第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」

2025年、あけましておめでとうございます！ 今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！ …ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。   連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。 今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。 薬膳には「解酒毒」という言葉があるそう！ 薬膳をつくった方々もお酒が好きだったのかもしれませんね。 アルコールの分解などで疲れた「肝」 肝を労わる山陰が誇るあの「貝」とは？！   ※2024年12月に収録したものです   番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices