あなたの薬膳～ごはんから元気に～

なんだかいつもと舌の様子が違う！ でも病院に行くほどでもないし… そんなとき薬膳ではどう対処しますか？ との質問をいただきました薬膳は中医学の食部門 中医学では「舌は内臓の鏡」とされていて、 舌の状態をみる「舌診（ぜっしん）」によって 内臓の状態が分かるとされていますまた、舌に加えて多方面から体全体の状態を診て判断する 「四診」も加えて体の状態を判断していきます とーっても深いお話になるので、 今回はわかる範囲でちょっとだけ舌診の一部をお話しします 今日のあなたの舌の色は？大きさは？苔の色は？「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑧の続き 室戸世界ジオパークセンターについて ジオパーク以外のおもしろポイント モデルはまさかの一般人？！顔出しパネル 深すぎる恋愛相談の回答が話題「まがり博士」 についてお話しします 教えて博士！恋の堆積学！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#舌診#四診#中医学#高知観光#ブリチャリ#まがり博士#室戸ユネスコ世界ジオパーク#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

5月5日は二十四節気「立夏」 暦の上では夏になりました今回はリスナーさんの質問に答えて「薬膳茶」についてお話しします 薬膳茶と聞くといろんな生薬などが入ったものを イメージされるかも知れませんが、 薬膳とは「季節や自分に合わせて食べ物を選ぶこと」 なので普段飲んでいるお茶も薬膳茶になりますよ 各お茶の効能、 また、なっちゃんが見つけたおすすめのお茶 「ハブ草茶」「菊花茶」をご紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑧ 室戸世界ジオパークセンターと龍馬パスポートについてです 前回お話しした室戸キンメ丼、 なぜ室戸で新鮮な深海魚のキンメダイが獲れるのか？ その謎がここで解けちゃいます！ また、高知観光に欠かせない 龍馬パスポート交付窓口にもなっているんです とってもお得な龍馬パスポートとは？番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立夏#薬膳茶#お茶の効能#高知観光#室戸世界ジオパークセンター#龍馬パスポート#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ようやく来ました山菜と筍のシーズン！ なんだか今年は遅いような…？と振り返ってみると、 昨年は3月に山菜の話をしていました 自然のものはやっぱりかなり気温に左右されるんですね 山菜と筍、それぞれの効能と料理をご紹介します暦の上での夏の始まり「立夏」が近づき、今は春の土用期間です 覚えていますか？ 立春・立夏・立秋・立冬の18日前から前日までは土用期間で、 脾の臓器が弱りやすい期間なのです 脾の臓器が苦手なこと 脾が弱るとどうなる？ 元気にしてくれる食べ物をおさらいして、 元気に次の季節を迎えましょう「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑦ 「室戸キンメ丼」をご紹介！ 地元8店舗で販売されているご当地丼です 真っ赤な魚体に金色の大きな目をもつ深海魚、キンメダイが主役！ さて、どんな丼でしょう？！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の土用#土用の養生#脾の臓器#室戸キンメ丼#高知観光#キンメダイ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

新年度になり半月、新生活には慣れましたか？ 竹本先生は今年度から韓国語に挑戦？！ 原奈津美はとりあえず週末の国際薬膳調理師追試を頑張ってきます… 終わったらツボの勉強をしたい！ ということで緊張を緩めてくれるツボ 「労宮（ろうきゅう）」を一緒に押してみましょう4月20日には二十四節気「穀雨」を迎え、次の暦は「立夏」 もう夏が控えていますまた、リスナーさんから届いた質問 「薬味は効能を加味する？」にもお答えします連休も近づき外出の機会が増えると、気になるのは紫外線ですよね 薬膳でも紫外線ケアができますよ 体の外から日焼け止めなどで、 体の中からは食べ物で養生していきましょう！ 気になるニキビの話も！「原奈津美の！山陰心の養生」は、まだ間に合う！雲南市の桜まつり！ 今年はお花見できなかった～という方も大丈夫！ 緑の桜「御衣黄」は、ソメイヨシノに2週間遅れて咲くんです ソメイヨシノとはまた違った ボリュームあるお花をぜひ楽しんでみてください番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の過ごし方#緑の桜#御衣黄#雲南市桜まつり#労宮#ツボ押し#二十四節気#穀雨#薬味の薬膳#紫外線ケア#ニキビ#美肌#美肌の薬膳#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

皆さんは今年、お花見できましたか？ 山陰は開花から満開までが早く、 雨風もあったので花見チャンスはちょっと少なめでした 桜の花の塩漬けや葉っぱなどもお店に並ぶ時期ですが、 どちらもそれぞれ効能がありますのでご紹介します今回はリスナーさんからの質問 ・喉にいい薬膳 ・大根とカブの葉っぱに効能はあるの？ についてお答えします 肺を潤す＆咳を止める＆痰を出しやすくする、 この3つの働きを持った最強の食材発見？！そして、春に調子を崩しやすい「肝」の臓器をケアする食養生ポイント！ 実は臓器が好む味があるんです 肝の場合は「酸味」 酸味と聞くと酢のイメージですが、柑橘類やいちご、 トマトなどの自然の酸味もありますよ 食材とその食材を使ったお料理をご紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、4月12日に迫った「新酒祭り」 島根県は日本酒発祥の地とされ、多くの酒蔵が今も酒造りを続けています 今回は島根県松江市のカラコロ広場に酒蔵13社が大集合！ お酒好きにはたまらないイベントです 昼は広場で、夜はお店で新酒の季節を楽しみましょう番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の過ごし方#桜#桜の効能#喉にいい#肝の臓器#酸味#新酒祭り#カラコロ広場#松江観光#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

新年度になりました。 二十四節気「清明」もやってきて、 山陰では桜も見ごろを迎えるころです。 竹本先生が食べた沖縄の炊き込み ご飯「ジューシー」の話から始まります。 お花見シーズンでお散歩、ピクニックの季節ということで、 そんな時にぴったりのサンドイッチレシピもご紹介します。 皆さんはご飯派ですか？パン派ですか？また、持病の喘息で咳に悩むリスナーさんに向けて、 竹本先生から五蔵の「肺」をケアする食べ物をご紹介します。 薬膳は中医学（中学伝統医学）の食部門ですが、 中医学の中にはツボも含まれています。 同じく喘息に悩むなっちゃんからは、 実際に食べて良かった食材とレシピ、おすすめのツボを2つご紹介！ 西洋医学でまずは治療、そして体を中医学の力で整えていきましょう番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#清明#サンドイッチ#喘息#ツボ押し#ツボ#中医学#中国伝統医学#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

