches à la plancha " de Pierre Manas et Simon Détraz, un livre paru aux éditions First.Au menu également, " Simplissime - : Les recettes de Bretagne les + faciles du monde "de Jean-François Mallet, paru aux éditions Hachette cuisine.Et pour finir " Remettez du bon sens dans votre assiette -41 préjugés déconstruits par un nutritionniste ", de Anthony Berthou. Un excellent ouvrage paru chez Actes sud.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.