Decimo Scalo, Caserta

È da pochi anni che Vittorio Vespignani e Mery Paone hanno installato la loro attività in questo piccolo locale che conta davvero pochi tavoli. Ma sono stati in grado di ricreare un’atmosfera unica, grazie alle cortesie e alle attenzioni che rivolgono ai loro fedelissimi clienti, che sono ormai diventati una sorta di famiglia allargata con tanti figli sparsi in giro per la Campania. Ma è il prodotto a parlare per primo, e la pizza di Vittorio la dice lunga. A partire dall’impasto, dolce sul palato e gentile sullo stomaco: in pratica potreste mangiare anche due pizze intere e a fine serata sentirvi leggeri come una piuma. Davvero uno dei migliori che abbia mai assaggiato negli ultimi anni.