令和7年度最後の放送となりました！春の過ごし方をおさらいしながら、この春に想いを馳せます気温や天気、風がコロコロ変わり、体調を崩しやすい春…なっちゃんもかすれ声に悩まされていますさて、今回はいただいたメールに応えておかゆのトッピングカレースープの作り方カレーの効能などについてお話していますあなたの薬膳では、来年度も変わらずリスナーさんの質問やお悩みにお答えしていきますのでお気軽にメールをお寄せくださいね！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の過ごし方#カレーレシピ#薬膳カレー#カレーの効能#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

3月20日は二十四節気の「春分」 予報ではあと1週間ほどで桜も咲き始めるころですリスナーさんからとってもいい質問が届きました！ 「鍋料理をするとき、体を冷やす食材と 温める食材が一緒になってしまうんですが…」とのお悩み 食材の効能を見るとき、体を温めるのか冷ますのか、 どちらもしないのか、という食性を見ていくと おそらくまず最初に迷われるところだと思います 温めるものだけ、冷ますものだけがいいのか、 それとも一緒に摂った方がいいのか？ 竹本先生、なっちゃんそれぞれの見解をお話しします！また、つい最近「油」の効能を紹介しましたが、 今回は「調味料」の効能についてお話しします もちろんそれぞれ効能はありますが、それは料理の中で考慮するのか？ あわせて食材以外に気を付けたい調理法についても！「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日の高知旅⑥ ⑤でお話しした道の駅「キラメッセ室戸」のお隣にある 「鯨館」についてです！ 室戸は日本有数の捕鯨の町として知られ、 これまでの捕鯨の歴史や文化が紹介されているミュージアム 船にエンジンもついていない、大掛かりな漁具もない時代、 どんな風にして捕鯨を行っていたのか？ ぜひ想像しながら聞いてみてください！ もちろん鯨肉の効能もご紹介します番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#春分#春分の日#薬膳鍋#調味料#調味料の効能#高知観光#キラメッセ室戸#鯨館#捕鯨#鯨肉#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

最近ホタルイカがお店に並び始めました 釣り人としてはヤリイカのシーズン！ ぼちぼち春アオリに移行するころでしょうか？ 実は春にぴったりな食材ですので効能の紹介からスタートです今回はリスナーさんの質問に答えつつ ・春はストレスの季節 ・春に不調になりやすい「肝」の臓器 ・春にいい食べ物は？ ・リラックスするために、ストレス解消法 ・松江でおすすめの出雲そば ・熱湯玉露 などについてお話ししています 季節を知ることで過ごしやすく、 また、次の季節を元気に迎える助けになるのではと思います「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日の高知旅⑥の予告です番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#ホタルイカ#ヤリイカ#イカの効能#肝の臓器#中医学#ストレス解消#出雲そば#春の食べ物#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

まだまだインフルエンザやコロナウイルスが猛威を振るっており、 なっちゃんもコロナでダウン…今回のコロナは寒気と喉の痛みがかなり強く、 あまり食欲もありませんでした そんな時に甘味と酸味で気持ちをスッキリさせてくれたのがフルーツ！ 寒気があるときは体を温めてくれるもの、 熱が出ているときには身体を潤してくれるものや 体の熱を取ってくれるものなど、 実際に食べてみた中からおすすめをご紹介します3月4日は二十四節気の「啓蟄」 そしてその前日、3月3日上巳の節句、桃の節句です！ ひな菓子もご当地のものがあるようで 鳥取県では「おいり」島根県松江市では「花餅orいがもち」が並びます 皆さんのところではいかがですか？「原奈津美の！山陰心の養生」は、 3月8日に迫った「アイリッシュ・フェスティバルinMastue」朝ドラ「ばけばけ」で話題の小泉八雲さんのご縁で 島根県松江市とアイルランドは姉妹都市になっています！毎年この時期に開かれるのこのイベントは、 セント・パトリックス・デイ・パレードや アイルランドの料理や音楽を楽しめるんですよ シンボルカラーである緑に染まる街をぜひ歩いてみてください番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#風邪#ひな祭り#ひな菓子#おいり#花餅#上巳の節句#桃の節句#アイリッシュフェスティバル#小泉八雲#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2月19日は二十四節気「雨水」 暖かい人寒い日を繰り返して春に向かいますが、 この時期に気になるのは「風邪」「花粉症」ですよね？風邪のひきはじめはとにかく温めて生姜湯！ と思っている方もいらっしゃると思います 私も薬膳をはじめる前はそうでした まずは自分の体はどんな状態なのか見つめてみてください 悪寒がする？それとも熱っぽい？ 症状に合わせて食材を選べば、大きな風邪になるのを回避できるかも？！花粉症も今出ている症状にいいものをご紹介します！ 次の春へ向けて体質改善したい人にも！「原奈津美の！山陰心の養生」は、高知旅⑤「道の駅キラメッセ室戸」 室戸市に出かけた際に寄った道の駅 地元の野菜や鮮魚が並び、高知の代表的なお土産は ほとんどここで揃うんじゃないか？！という品ぞろえ！ 本マグロのわた（胃袋）なども並ぶ中、 なっちゃんがおすすめするのは「芋けんぴ×〇〇〇〇」 取り寄せたいほど美味しい… 手作りジェラート屋さんも併設されている、 室戸に出かけたら必ず寄りたい道の駅です番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#風邪#風邪対策#よもぎ#花粉症#芋けんぴ#高知#道の駅#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

