第109回 醤油づくりについて

今回も、三栗の奥さん・さえさんと3人でお送りしています。 さえさんの代名詞の一つといえる、醤油づくりについてお話しています。 お味噌と同様、醤油も奥深い世界が広がっています！ そしてメッセージのご紹介も♪ 《ブログ「家庭で手づくり醤油を仕込みます」》 https://permaculture-lab.com/2024/04/19/tezukuri-shoyu/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life.com/p/r/tTkdcpFj ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2026 OTO-KOE All Rights Reserved.