第16回　｢ふるさとのおもてなし｣志ぐれ亭　店主　志村秀実さん(後半)_

志ぐれ亭店主 志村秀実さんは、会津高校を卒業後、上京し、横浜の一流ホテルに就職。ホテルマンとしてコンシェルジュを目指し、サービス業の真髄を学んで来られました。そして2005年、故郷に戻り志ぐれ亭を継いでいくことを決断されます。番組では、古民家を移築再生したお店作りの思い出や、接客・料理への想い、会津の恵みについてお話しいただきました。志村さんが思う、次世代の子どもたちにぜひ伝えたいこととは…古民家の座敷の雰囲気。大きな窓ごしに、雄国山を望みながらのトークサロンです。志ぐれ亭は、完全予約制。会津の食材を生かした美味しい料理。ふるさとを感じる情景と人情。特別な日にいかがでしょうか？志村さんの心づくしのおもてなしでお出迎えしています。この番組は、会津電力、会津エナジーの提供でお送りしました。