立春過ぎて暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね 最近、頭痛やお腹の不調に悩まされていませんか？ 実はその不調、寒さ・冷えからかも！ 何を食べたらいいか？ そして何を避けたらいいか？お伝えしますまた、受験生がいるリスナーさんからの質問 「受験の日のお弁当」 「受験勉強に集中できる食材」にお答えします ここでも注目するのは胃腸のケア？！ 冬から春に移ろうこの時期にもマッチするような食材・料理をご紹介！「原奈津美の！山陰心の養生」は、「冬の松江そば祭り」について！ 2月11日は「出雲そばの日」 出雲そばといえば出雲のもの、と思われているかも知れませんが、 発祥はその隣、島根県松江市なんです！ 松江にも美味しい蕎麦屋さんがいっぱいあるんですよ 松江市民のなっちゃんがアツく紹介します番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#冷え#冷え対策#受験#受験勉強#胃腸を労わる#弁当#出雲そば#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2026年の「立春」は、2月4日。 旧暦での1年の始まりです！まだまだ寒い日が続きますが、心は春に向かってそわそわ… 心と体のバランスが崩れやすい時期です どんな風に過ごしたらいいでしょうか？また、リスナーさんからのご質問 「冬の肌の乾燥が悩み、乾燥対策は？」にお答えしています 第69膳では陰が足りない（陰虚）ために起こる 肌の乾燥について話しましたが、 今回は寒い時期に乾燥するということなので 「肺」の乾燥が考えられます。 肌なのに肺？！ 薬膳らしい捉え方です。 美肌のイメージがある「なつめ」「ハトムギ」は？ 体の中からも乾燥対策をしていきましょう！また、なっちゃんから「せいろ」に初挑戦した話。 蒸し料理と薬膳の相性がいい理由とは？ 実際に作った2品をご紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、まだまだ続く高知旅！ 今回はホテルなはりで食べたまぐろタタキについてアツく語ります！ 高知といえばカツオのイメージですが、 マグロもとっても美味しいのです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立春#肌の乾燥#乾燥対策#美肌#高知#ホテルなはり#マグロ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

今回はリスナーさんからの質問にお答えします。 「調理に使う油に効能はある？」 「そもそも油は効能を加味するのでしょうか？」炒めたり揚げたり、料理を美味しくしてくれる油たち。 もちろん油にも効能はありますよ！ オリーブ、ココナッツ、ごま、大豆、菜種、バター、 ピーナッツ、ラード…それぞれの効能をご紹介！ さて、料理では脂の効能を加味するでしょうか？しないでしょうか？また、土用期間の過ごし方についてお話します 節分を前に節分豆の効能も！「原奈津美の！山陰心の養生」は、お休みです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#油の薬膳#オリーブオイル#土用#節分#胃腸を労わる#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

寒くなって、肌の「かゆみ」に悩んでいる方は多いのでは？ 竹本先生も最近は背中が特にかゆいんだとか もちろん肌の乾燥や、肌着の相性などもあるとは思いますが、 薬膳的に原因を探ると…「陰虚」かも知れません！薬膳は陰陽論に基づいていて、 体内も陰と陽のバランスが取れているのが一番いい状態とされています 陰虚は陰が陽よりも少ない状態のこと 陰は体を潤わせ、冷却水のような働きをしていますので、 陽が勝るとのぼせやほてりの症状に繋がります 体の中が熱いので水分が蒸発してしまい乾燥、 そしてかゆみにつながるのでは？という考えです 今回は陰を補う食べ物をご紹介しますあわせて、薬膳の基本！ 体の中を巡る「気血水」の「気」をおさらいです「原奈津美の！山陰心の養生」は、高知旅から「高知城」についてです！ 江戸時代に築かれた天守が残る、現存天守十二城の1つ なっちゃんの印象に残ったのは「追手門」とあまりにも綺麗な〇〇！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#肌のかゆみ#陰虚#陰陽論#更年期#気血水#元気の気#高知城#高知旅#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

島根・鳥取では今年の初めに地震がありました 2人とも被害はありませんでした、ご心配ありがとうございました！ 年末年始の思い出話からスタートです1月20日には二十四節気「大寒」がやってきます 1年で一番寒い時期！ 次の暦はいよいよ「立春」です 竹本先生のお宅では収穫した大根を この時期に切り干し大根を作られるそうです 切り干し大根の美味しい食べ方などご紹介しますあわせて、体の冷えについてのお話 この時期に多い末端の冷えは、 薬膳で見れば「血（ケツ）」の不足か、 「血」の運ぶ力がないのでは？と見ます その薬膳的対処法をお伝えします！「原奈津美の！山陰心の養生」は、国際薬膳調理師の試験結果発表です！番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大寒#切り干し大根#血不足#血虚#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2026年になりました！ 年の初めに、お互いに今年してみたいことや どんな年にしたいか話しました。 どんな年になるでしょうか？新しい年になるとすぐに、五節句の一つ「七草の節句」がやってきます。 皆さんは七草粥を食べられましたか？ 脾胃の負担を減らすという意味でもお粥は良いですが、 あわせて今年一年を元気に過ごせるように願いたいものですまた、リスナーさんからのメールをご紹介しています リスナーさんからのメールが本当に励みになっています 内容は問いませんので今年も気楽に送ってくださいね！「原奈津美の！山陰心の養生」はお休み。 新年も原奈津美が出かけてよかったところ、 美味しかったものなどをご紹介していきますのでお付き合いください！改めて今年もどうぞよろしくお願いいたします！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#五節句#七草の節句#春の七草#人日の節句#七草粥#ホットワイン#魚の効能#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

放送日は31日、いよいよ2025年も終わりです。 竹本先生は薬膳教室・梨香2年目！ 原奈津美は薬膳教室Shizukazeスタートの年になりました。 2人で2025年を振り返り、来年してみたいことなどもお話しています。 また、気になる言葉「フュージョン薬膳」についても！あわせて「大晦日の年越しそば」「おせち」について。 おせち、よくよく調べてみると… 冬に弱りやすい「腎」の臓器を助ける食材がいっぱい！ お正月を過ぎても食べたい？！ それぞれの効能をご紹介しています次の二十四節気、1月5日の「小寒」もやってきます。 冬を元気に過ごせるように番組をご活用くださいね！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#大晦日#年越しそば#おせち#腎のケア#フュージョン薬膳#お正月#二十四節気#小寒#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

