DA UN RISTORATORE NAPOLETANO: "SARÀ MOLTO DURA RIPARTIRE!"

Continuiamo a incontrare i ristoratori italiani, per capire come stanno vivendo la chiusura forzate delle proprie attività a causa dell'emergenza sanitaria e, soprattutto per provare a ipotizzare il futuro. Il ricordo dei Ravioli con crema di pistacchio e provolone del Monaco", mi ha condotto a Napoli, da Gino, titolare di una trattoria a conduzione familiare, nei pressi di Via Toledo.www.giovannicertoma.it