EPISODE · Sep 1, 2026 · 58 MIN
【大師研究室 ep.12】「意外，是人生最好的導演。」欣葉執行董事李鴻鈞長談40年跨界驚奇：如何打造台灣餐飲帝國！(feat.欣葉國際餐飲集團 李鴻鈞執行董事)
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從最不想做餐廳，到一跨足就是 44 年！ 欣葉如何從 11 張桌子的小餐館，打造年營業額突破 24 億的國際餐飲集團？ 本集《職涯故事館》，邀請到極度低調卻深耕集團 40 多年的關鍵掌舵者 – 欣葉國際餐飲集團 李鴻鈞執行董事 23 歲從基層的驗收、剝蝦殼、洗碗做起，29 歲接任總總理。 面對年長幾十歲、性格硬朗的老廚師團隊，他沒有選擇強硬對抗，而是悟出了溝通智慧，用信任與試試看的心態，引導團隊不斷創新。 我們將拋開冰冷的財報數據，聽他娓娓道來這一段充滿人情味與人生哲學的餐飲傳奇！ 🎙️ 客座來賓｜李鴻鈞 ● 欣葉國際餐飲集團 李鴻鈞執行董事 【關於職涯故事館】 聽別人的職場故事，找自己的職涯出路 。 這不只是一份工作，更是一場關於「共感」的修煉 ，希望今天的內容能給你一點出發的勇氣 。 👍 給我們好評：如果你喜歡我們的內容，歡迎到 Apple Podcast 和 Spotify 給我們五星好評 。 🔔 訂閱與留言：別忘了訂閱節目，如果有其他想聽的內容，歡迎在下方留言區告訴我們！ ✨** 這裡可以找到我們：** Instagram：https://www.instagram.com/yulongroupcareer/ Facebook：https://facebook.com/yulon.group.career YouTube：https://www.youtube.com/@yulon_tv -- Hosting provided by SoundOn
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