放送日は24日！クリスマスイブです！ クリスマスといえばイルミネーション、シュトーレン、 クリスマスチキンの話をしています。 クリスマスってなんだか気分がうきうきしますよね。リスナーさんのお悩みにお答えしています！ 冬には体を冷ます作用のあるトマトやキュウリを 食べないようにしているリスナーさん。 でもいただきものをするときもあるそうで… 身体を冷ます食材は冬に食べてはいけない！ ということはもちろんなく、 体の状態によってはむしろ必要な場面もありますよ。 どうやって食べたらいいのか？お伝えします！「山陰心の養生」は原奈津美から、1泊2日の高知旅2！ 高知に入りまず寄ったのは「とさのさと」 レストランあり、地元の新鮮野菜や鮮魚あり、 お土産が勢揃いの素敵なスポット！ ここで1日過ごせちゃうくらいの品ぞろえ… さて、何を食べたでしょうか？番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#クリスマスイブ#クリスマス#イルミネーション#シュトーレン#鶏肉#山陰心の養生#高知県#高知旅#とさのさと#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

山陰では初雪が降り、かと思えば暖かい日もあったり… この繰り返しでいつの間にか寒～い冬になっていくんですねさて、12月22日は二十四節気「冬至」 昼が最も短く夜が最も長い日です。 薬膳の視点で見ると、陰が極まって陽に転じる、 縁起のいい日とされています！ 何か新しく始めたいことがある方は、 この日にあわせても良いかもしれません寒くなってきて関節や腰、歯に不調が出ている人はいませんか？ もしかするとそれは「腎」が弱っているからかも？ 食べ物以外でのケアをお伝えします「山陰心の養生」は原奈津美から、 1泊2日の高知県へのドライブ旅の話！ 今年は何かと四国に縁がありました。 島根から車で行くと4、5時間ほどかかりましたが、 とにかく毎食、食べ物が美味しい！！ しばらく高知旅の話にお付き合いください番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#冬至#一陽来復#陰陽#腎のケア#冬の過ごし方#山陰心の養生#高知県#高知旅#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

今回はリスナーさんのメールから ・ミックスナッツの効能 ・白ネギの美味しい食べ方 についてお答えしましたミックスナッツの中にはアーモンド、クルミ、カシューナッツ、 ピスタチオなどいろんなナッツが入っていますが、 この中に特に冬におすすめのナッツがあります！ さて、なんでしょう？鳥取県が誇る美味しい白ネギ！ 竹本先生、なっちゃんそれぞれのおすすめレシピをご紹介します「山陰心の養生」はなっちゃんから、 最近見つけたおすすめのお茶「桑の葉茶」について 気になっていながら今まで飲んだことがなかったお茶 桑の葉は漢方薬にも使われていて、 苦いのかな？と思っていましたが…意外と飲みやすい！ 桑の葉や実は、中国最古の薬学書 「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」にも記載され 古来から生薬として使われてきました。 桑の葉、実、枝、根の皮はそれぞれ効能が違っているんです。 生薬ではそれぞれ桑葉、桑椹、桑枝、桑白枝といいます 風邪のひきはじめなど肺のケアに役立つ桑の葉！ 見かけたら飲んでみてください番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#ミックスナッツ#白ネギ#白ネギレシピ#レシピ#桑の葉茶#神農本草経#漢方#生薬#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

12月7日は二十四節気「大雪」 雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ 生き物たちも冬眠に入るころですねお店には柑橘類がたくさん並んでいます！ 文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず… 気の巡りをよくしてくれる果物たちです。 気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！ それぞれの効能をご紹介します。リスナーさんのメールにお答えして、 韓国のかぼちゃや唐辛子、水キムチの話もまた、この時期恋しくなる「おでん」について 大根、牛すじ、卵、こんにゃく、ちくわ、 ウインナーに春菊？！などなどバリエーション豊富ですよね みなさんはどの具が好きですか？ 好みももちろんですが、 効能や今の季節に向く食材を選べたら よりあなたの体に必要なものが選べますよ！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大雪#果物#柑橘類#冬の果物#おでん#水キムチ#韓国#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

韓国大好きな竹本先生は最近韓国語と料理を勉強中で、 わかめの使い方に着目！ 韓国と日本ではわかめの使い方が違うそうわかめといえば冬に良いとされる黒い食べ物！ 他にも黒豆、黒米、黒キクラゲ、ひじき、わかめ、こんぶ、黒ごまなど 冬に弱りやすい臓器「腎」のケアにもなりますので ぜひ食事に取り入れてくださいねさて、寒い冬には温かいお茶が恋しくなりますね 原奈津美はあたたかいお茶、 かつ温める効能のあるお茶を探していましたが… いいものを見つけました！ 「クロモジ茶」です！ 生薬としても使われているクロモジ 福来茶、もち花茶などいろんな名前で生活に溶け込んでいます その効能とは？ その他、温める効能のあるお茶を紹介します「山陰心の養生」はお休み。 島根県松江市発のロックデュオ、homme（オム）の曲をお届けします番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#韓国#黒い食べ物#腎の養生#お茶#クロモジ#温活#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11月22日は二十四節気「小雪」 鳥取県では大山に雪が積もり、 冬の味覚であるズワイガニ漁も始まっていますお店に並ぶ野菜や果物も気づけば冬野菜に！ 白菜、キャベツ、白ネギ、春菊、かぶ、ゆず、かぼす、柿など それぞれの効能と食べ方についてお話しします ちなみに島根県松江市には「津田かぶ」という伝統野菜があります 効能はかぶと同じです！「山陰心の養生」はお休み。 島根県松江市発のロックデュオ、homme（オム）の曲をお届けします番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#小雪#冬野菜#柿#大根#かぶ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

