日本大特搜 Japan Vibes

今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥一泊 小鳥一泊的臉書粉專：https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 歡迎來到《日本大特搜》第450回的節目！這也是我們集中休息前的最後一集，要等到5月底、6月初才會回來。這一次很高興邀請到熱愛賞鳥的小鳥一泊——你可能還記得她以前叫「東京飯店通」，這次她改了名字回來節目，從聊飯店變成聊鳥。 很多人來日本旅遊只看櫻花、楓葉、富士山，這集要告訴你一個全新的視角：日本其實是個賞鳥天堂，連台灣鳥友都會特地飛來。而且不用刻意安排行程，你只要走進公園、抬頭看一眼就是賞鳥。這集小鳥從「新手抬頭看得到的日常鳥」開始介紹：櫻花季滿地都是落花，原來是被一種叫「褐耳鵯」（ヒヨドリ）的日本原生種當 buffet 在吃；便利商店門口那隻黑白小鳥叫「白鶺鴒」，已經學會了人類的麵包屑會掉在哪裡；井之頭公園春末那些看起來很呆的小水鳥叫「小鸊鷉」，會把寶寶背在背上游泳。 進階一點，小鳥分享她最瘋狂的兩段賞鳥旅程：北海道日本海離島「天売島」——世界最大的角嘴海雀（ウトウ）繁殖地，每年黃金週開始一直到 7 月中，會有約 100 萬隻同時湧進來；以及為了拍丹頂鶴包船，結果意外被船家帶去看「蝦夷貓頭鷹」。最後還有東京野生綠鸚鵡的彩蛋，還有小鳥推坑大家「一輩子一定要有一支望遠鏡」的人生志業。下次來日本玩，記得也抬頭來賞鳥看看吧！ -- Hosting provided by SoundOn

今天一起來日本大特搜的來賓：Miho Miho 的 IG: https://researcher.studio/miho Miho 新書《東京謝謝款待》 . 🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . Miho 住在東京十幾年，去過 500 間以上的咖啡廳。這次她出新書《東京謝謝款待》，從幾千家店裡精挑出 45 間。我們好奇的是——一個把整個東京都掃過一輪的人，她到底怎麼選店的？ 答案有點意外：不是靠味道，是靠氣場。Instagram + 食べログ + Google Map + 每月跑實體書店，先把資料做滿再走進門；進門之後，她用軟硬體兩條標準來判斷：軟體是老闆的個性、空間的溫度、店家讀空氣的能力；硬體是杯盤、BGM、甚至椅子坐不坐得住。 這集她分享了 5 家書裡的私藏：根津的「釜竹」烏龍麵（米其林必比登、老闆從大阪來東京卻只去過一次涉谷）、人形町的「柳屋」天然鯛鯛魚燒（百年老店、《新参者》阿布寬排不到的那家）、藏前疫情時開的咖啡店「Westside」（老闆姓「西方」所以店叫西邊）、東村山市隈研吾設計的「和國商店」（廣島神社回收銅板 + 板金職人折紙鶴藝術）、還有新橋快被拆的大樓裡開了 60 年的「喫茶富士」（從 3000 張飛機俯瞰富士山照片裡挑一張當主視覺）。 最後還有一段很打中我的：Miho 特別寫了三家「已經消失但用另一種形式留下來」的店——食譜讓給徒弟、桌椅讓給新店。一家店關掉，不代表它的生命結束了。 ▍本集聊到 - Miho 的選店 SOP：IG → 食べログ → Google Map → 實體書店 - 軟硬體雙標準：老闆個性 × 杯盤 BGM × 椅子 - 釜竹烏龍麵：隈研吾設計 + 養老院隔壁 + 老闆只去過一次涉谷 - 柳屋鯛魚燒：天然鯛 vs 養殖鯛的一次一隻 vs 一次多隻 - Westside：疫情開的淺焙咖啡 + 姓「西方」的老闆 + 每個客人都目送出門 - 和國商店：板金職人 × 隈研吾 × 廣島神社回收銅板外牆 - 喫茶富士：60 年老喫茶 + 富士宮炒麵 + 3000 張照片選一張 - 為什麼「東京謝謝款待」這個書名值得寫進去 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 上一集講完了家系拉麵五十年的江湖恩怨，這一集我們來教你怎麼吃。 