Der Dorfladen-Trick: Wie Kleinfläche funktioniert und was die Großen daraus lernen können

156 Quadratmeter Verkaufsfläche. Über 7.000 Euro Umsatz pro Quadratmeter. Und ein Laden, der zum Treffpunkt eines ganzen Ortes geworden ist.Im Regalplatz-Podcast spricht Elena Kuss mit Peter Feldbauer, Betreiber des Dorfladens „Retschter Lädchen“ und Host des Podcasts „Nah dran.“. Er hat jahrelang auf der Großfläche gearbeitet und zeigt heute, warum kleine Flächen wirtschaftlich funktionieren können – wenn man konsequent denkt.Feldbauer spricht über Sortimentsdisziplin, Kundenbindung und darüber, warum mehr Auswahl nicht automatisch mehr Umsatz bedeutet. Und diskutiert eine aktuelle Frage im Handel: Sind 24/7-Smartstores wirklich die Zukunft der Nahversorgung?Feldbauers Erfahrung ist eindeutig: Dorfläden ohne Personal schöpfen oft nur 10 bis 20 Prozent des Potenzials ab. Eine Folge über Kleinfläche, Frequenz und die Frage, was große Supermärkte von Dorfläden lernen können.