Da Celebrity a Catena: La scommessa di JB Burger 2/2

Il casual dining è morto.Le catene in Italia raddoppieranno.E il futuro della ristorazione assomiglierà più a un sistema che a un ristorante.Nella seconda parte Davide D’Andrea Ricchi entra nei grandi temi: franchising, scalabilità, geomarketing e dove sta andando davvero il food retail.Perché il 90% dei ristoranti indipendenti soffrirà.Perché il vantaggio non è avere più location, ma scegliere quelle giuste.E perché nel food non basta più essere bravi in cucina: devi essere eccellente su prodotto, numeri, marketing ed execution. Joe Bastianich e Vincenzo Ferrieri analizzano:Il futuro delle catene in ItaliaPerché il fast casual sta vincendoL’errore che fanno quasi tutti sulle locationPerché il franchising in Italia fatica (e cosa serve per farlo bene)Come nasce un brand che può scalare davveroUna masterclass su ristorazione, sviluppo e modelli replicabili.Franchise Brain: Ascolta, Applica, Cresci.Vuoi costruire il tuo franchising?Contattaci sul sito 👉 https://www.sviluppofranchising.com