第29集 过了腊八就是年

本期节目讲述了老北京的人们在过春节时的习俗，其中就介绍了北京的年夜饭里面必有的几种菜。分别是，冷，热，荤，素这四种。除此之外，还有一个就是老北京年夜饭上必有的东西，比如说一个或者说一些大菜呀，这两个小菜分别就是芥末墩儿和黄豆儿酱。这两种小菜是可以解腻的。并且这两个是必备的。并且过年的时候还要炸丸子，并且是得提前把它打好准备出来。不能就是现吃现做，这是必须得提前准备的。并且还会有一些平时不会怎么吃大菜就是以前老北京人不会怎么吃的大菜在年夜饭中也会有，就比如说什么米粉肉啊，扣肉啊，这些东西。并且必须做红烧鲤鱼，做的鱼啊，必须是一整条鱼，有头有尾太小的，也不行，就比如炖带鱼就不行，如果听了这次节目，并且您是一个老北京人，定个这些节目一定会想起以前在北京过年的经历，如果您是就是比较年轻的听众听了这些节目也能在脑子里面想象到北京过年的场景。