今回はリスナーさんのメール ・豆鼓（トウチ） ・大根と白菜 ・キムチの効能 についてお答えしています大根と白菜はこれからたくさんとれる時期になりますね！ でも実はどちらも体を冷ます効能を持っている野菜なんです… 冷えている人は生で食べるのは避けたいところ！ 寒い時期にはどんな風に食べたらいいか？ また、他のおすすめ野菜などご紹介していますキムチについては、最近竹本先生が 「キムチと薬膳」をテーマにレッスンをされたということで、 その時の話も含めてお話しします 水キムチってなに？キムチの効能は？「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#豆鼓#大根#白菜#冬野菜#キムチ#水キムチ#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11月7日は二十四節気「立冬」 暦の上では冬に入りますあわせてリスナーさんのメールにもお答えします！ 年齢や年代に合う薬膳はありますか？ との質問についてです 年齢を重ねれば重ねるほど 「腎」の臓器をケアしていくことが大切になります 冬に弱りやすい臓器も腎なので、一緒にご紹介していきますね おすすめ食材5選を挙げています！また、この時期釣れる・売り場に並ぶ魚の効能や、 栗の効能など季節の食材についてもお話しします「山陰心の養生」は、 国際薬膳調理師の試験を受けてきた原奈津美から思い出話！ 正直にお話しすると全く自信がありません… しかしここまで頑張ってきたことに関しては 自分を褒めてあげたいと思っています 知識は必ず役に立ちますし、なくならないですからね 忘れないように積み重ねていきます！ 結果が出たらまたご報告しますね！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立冬#栗#魚の効能#腎の臓器#国際薬膳調理師#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

秋は美味しいものがいっぱい！ 食欲の秋ですが、ダイエットも気になるところ… 中医学で見たダイエットはどうなのか？お伝えします最近母が体調を崩した原奈津美は、 その症状に合わせた献立を作りましたのでシェアします！ 母の症状は・乾いた咳が出る・微熱がある・腹痛、お腹を下している・あまり食欲がないさて、皆さんならどんな食材を選びますか？ ちょっとした体調不良（風邪のひきはじめ等）は、 とにかく温めようとしがちです。 例えば生姜湯とか、味噌汁とか… でも熱が出てしまっている場合は、 体の中はすでに燃えて熱を持っています。 そんな時食べたいのは、むしろ体を冷ますものではないでしょうか？ とっても簡単な献立ですので、参考になさってください「山陰心の養生」はお休みです原奈津美の推しバンドの曲をお届けします番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#食欲の秋#秋の食材#風邪#献立#体調不良#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

10月23日は二十四節気の「霜降」 ようやく秋らしくなってきましたが、 皆さん体調はいかがですか？ 竹本先生はおうちの畑やスーパーで、 原奈津美は野菜市に並ぶ野菜で季節を感じていますその中で、 冬瓜、栗、柿、さつまいも、菊芋、タラ、 サンマ、シイラ、アオリイカ、赤イサキ、 ニシン、ブリ、ウチワハゲについて、 効能をご紹介しています。 でもウチワハゲって何者？！あわせて20日から始まっている秋の土用の過ごし方をおさらいします。 土用期間は〇〇に優しい食事をするべし、覚えていますか？「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#霜降#秋野菜#魚の効能#秋の土用#土用#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

冒頭は竹本先生がお呼ばれした薬膳講座での出会いのお話新しいところに出かけていくと、 思わぬ再会や嬉しいことに出会えますよね原奈津美の住む島根県松江市では、宍道湖という汽水湖が 「ハゼ」釣りシーズンを迎えています！子ども会や公民館のイベントでもポピュラーなレジャーなんですよハゼの効能と、竹本先生がこの時期おすすめのお魚、 〇〇の効能をお伝えしています今回、山陰心の養生はお休みして、一曲お届けします原奈津美に今刺さりまくっている一曲ですが…竹本先生が意外な反応を？！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#秋魚#秋の魚#秋野菜#ハゼ#ハゼ釣り#homme#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

まずはBSSまつり、ご来場ありがとうございました！原奈津美から会場で出会ったリスナーさんのお話などしています。さて、季節は進み10月8日は二十四節気の「寒露」 日中は暑い暑いと言いながらも、朝晩はしっかり秋の気配です お店や畑の様子を見ていると、秋のものがたくさん並んでいますね 栗、柿、新米、さつまいも… 最近野菜市で「冬瓜」を見つけたのですが、 冬と名前についているのに夏が旬の食べ物なんですよね 夏野菜の「ナス」も、秋ナスにシフトして まだまだ豊富にとれているようです 夏の野菜を秋に食べるにはどうしたらいいでしょうか？それからリスナーさんのお悩み「耳鳴り」について、 薬膳的視点でお答えしています！「山陰心の養生」では、原奈津美から「横浜中華街」のお話！ 神戸の中華街が大好きで、よく出かけていたのですが 横浜の中華街は初めて！ とっても活気があり賑わっていましたよ 薬膳を学んだ今だからこそ楽しめるところもあり…？！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#寒露#秋野菜#耳鳴り#中医学#横浜中華街#中華街#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2025年度後期、始まりました！今回はあなたの薬膳インスタグラムに届いた お悩みDM「肩こり」を解説します！ メールは・山査子（サンザシ）ってどんなもの？ ・朝食はパン派？ごはん派？ にお答えしています山査子はお肉の消化を助ける役割をもっています。 ドライフルーツ売り場などで意外とよく見かけますよ。 薬膳を始めてからよく目につくようになった食べ物の1つです。 朝食はパン、ごはん、どちらもの効能を知っていれば 自分の体や季節に合わせて選ぶ方法もあります！ 明日の朝食はどちらにするか？参考にしてみてくださいね「山陰心の養生」では、原奈津美の香川旅！ 香川と言えばこんぴらさん！ 有名な御本宮のさらに奥には奥社である 厳魂神社があるのをご存じですか？石段が御本宮までは785段、厳魂神社1368段…なんと倍の道のりです。 最後まで登りきることができたのか？！こんぴら観光の失敗談を添えて…番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#肩こり#山査子#サンザシ#朝食#香川#こんぴらさん#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

