De banquier à vice-champion du monde du concours de meilleur fromager, avec Grégory Giraudon

A votre avis, un ancien banquier peut-il devenir un crémier fromager d'exception, capable de séduire les palais les plus exigeants… jusqu'à devenir vice-champion du monde ?La réponse, vous l’aurez compris, c’est OUI !Aujourd'hui, je vous propose de rencontrer Grégory Giraudon, ancien banquier qui a troqué son costume pour un tablier de fromager à Royan depuis cinq ans. Avec passion et dévouement, il a ouvert, en 2017 “Au tour du Fromage” : une boutique de fromages, vins et charcuterie qui connaît un sérieux succès !Dans cet épisode, Grégory nous dévoile son parcours inspirant : de sa formation au sein de la maison Androuet, à sa participation aux concours mondiaux du meilleur fromager, en passant par son apprentissage précieux dans une maison de fromage de brebis dans le sud-ouest. Il partage aussi son expérience de formateur, ses astuces pour choisir les meilleurs produits, et l'importance de la collaboration dans ce métier.Alors, si vous appréciez les belles histoires de reconversion (dans le fromage) et de succès, cet épisode est fait pour vous ! Bonne écoute !---Découvrir Grégory : Son site internet : https://www.autourdufromage.fr/Sur Facebook : https://www.facebook.com/AuTourduFromageRoyanInstagram : https://www.instagram.com/au_tour_du_fromage_royan/---formation fromager, accompagnement métier, crémier fromager, fournisseurs produits, clients exigeants, satisfaction clients, collaboration métier, produits complémentaires, vente fromage, marché couvert, marché plein air, vente plateaux fromage, concours national fromagers, concours mondial fromagers, titre vice-champion, coach candidate, concours fromage, respect produit, succès boutique, soirées raclette, événements privés, stockage préparation, organisation boutique, besoins stockage, création boutique, taille boutique, reconversion professionnelle, marché Royan.------🧀 Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagère", où je partage les secrets du métier et vous guide dans la création de votre entreprise avec ma formation dédiée.Bienvenue dans "Les Passionnés" ! Dans cette série, découvrez des passionnés du fromage, qu’ils soient professionnels ou non, leur relation unique avec le fromage, dans ces épisodes à la fois inspirants et divertissants. Prêts à plonger dans les histoires passionnantes du monde du fromage ? C’est parti !💛 Vous avez aimé cet épisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautés !👉 RDV très vite sur fromagerieemilie.fr.--- Crédits :Musique : Hanalei - CakeRéalisation : Émilie CaveroMontage : Anastasia De Santis