De la Sainte-Victoire en chocolat en passant par la Pavlova : l'univers de Marc Favalessa, maître pâtissier à Rousset

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durée : 00:16:52 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Le maître pâtissier Marc Favalessa participe ce week-end au Salon de la gastronomie de Rousset. Il évoque son métier, son attachement aux produits locaux et propose une recette accessible de pavlova aux fruits frais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 1, 2026

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