De la tradición del mezcal al auge de la cerveza artesanal

from El mezcal es el pretexto · host Nación Mezcal

En este episodio platicamos con Carlos Santander, en su papel de presidente de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca, para hablarlos sobre como buscando un sentido en su vida le llevo a una odisea que lo trajo al mundo del mezcal para consagrarse después como cervecero con marca propia, así como sobre el "October Fest" que se celebra el 3 y 4 de octubre en la ciudad de Oaxaca; así como su extraña y turbia historia pasada con Hugo.Acompaña a Eleana Núñez, Dena Chagoya y Hugo Olivares en esta divertida charla mientras degustan cerveza artesanal y un exquisito mezcal espadín "La Sanadora".

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Sep 30, 2025

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