番組改編を突破し、リスナーさんからの 嬉しいメールをいただき喜びをかみしめている二人です！季節は進み、秋の味覚サンマの季節がやってきました！ そして蟹取県、もとい鳥取県では冬の味覚ズワイガニの今季初の水揚げ！ それぞれの効能やおすすめの食べ方をご紹介していますリスナーさんからの質問に答えて、9月9日の「重陽の節句」についても。 これにて今年の五節句は全て終了。 また来年も季節を感じながら過ごしていきたいですね「山陰心の養生」では、原奈津美の広島旅の余談！ 広島で愛されるせんじ肉、揚げホルモンとは？ 豚肉は部位によって効能が違う？！ JR広島駅の駐車場について原奈津美の失敗談など交えてお伝えします番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#サンマ#ズワイガニ#蟹取県#重陽の節句#広島駅#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

また新しい暦がやってきました、二十四節気「秋分」まだまだ暑い日が続きますが、お店に並ぶ野菜や果物を見ていると季節が変わっていくのを感じますね竹本先生は福岡にお出かけ！そこで見つけた薬膳とは？今回はリスナーさんの質問に答えています・小麦粉について・家で気軽にできる薬膳料理についてパンにパスタにうどん、主食として大活躍の小麦（粉）主食をお米にするか小麦にするか迷ったら、効能で選んでみては？また、秋の薬膳料理もご紹介しています「山陰心の養生」では、続・原奈津美の広島旅について！生まれ変わった広島駅でどんな風に遊んできたのか？中四国初出店のお店もたくさんありましたよ！みなさんに思い出話をシェアします番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#秋分#中医学#小麦#小麦粉#秋の薬膳#薬膳料理#広島駅#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

番組改編の季節になりましたあなたの薬膳は…改編突破いたしました！！1年番組を続けられたのはみなさんのおかげですまた半年、お付き合いどうぞよろしくお願いいたしますまもなく2025年度も後期に入り、環境が変わる方もいるかも知れませんね原奈津美は上級試験の勉強、竹本先生は新しい講座をスタート準備中！みなさんはどうですか？暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑くなんだか夜は頭がボーっとしませんか？中医学では感情をとても大切にしていて、季節によってなりやすい感情があると考えています春は怒り、夏は喜び、長夏は思い悩む、秋は悲しみ、冬は怖がるその気持ちはどこからきているのか？見つめて過ごしていきたいですね「山陰心の養生」では、原奈津美の広島旅について！JR広島駅周辺が開発され、駅ビルが建ち、新しいホテルが建ち、路面電車もビルの2階に到着？！新しく生まれ変わったJR広島駅周辺について語ります番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#番組改編#中医学#広島駅#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

今回はリスナーさんからの質問・耳鳴り・妊娠中や母乳育児中の薬膳にお答えします！耳に関係する臓器は「腎」でも腎だけをケアするのが良いのでしょうか？薬膳では体の中の臓器は単独ではなく、 関係しあっていると考えていますもしかすると他の臓器の影響かも？妊娠中の体については人それぞれ状態が違うので 「これ！」というアドバイスは難しいのですが、 一般的に広くとらえてアドバイスをさせてもらいますね食べ物の中には「安胎（あんたい）」「通乳（つうにゅう）」など、 妊婦さんたちに役立つ効能をもったものがちゃーんとあるんですよあわせて竹本先生おすすめごはんも一緒にご紹介します！9月7日は二十四節気の「白露」夏の名残の中、かすかな秋の気配がするころ…とされていますが、 今年もどうやら10月中旬ごろまで暑い日が続くようです皆さん、養生していきましょうね番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#耳鳴り#妊娠#母乳#二十四節気#白露#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

竹本先生は花火が大好き！ オープニングは2人が出かけた花火大会の思い出話や、 原奈津美が受けた国際薬膳調理師の資格試験に向けた セミナーについての話など…暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑い日が続きます 今は秋の食べ物と夏の食べ物がどちらも並ぶ時期 この季節の過ごし方のポイントは「冬病夏治（とうびょうかち）」 どういう意味の言葉でしょうか？ また、薬膳で見る秋はどんな季節か？お話しています「山陰心の養生」では、広島県尾道市の 新しいアクティビティ「SUIGUN RIB TOURS」について！今年の春に始まったばかりのアクティビティです尾道の港から出航して、向島をぐるっと回るクルーズ凪の瀬戸内海や美しい島々、大きな橋を下から眺めたり、 大きな船が収まるドッグなど、 尾道ならではの景色をガイドを聞きながらゆったり巡ります水しぶきを浴びながら水の上を走る場面も！海から見る尾道はまた違った魅力がありました番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#鳥取花火#島根花火#秋の薬膳#冬病夏治#水軍#尾道#マリンアクティビティ#クルーズ#向島#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

番組冒頭は原奈津美の決意表明からスタート！この度、竹本先生と同じ国際薬膳調理師の試験に 挑戦することを決めました！お盆はセミナー三昧です…竹本先生の生徒さんも試験シーズンまた進捗お伝えしていきますね8月23日は二十四節気「処暑」厳しい暑さも峠を越したころとされていますリスナーさんからの「今は暑いが暦は秋、夏のものを食べたらいいのか、 秋のものを食べたらいいのか？」という質問などにお答えしていますまだまだ暑い8月、でも、季節は確実に移り変わり 畑で採れるものも秋のものへ変わっていきます体の準備はできていますか？「山陰心の養生」では、前回に引き続き涼スポット！「鳥取県湯梨浜町、今滝（いまだき）」約44mにわたって流れ落ちる、とても迫力のある今滝滝に向かうまでの道も木々に囲まれてなんとも気持ちのいい空気なんですかつては滝のそばでご飯が食べられる「滝床料理」なる企画も！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#処暑#国際薬膳調理師#資格試験#今滝#滝#涼スポット#朝食#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

