第102回:「ダイエット」を分解する②ー摂取エネルギー編

まだまだ続くよダイエット！前回の放送で「消費エネルギー」についてご紹介しました。今回は分解したもう片方、「摂取エネルギー」を取り上げます。実は摂取エネルギーも消費エネルギーと同様、ちょっとした工夫で調整できます。つまり、摂取量を抑え、太りにくくすることができるというお話。みなさんは食事などをするにあたって気をつけていることとかありますか？ 20回以上噛むとか、夜寝る前に食べないとか、食べたくなっちゃうから早く歯を磨いてしまうとか、いろいろと心がけているかもしれません。そんな中で、最もメジャーなのはやはり「摂取カロリーを抑える」ことじゃないかと。これはもちろんそうなのですが、実はもう一点、「どれだけ吸収されるか」という吸収率の観点も大事なんです。つまり、同じカロリー量のものを口にしても、食べ物によって体内に吸収されるカロリーが異なるんですね。これ、意識されている人は意外と少ないのではないでしょうか？じゃあどんな食べ物が吸収率低いんでしょう？ 気になりますよね、それは本編を聴いていただくとして、実は食べ物に一工夫するだけで、吸収率を抑えることもできるんです、しかも結構簡単、なんならすでにやっている人いるんじゃね？ という方法。体重コントロールをする上でぜひ試していただきたく。ということで今回は、エネルギー摂取を抑えるためにどうするか？ をテーマに、ゆるーく真面目に雑談します^_^