第1話｜浦里 純米吟醸 ピュア茨城 ｜日本酒との出会い、そして「日本酒って面白い」

日本酒ポッドキャスト、始めました。食卓で日本酒を飲みながら、「今日は何を合わせよう？」「このお酒はこんな表情もあるんだね」と、夫婦で語り合う時間をそのままお届けします。初回は茨城県浦里酒造店の「浦里 純米吟醸 ピュア茨城」を夫婦で楽しみます。10号酵母ならではの上品な香りと、やさしい旨み。 「ピュア茨城」という名前に込められた魅力や、お酒の印象についてゆっくり語ります。今回合わせた晩酌料理は、・オクラとモッツァレラのお浸し ・海老と枝豆の白和えどちらも浦里の透明感や優しい旨みを引き立ててくれる一品です。レシピやペアリングのポイントはInstagramで詳しく紹介していきます🍶🍽 Instagram：@nonpyon81今夜も、どうぞ一緒に日本酒で。