8月に入ったと思えばあっという間にお盆がやってきました竹本先生は鳥取県中部、原奈津美は島根県隠岐（西ノ島町）の お盆について話しました郷土料理「いぎす」、シャーラ船…皆さんの住むところでは、どんな風にお盆を過ごしますか？また、お盆を過ぎるとだんだん秋の食べ物が出てきますその中でも・梨・いちじく・ぶどうの3つに着目！実はある臓器に共通して働きかけるんです！それは秋に弱りやすい…どこだったでしょうか？その他、リスナーさんの質問にお答えしています「山陰心の養生」では、 「島根県雲南市掛合町、龍頭が滝（りゅうずがたき）」まだまだ長い暑い時期を乗り切るための涼スポット、 おすすめは滝！！島根県が誇る名瀑ですほとばしる水しぶき、辺りは体感気温がぐっと下がり とっても涼しいんです！駐車場でかなり近くまで行けますが、 岩がごつごつしているので滑りにくい靴でお出かけくださいね番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#お盆#いぎす#シャーラ船#秋の食べもの#龍頭が滝#滝#涼スポット#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2025年8月7日は二十四節気の「立秋」もう暦の上では秋になるんです！体はその変化を感じ取っています秋へ向かう体を食べ物で養生していきましょうねリスナーさんのメールにお答えして 「季節ごとのいちおし食材」についてお答えしていますまた、この時期食べたくなる＆見かけると つい食べてしまう「屋台グルメ」特集！焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、アメリカンドッグや チーズハットグなど小麦粉を使うものは、 身体を冷ます効能があるので暑い時に◎焼きとうもろこし、から揚げ、フライドポテトは？？思いつく限りご紹介！ちなみに竹本先生が好きなのはアメリカンドッグですお祭りに出かけたとき、参考にしてみてくださいね原奈津美の推し地元（島根）アーティスト 「homme （オム）」の熱烈プレゼンも！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立秋#季節の食材#お祭り#屋台グルメ#地元アーティスト#homme#homme島根#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

お祭りではりきりすぎた？！原奈津美、声に変化が？！竹本先生の周りでは眠りが浅いという お悩みを聞くことが増えたそう 皆さんはいかがですか？毎回いろいろな食べ物の効能を紹介しているこの番組、 今回は「大豆」に着目！基本的に効能は加工しても加熱しても ほとんどの食材は変化がありませんでも大豆は豆乳、豆腐、ゆば、納豆と それぞれ効能が違うんです！自分の体の状態に合わせて使い分けたいですねまた、鳥取県倉吉市では「スタミナ納豆」なるものが？！肉みそ納豆とは？リスナーさんの「暑さで食欲がない、 この暑さでも食べられるよいものありませんか？」という質問にもお答えしています朝ごはんにバナナやヨーグルトは定番に思われますが 実は…？！番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#不眠#大豆#スタミナ納豆#ご当地グルメ#食欲がない#朝食#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

夏は暑くて台所に立つのも憂鬱… そんなときはお惣菜で薬膳してみませんか？ 薬膳とは、人や季節に合わせて食べ物を選ぶこと。 なので食材を選べさえすれば、 お惣菜でも外食でも「あなたの薬膳」になるんですよ！ 今の季節のおすすめお惣菜などをご紹介します。 またリスナーさんからの質問 「夏にぴったりなフルーツ」について スイカ、メロン、ぶどう、キウイフルーツ、 バナナ、パイナップル、桃を例に挙げました。 暑いところでできるフルーツは、 やっぱり身体を冷やしてくれるものが多いですね。 山陰心の養生は、原奈津美から愛媛で食べた美味しいものの話。 愛媛といえば柑橘類のイメージでしたが、 他にも美味しいものがいっぱい！ センザンキ、レモンポークなどについて思い出を語ります。 なんといっても常に凪いでいる海の美しさが印象的でした。 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#惣菜#薬膳料理#果物#フルーツ#愛媛#ご当地グルメ#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

7月11日は二十四節気の「大暑」 いよいよ夏の盛り！ 今年の中国地方は梅雨も短かったので、 できれば夏の暑さも少し短めにして欲しいところですが… でも夏は楽しみがいっぱい！ 竹本先生は特に〇〇が大好き、みなさんは夏の楽しみありますか？ また、8月7日「立秋」を前に、土用もやってきます。 夏の土用はなんといっても「うなぎ」！ 栄養素でみるうなぎ、薬膳でみるうなぎ また、薬膳的土用の過ごし方も合わせてご紹介！ 山陰心の養生は、原奈津美から釣りに行ってきた話！ 梅雨に旬を迎えるイサキ＆夏が旬の白いか、 どちらも狙う釣り、果たして釣果は！？ 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大暑#土用#夏の土用#うなぎ#イサキ#白いか#釣り#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

先生の薬膳スタジオの前にはドクダミがたくさん生えているそうで、 今年は「チンキ」を作ってみたそう！完成が楽しみ♪ そしてフォロワーさんから質問が多かった 夏に向く食材、特に夏野菜についてお話しています！ 食事の中でぜひ取り入れてみてくださいね。 薬膳の効能は、加熱したり加工しても ほとんどのものは変わりませんが、 なっちゃんが最近は気づいた例外「大豆」についてご紹介！ 豆腐、豆乳、湯葉…いろんな形で食べられてきたからこそ、 それぞれに効能を持たせて、使い分けてきたのかも知れませんね。 山陰心の養生は、原奈津美の「鯛めし」話！ 旅に出かけるとご当地ものをとにかく食べたいなっちゃん。 今回愛媛県にお出かけして、鯛めしをいっぱい食べてきました。 なっちゃんの地元島根県松江市にも鯛めしはあるのですが、 愛媛県の鯛めしとどう違うのか？どんな味なのか？ 鯛グルメについてアツく語ります。 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #ドクダミ #夏野菜 #効能 #鯛めし #愛媛 #愛媛グルメ #松江グルメ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

鳥取県で今一番ホットな話題！ 鳥取県立美術館に竹本先生が行ってきました話からスタート！ また、前回の宿題だった麦茶の効能についてお答えしています。 ７月７日は二十四節気の「小暑（しょうしょ）」 そして「七夕」ですね。 山陰では月遅れですることも多いので、 8月の頭まで七夕が続きます。 薬膳と同じく七夕も中国から伝わってきたもの。 昔からの縁を感じますよね。 リスナーさんの質問から「びわ」についても。 薬膳では「びわ」（実）「ビワヨウ」（葉）で効能が分かれています。 ビワヨウは生薬として漢方に使われているんですよ！ 漢方薬や栄養ドリンクの成分表の中で見つけることができるかも？ 山陰心の養生は、前回話した「ちまき」についての反応を ご紹介していると… 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #小暑 #びわ #ビワヨウ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

