EPISODE · Nov 12, 2023 · 38 MIN
Dan Bender on Making Wine Amidst Ruins
from Gastronomica · host Heritage Radio Network
Gastronomica’s Dan Bender and Jaclyn Rohel explore wines from Italy’s Alto Piemonte region in this discussion on taste, livelihoods, and a changing environment. In his newly published creative nonfiction article, Dan writes that “Wine is good for thinking ruins.” This episode connects abandoned factories, overgrown terraces, vineyards, cellars, and local memory of “The Great Hailstorm of 1905” to tell a larger story about how past, present, and future collide in the wineglass.
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How long is this episode of Gastronomica?
This episode is 38 minutes long.
When was this Gastronomica episode published?
This episode was published on November 12, 2023.
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