第34回｜【B級美食！】#01 拿坡里麵：征服日本半世紀的昭和國民味

你是否曾經在電影「初戀」中，被那碗濃郁的「拿坡里麵」所吸引？那你知道這道看似義大利的美食，其實在日本有著全新的詮釋嗎？在這一回的《日本大特搜》節目中，我們將帶你深入探索日本版的「拿坡里麵」，從它的起源到如何成為日本的國民美食。 「拿坡里麵」在日本被稱為Napolitan，雖然名字源自義大利，但日本人對於這道美食的認知，卻與義大利風味大相逕庭。在日本，「拿坡里麵」被視為一種日本的麵食，而非外國的意大利麵。這種麵的獨特之處在於，每個店家的廚師都會賦予它不同的生命，使得每一碗「拿坡里麵」都有其獨特的風味。 如果你是《孤獨的美食家》的粉絲，你可能會記得在第一季的第七集中，主角在吉祥寺品嚐了這道美食。這道麵的味道深植在日本人的舌尖，無論你走到哪裡，只要提到「拿坡里麵」，日本人都能立刻回憶起那獨特的味道。 除了「拿坡里麵」，日本的洋食中還有許多其他獨特的美食，如漢堡排和蛋包飯。這些看似西方的美食，在日本都有著全新的詮釋和風味。如果你對日本的美食文化感到好奇，那麼這一回的《日本大特搜》節目絕對不容錯過！ Tag: #日本大特搜 #拿坡里麵 #日本美食 #洋食 #孤獨的美食家 #吉祥寺 #漢堡排 #蛋包飯 #日本文化 #美食 — 每天神遊日本20分鐘！ 【收聽注意！】聽完有可能會不小心買機票來日本玩！請酌量享用！ 旅居日本七年，曾任日本導遊，現任日本數位行銷顧問的主持人 研究生 Keith，帶你一起了解日本旅遊資訊，最新行銷趨勢和文化。讓你在旅遊時能有更多的感動和啟發，不再只是走馬看花。 日本大特搜，週一到週五每日更新！（週末有時還會有特別企劃！） Podcast 《日本大特搜》。 🎧⁠收聽連結⁠ 追蹤研究生臉書和 IG，最新日本情報，旅遊資訊及攝影作品 ⁠臉書⁠｜⁠IG⁠ 品牌合作｜[email protected] （日本語，中文，English） -- Hosting provided by SoundOn