夏至を過ぎて、身体は夏の季節の影響を受けています 皆さんの体はどんな状態になっていますか？ 暑い日が続きますが、中には体が冷えている人もいるんです 外仕事が多い人、1日中エアコンの効いた部屋にいる人、 屋内と屋外を行ったり来たりの人… まずは自分の体の状態を見つめるところから！ 薬膳でみる夏の季節、対策の仕方をお伝えします   そして梅雨・夏におすすめのお茶をご紹介！ 今夜のお茶から、明日のお茶から、 季節や自分の体に合わせたお茶にしてみてはいかがでしょうか？   山陰心の養生は、「縁雫」について なっちゃんの住む島根県松江市は雨が多い街なので、 梅雨時期はどうしてもどんよりしがち… でも雨の松江もいいんだよ！ とポジティブなイメージに変えてくれたのが 「縁雫（えにしずく）」と名付けられたプロジェクトです！ 6、7月は縁雫月間として様々な取り組みもあり、 雨の日こそ出かけたい？！そんなイベントをご紹介します   番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！   #薬膳 #あなたの薬膳 #梅雨 #夏 #冷え対策 #お茶の薬膳 #薬膳茶 #縁雫 #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

みなさんの地域では端午の節句のとき何を食べますか？ （鳥取島根は旧暦でとらえるので1か月遅れなのです） こちらでは「ちまき」を作って食べます！ いわゆる「中華ちまき」とは全く別物です でも、ある地域では「ちまき」が禁止されているとか…？！ そんな話からスタートです   二十四節気は6月21日に「夏至」を迎えます いよいよ夏らしくなってきますね   今回はリスナーさんのお悩み 「睡眠にいい薬膳をおしえて」にお答えしました 睡眠に関係する臓器は「心（しん）」 実は夏に弱りやすい臓器でもあります なので夏の過ごし方とからめて、 心（しん）をケアする食べ物をご紹介します   山陰心の養生は、島根県雲南市のご当地グルメ「焼き鯖」 昔々、生の魚を運べる限界とされていた地域、 雲南市でより奥の地域へ運ぶために生み出されたとされています 丸々太った立派な鯖を串に刺して、 1匹丸ごと串焼きにした豪快なご当地グルメ「焼き鯖」 道の駅だけでなくスーパーでもどこでも売られていて、 今も地元に人に愛されています！ 雲南市を訪れたらぜひ食べて欲しいです！   番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！   #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #夏至 #睡眠 #雲南市 #焼き鯖 #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

最近黄色のキウイフルーツを食べたなっちゃん、 竹本先生は赤色のキウイフルーツを食べたそう！ 黄色でも驚いたのに赤色もできてたなんて… 実は暑い季節にピッタリ！ また ・梅雨に向く食べ物、お茶について ・庭の木に生っている果物の効能について お話しています 先生は梅仕事、なっちゃんはビワのことが気になって気になって… みなさんの周りはどうですか？ 山陰心の養生は、釣り情報！ 山陰の夏の味覚といえば…そう！白いかですよね！ 学名はケンサキイカマイカとも呼ばれたりします（ややこしいですね） 夕方ごろから船で釣りに出かけて、 昼間のような明るさの明かりをつけてひたすら釣る！ なっちゃんはこの釣りが大好き もちろんイカも大好きなので、釣り方や食べ方の話を…って また別の話題で盛り上がってる？！ 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #キウイフルーツ #梅雨 #長夏 #お茶 #薬膳茶 #梅 #ビワ #イカ釣り #釣り #白イカ #山陰心の養生 #長夏の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

オープニングは、竹本先生が鳥取県米子市の雑貨屋さんで開いている 薬膳ランチ会の思い出話. この番組を聞いてくださっている方に遭遇！？ 世間って狭いですねえ… 鳥取の夏といえば…スイカのシーズンがスタート！ その他 ・薬膳での歯のケアは？ ・黒ゴマをたくさん食べられるレシピが知りたい！ などについてお話しています 黒ゴマ、白ゴマで効能が違うので使い分けしてみましょう♪ 山陰心の養生は、大山夏山開き祭について！ 山陰を代表する山「大山（だいせん）」 毎年この時期に夏山シーズンの幕開けを告げる神事が行われます。 約800人が練り歩くたいまつ行列は一夜限りの炎の河！ 幻想的な景色を大山の美味しいものとともに楽しもう！ というイベントをご紹介します。 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #二十四節気 #芒種 #スイカ #黒ゴマ #歯 #大山 #大山夏山開き祭 #山陰心の養生 #長夏の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

季節は進み、梅の実ができる時期になりました 竹本先生は畑で梅の実がたくさんなっているのを発見！ 原奈津美は庭でビワの実を発見！ それぞれの効能とともにちょっと思い出話も また、リスナーさんのメールから 話は「同物同治（どうぶつどうじ）」へ 青春小説「君の膵臓をたべたい」でご存じの方もいらっしゃるかも？ 薬膳には他にも似たような言葉があるので、併せてご紹介！ 山陰心の養生は、原奈津美の釣り情報！ 大型連休は例年強風の年が多く、 遊漁船が出られることは少ないのですが… 今年はなんとか出航！ どんなお魚に出会えたでしょうか？ 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #二十四節気 #梅仕事 #同物同治 #釣り #山陰心の養生 #長夏の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

立夏を過ぎ、暦の上では夏 5月21日、二十四節気は「小満」を迎えます 薬膳では季節を5つに分け、春夏秋冬のほかに 「長夏（ちょうか）」という季節があります これは湿気の高い梅雨、そして夏の終わりの 暑さの厳しい時期のことを指します（諸説あり） 山陰は特にジメジメ＆ムシムシする期間が長いんですよね… そんなこれからの時期にお役立てください！ 山陰心の養生は、原奈津美の初めてのタケノコ掘り 最近外に出るとどこでもタケノコの香りがするんですけど、 気のせいですか？ 番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #二十四節気 #小満 #長夏 #梅雨 #山陰心の養生 #長夏の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices