EPISODE · May 1, 2020 · 5 MIN
DA UN RISTORATORE NAPOLETANO: "SARÀ MOLTO DURA RIPARTIRE!"
from "L'intervista" · host Radio Polis
Continuiamo a incontrare i ristoratori italiani, per capire come stanno vivendo la chiusura forzate delle proprie attività a causa dell'emergenza sanitaria e, soprattutto per provare a ipotizzare il futuro. Il ricordo dei Ravioli con crema di pistacchio e provolone del Monaco", mi ha condotto a Napoli, da Gino, titolare di una trattoria a conduzione familiare, nei pressi di Via Toledo.www.giovannicertoma.it
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Continuiamo a incontrare i ristoratori italiani, per capire come stanno vivendo la chiusura forzate delle proprie attività a causa dell'emergenza sanitaria e, soprattutto per provare a ipotizzare il futuro. Il ricordo dei Ravioli con crema di pistacchio e provolone del Monaco", mi ha condotto a Napoli, da Gino, titolare di una trattoria a conduzione familiare, nei pressi di Via Toledo.www.giovannicertoma.it
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