你知道家系拉麵是日本第一個「為白飯設計」的拉麵嗎？湯頭的鹹度、濃度、油量，全都是為了配白飯而設計的。去吃之前，你需要搞懂三件事：湯頭、麵、還有怎麼點。 家系拉麵的麵條用的是一種叫做「逆切り」的特殊製法——把一般麵條轉90度去切，外層保持嚼勁，每一口都帶湯味。而這個麵條的供應商酒井製麵所，原本其實是做烏龍麵的。 去點餐的時候，店員會問你三件事：麵的硬度、味道的濃度、油的量。Keith 的吃法：麵普通、味道偏淡、油多一點。然後一定要配白飯，用泡過湯的海苔把飯包起來吃——你試一次就回不去了。 ▍本集聊到 家系拉麵湯頭DNA：直系 vs 壱系 vs 資本系的差異 酒井製麵所：一個烏龍麵工廠如何變成家系拉麵的命脈 逆切り麺的物理學：為什麼外層有嚼勁、每一口帶湯味 三大客製化點餐教學 + Keith 的推薦吃法 海苔包飯的正確姿勢 推薦店鋪：吉村家、杉田家、武蔵家、麺家たいせい、町田商店 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 1974年，一個做過七種工作的卡車司機吉村實，把九州的豚骨湯和東京的醬油底混在一起——在當時的拉麵界，從來沒有人這麼做過。五十年後，這碗拉麵變成全日本超過2000家店的超級品類，叫做「家系拉麵」。 但是這五十年中間，發生了太多太多的故事。吉村實最信任的人帶走員工叛逃，創辦的六角家一度比本家還有名，卻在2020年破產；同一年同一個月，一個壱六家出身的學徒開的町田商店，升格東證一部上市。50年只開了10家直系店，隔壁15年開了800家連鎖，到底誰對誰錯？ 這集我們把家系拉麵的江湖從頭講起。 . ▍本集聊到 吉村實的故事：從卡車司機到拉麵之神，78歲還每天凌晨兩點做湯 御三家恩怨：本牧家員工出走事件、六角家的崛起與破產 五大派系全解說：直系、壱系、武蔵家系、資本系、クラシック系 300人修業只有10家拿到直系認定，淘汰率96% 武蔵家系與最近最紅的麺家たいせい -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 1954 年，一場颱風讓五艘船沉入津輕海峽、1,155 人沒有回來。72 年後，一輛叫做はやぶさ的新幹線，四小時穿越同一片海底——但年虧 100 億日圓。 ▍本集聊到 - 洞爺丸海難：日本海難史上最慘的一天，催生了青函隧道 - 24 年、6,900 億、34 條人命——青函隧道的代價 - 開業初日乘車率 60%，三天後跌到 20% - H5 系彩香パープル vs E5 系：鐵道迷的找不同遊戲 - Gran Class 18 人限定頭等艙、車窗風景推薦坐 A 席 - 秘境站、命名之爭、年虧 100 億的殘酷現實 - 台灣人推薦行程：札幌→函館→新幹線→東京，不走回頭路 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 今天一起來日本大特搜的來賓：大頭（dato） 大頭的社群: https://researcher.studio/dato . 🎵 大頭的新書 《慢慢慢清邁》＆《海街日日｜把鎌倉放口袋》—— 購書連結請見大頭社群 . Mrs. Green Apple 一口氣霸佔五個席次，Rosé × Bruno Mars 的 APT 史無前例打進日本年終榜前三。 ▍本集聊到 - 2025 Billboard Japan 年終 Top 10 完整回顧 - Mrs. Green Apple 拿下第1、2、5、8、9名，連續三年日本唱片大賞 - Rosé × Bruno Mars〈APT〉——外國歌手打進日本年終榜的罕見紀錄 - 米津玄師〈Iris Out〉四週破億串流，史上最快紀錄 - Sakanaction〈怪獸〉——主唱對抗憂鬱症完成的動畫神曲 - HANA（No No Girls 選秀出道）首支單曲〈Rose〉空降第六 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 住完直接更新了我心中的日本飯店第一名。 ▍本集聊到 - Fuji Speedway Hotel：Hyatt Unbound Collection，開在富士賽車場旁邊 - 露天溫泉正面對富士山，角度完全算過，白天泡不得了 - 房間設計、選物、健身房器材都是頂級水準 - 早餐的米鬆餅和蛋包飯讓我後悔沒在飯店吃晚餐 - 一晚四到七萬日幣，Google 4.7 星近千則評價 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 日本大特搜的 B 級美食系列正式回歸，今年每一兩個月固定更新！ ▍本集聊到 - B 級美食不是「比較差」，而是日本人日常吃的庶民靈魂食物 - 1985年泡沫經濟時期，《文藝春秋》定義了五大丼三大飯的B級美食起源 - 富士宮炒麵如何從保存問題變成全國冠軍——B-1グランプリ的地方創生奇蹟 - 2026年的現在，A級跟B級的界線越來越模糊了 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 今天一起來日本大特搜的來賓：漫才少爺 太田拓郎 太田拓郎的 IG: https://researcher.studio/mancaishaoyetaku 漫才少爺的 IG: https://researcher.studio/mancai_shaoye . 【全新製作】漫才少爺2026春季專場嗨嗨嗨嗨呀打啦HIGH 中文漫才 x 即興Q&A x 遊戲企劃原汁原味的阿本仔日式搞笑實實在在的國/台語演出 🎫購票連結: https://researcher.studio/928233 . 400多集以來第一次有會講中文的日本人來上節目。 ▍本集聊到 - 漫才的核心結構：裝傻（ボケ）與吐槽（ツッコミ）怎麼搭配 - 腳本誰寫的？即興跟準備好的比例大概多少？ - 吉本興業養成體系與新宿 Lumine 舞台的真實面貌 - 一個日本人如何用中文在台灣做漫才，做了超過 10 年 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibesl：https://researcher.studio/JapanChill . 日本全家的 Famichiki 大家應該不陌生，但你知道它加了起司之後有多誇張嗎？2月10號推出的濃厚起司版，首週就打破了 Famichiki 系列過去9年的銷售紀錄，成為史上最暢銷的口味。 明知道吃了會胖，手還是忍不住伸出去——這就是日本便利商店最會玩的「背德感」行銷。把罪惡感從缺點變成賣點，把高熱量從不健康變成特色。全家其實已經用這招玩了好幾年：前年有背德飯企劃，刻意把便當的卡路里拉高三成；去年配合賞月季節推出月見背德飯；Lawson 的巴斯克起司蛋糕三天就賣出100萬個。這種「越罪惡越暢銷」的邏輯，在通膨時代反而更有效——大家在省錢的同時，偶爾花個250円買一份小奢侈，那個滿足感是很強的。 這集也聊到台灣跟日本對於「罪惡感食物」的態度差異。日本人的甜點就是要甜、炸物就是要炸到極致；台灣人吃甜點反而覺得「不要太甜」才是好甜點。如果今天在台灣的便利商店主打「吃了會很胖」，大家會買單嗎？還有日本人怎麼吃起司 Famichiki 的各種玩法：斷面秀拍照、包在超熟吐司裡做三明治、配檸檬沙瓦的一人居酒屋組合，以及三大超商炸雞 Famichiki、L-Chiki、Nanachiki 到底誰比較好吃？ 數量限定，預計賣到3月初。大家如果最近來日本，趕快衝全家吃一波吧。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：小島衆太 小島衆太 的 IG: https://researcher.studio/kojakojagram 圖解飯店空間的演出：https://researcher.studio/c277d4 節目中推薦的尺：https://researcher.studio/ff311e 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 你有沒有住飯店的時候，怎麼樣都找不到關燈的開關？或是明明房間才20平方米，走進去卻覺得意外寬敞？這些其實都不是巧合，而是飯店設計師精心計算過的「仕掛」（しかけ）。 這集節目很高興邀請到日本一級建築師小島衆太先生，他不只是建築師，還同時參與飯店經營與企劃，這種橫跨設計與營運的雙重背景在業界非常罕見。他實際入住超過100間飯店，每次進房間就拿出雷射測距儀開始量尺寸，最後把這些觀察集結成一本圖解飯店空間設計的專書。 小島衆太先生分享了幾個讓小房間看起來變大的飯店設計秘訣：第一，把洗手台移到浴室外面，省掉兩面牆就能創造開放感；第二，刻意把家具高度從一般的70公分降到65公分，你不會察覺，但視覺上會覺得空間更寬敞。不過他也笑說，身高較高的人住日本飯店可能全程腰痠——因為所有東西都被刻意做矮了。 節目中也聊到日本旅館業法的有趣變革。以前法律規定飯店入口一定要有大型check-in櫃檯，近年法規鬆綁後，飯店可以用監視器或自動check-in機取代，所以越來越多飯店走輕鬆路線，甚至在Bar幫你辦入住。而聊到旅館業法，小島衆太先生還爆出一個冷知識：法條裡很多規定其實都是為了跟愛情賓館做區隔，例如「床的對面不能放鏡子」這種令人噴飯的條文。 被問到住過最震撼的飯店設計，他提到瑞士山上由建築大師Peter Zumthor設計的飯店——僅僅20平方米的房間，天花板、牆壁、地板全部漆成漆黑，唯一的大窗戶正對阿爾卑斯山的白雪山脈，黑與白的強烈對比讓人一進門就起雞皮疙瘩。 最後他給大家一個住飯店的建議：進房間先別急著拍照打卡，把腦袋清空，用五感去感受空間——覺得哪裡舒服、哪裡特別，等感受到了再去思考「為什麼」。如果真的要量，他說最值得測量的就是進門走道的寬度，因為那決定了你對整個房間的第一印象。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 情人節＋巧克力，在日本根本是綁在一起的老梗……但老梗也會進化。這一集我們從「日本情人節巧克力」的起點聊起：1958 年開始流行、1970 年代變成送禮文化，才一路長出本命巧克力、義理巧克力、White Day 回禮，甚至還有「自己巧克力」「強敵巧克力」這種聽起來像漫畫支線的分類（第35回聊過的「巧克力戰爭」也順便小複習）。 但來到 2026，性別意識、職場文化、公司禁送義理巧克力……讓「送人」這件事變得尷尬又麻煩。巧克力廠商怎麼辦？答案是今年主流關鍵字：推活巧克力。 推活巧克力不是買來送偶像本人，而是買來「公開表白」：挑到你我推的應援色包裝、找名字縮寫、再把巧克力跟小卡、壓克力立牌一起擺拍，上傳社群——儀式做完，巧克力你自己吃掉。這種「我在吃巧克力給我推看」的玩法，既保留情人節巧克力的儀式感，又把戰場搬到 IG / Reels。 節目裡也聊到推活巧克力的商業大戰： • 有品牌把色票做滿（九色不夠就來 26 色），讓你連 CP 配色都能配到心滿意足 • 永旺（AEON）甚至喊出推活巧克力備貨量變成去年的 1.4 倍，表示這不只是宅宅文化，連主婦市場也加入推活巧克力 • 連明治都拍 YouTube 教你在家 DIY 推活巧克力：模具、裝飾、凹槽巧克力盤，整個「推活巧克力」越來越像年度大活動 最後我還加碼聊一個同時期爆紅的東西：阿塞碗（巴西莓碗／Acai bowl）。這不是十幾年前夏威夷那波健康風潮嗎？沒錯，但 2024、2025 這一波爆紅主角換成 Z世代，而且更偏「咖啡廳美學＋ASMR 影音傳播」。像表參道、青山一帶的熱門店，把口感做得超濃稠，搭上「腸活」熱潮，讓阿塞碗再次翻紅。 所以這集其實在聊同一件事：當「戀愛儀式」變淡，市場就把「喜歡」重新包裝成「推活儀式」；當舊流行消失，Z世代又能把它當全新潮流再玩一次。 -- Hosting provided by SoundOn

【日本與歐洲之間｜《日本大特搜》×《我在歐洲慶祝夏天》雙 A 面三週年分享會】 日期： 2026 年 3 月 1 日 (週日) 時間： 14:00 - 15:30 (預計) 地點： NOKE 忠泰樂生活 3F 大階梯 報名連結：https://researcher.studio/2026event . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato dato的 社群: https://researcher.studio/dato 旅男 dato 2026 新作×2 ◆ 泰國《慢慢慢清邁》 歷年清邁放口袋系列暢銷絕版！ 全新取材、尺寸加大、份量激增 嚴選超過 90 處好吃、好喝、好逛、好住之店家與街區 1 本就超夠！旅男史上最厚，424 頁超豪華收錄 ■ 日本《海街日日：把鎌倉放口袋》 迷人海街選點、選店終於完整集結！ 日歸小旅行超夠用！留下來過夜更 OK 「鎌倉除了大佛與平交道，還有嗎？」 當然有！搭乘江之電前往鎌倉人的鎌倉， 海街比你想像中更好吃、更好拍、更好逛、更好玩 獨立出版 Fantimate 平台販售 全球皆可出貨 https://urli.ai/cTnkLiNv . 全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 東京玩膩了？這集直接把「鎌倉兩天一夜」排到你行程表上：不只看景點，還要走出「海街生活感」。很高興邀請大頭回歸，一開場就先提醒大家——銭洗弁財天宇賀福神社的「洗錢」是把硬幣鈔票拿去清水沖一沖那種（香＋蠟燭一組約200円），洗完記得趕快花掉，投資自己最合理。 午餐＋下午茶怎麼解？答案是Café Vivement Dimanche：蛋包飯＋手沖咖啡＋布丁聖代，一次把昭和感跟幸福感塞滿。 接著買江ノ電一日券「のりおりくん」(大人800円)，沿著湘南海岸一路下車看海、追富士山同框。 重點站：稻村崎、七里濱，邊走邊拍，讓海風把你從「觀光模式」吹回「散步模式」。 晚餐就內行一點，下在腰越吃しらすや 腰越漁港前店文蛤（吻仔魚）全餐定食，營業到22:00，早吃晚吃都能接。 住宿大頭強推HOTEL AO KAMAKURA：mini bar 直接讓你喝到懷疑人生，選有陽台的房型還能把江之島當背景。 第二天早餐別省：松原庵系的「出汁玉子＋湘南食材七小皿」就是鎌倉兩天一夜最舒服的收尾前奏。 之後一路玩到江之島：先排あさひ本店現壓A4章魚仙貝，再上江の島シーキャンドル看海岸線，最後進江の島岩屋探險——如果你是獨旅，拿著蠟燭走洞窟那段真的很像試膽大會。 怕走回頭路？彩蛋是べんてん丸：當天10:30左右才會確定是否開航，通常運行到14:30前後，天氣海況不穩就會停。 這集最迷人的，不是打卡點，而是「觀光客散去後的鎌倉」。如果你喜歡海街日記、最後から二番目の恋、山茶花文具店那種慢慢過日子的節奏，這趟鎌倉兩天一夜，你會聽得很有畫面。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 2026 櫻花前線正式開跑！每年一到一月，日本各家預測一公布，很多人就開始偷偷打開機票頁面：到底要不要衝？會不會撲空？這一集我把三家預測一起看（Weathernews、Weather Map、日本氣象協會），因為同一個城市不同機構的日期有時會差個幾天，放在一起比對，才比較能抓到「大概會落在哪個週末」。 不過，想把賞櫻排得漂亮，第一件事不是記日期，而是弄懂「開花」跟「滿開」根本不是同一件事。開花通常是標本木開出 5～6 朵以上就算數，但那天你看到的多半還是花苞居多；真正你腦中那種整片櫻花並木、風一吹就花吹雪的畫面，往往要再等 7～10 天，接近滿開才會出現。所以節目裡提到的開花日，你可以先在心裡自動＋一週，行程會更接近「你想拍到的那個版本」。 今年東京的開花預測大致落在 3/22 左右，跟平年的 3/24 很接近，意思就是：畢業季那段時間依舊是關東賞櫻的主戰場。名古屋、大阪、京都、福岡也都差不多在三月下旬到四月初這一帶接力，真正比較明顯的「晚」會出現在東北跟北海道，像仙台會到四月上旬、札幌則要到四月下旬。也因此，如果你在東京剛好遇到「已經開了、但還沒滿開」或「滿開已過」的尷尬週，就有個很實用的小技巧：搭新幹線一路往北追，櫻花前線會幫你延長整個賞櫻季。 另外，想要更早感受到「櫻花季的開場」，別只盯著染井吉野櫻。沖繩的韓緋櫻本來就開得早，顏色也更粉更濃；而關東人熟悉的河津櫻則是二月就能先偷跑，尤其河津一帶那種沿路櫻花並木配上小鎮氛圍，完全是「早春限定」的浪漫。至於名所怎麼選？九段下永遠是東京的經典答案；想要富士山同框，河口湖跟新倉山淺間公園仍然是每年最熱門的那一套，只是人潮也會很誠實地跟著你一起出現。 這一集就用最白話的方式，帶你把 2026 櫻花前線的閱讀方法一次整理：先懂開花與滿開，再看日期差距，最後再決定你要追哪一段「盛開的週末」。剩下的，就交給天氣，還有一點點運氣。 -- Hosting provided by SoundOn

【本集節目與 Hahow 好學校合作播出】 . 【日本財務師的富小孩理財課｜從零用錢開始，打造一生富足金錢觀 】 先教父母 ▸ 再教孩子 ▸ 親子共學 馬上加入👉 https://researcher.studio/k99 💪告別說教！日本 6 寶爸親授，真正解決家長焦慮的實戰課 🔸權威教學｜日本理財大師橫山光昭，結合 3 萬家庭再生經驗 🔸家長先修｜先安頓大人的金錢觀，讓父母成為孩子最好的榜樣 🔸實戰工具｜買課即贈「專屬記帳 APP ＋ 引導手冊」，聽完馬上練 🔸練習失敗｜零用錢不是獎勵，是讓孩子學會「分辨想要與需要」 🔸溝通心法｜建立「願望清單」，讓談錢不再傷感情，而是投資人生 📚聽眾專屬優惠中！ 結帳輸入「JPVIBES300」集資優惠價再折扣 300 元！ 詳細課程介紹 👉 https://researcher.studio/675fd4 #親子理財 #橫山光昭 #財商教育 . 今天一起來日本大特搜的來賓：橫山光昭 橫山光昭 的 IG: https://researcher.studio/myfpyokoyama 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 這一集，我們把主題鎖定在：教小孩理財，要從小開始。 來賓是理財作家／家庭財務顧問 橫山光昭老師，聊的是很多爸媽心裡明明超在意、卻又不知道怎麼開口的那件事：錢要怎麼講，孩子才不會被嚇到，家裡也不會吵架。 本集關鍵句：「理財最重要的，不是你賺多少，而是你怎麼用錢。」 你會聽到這些重點（先把門打開，但不爆雷）： 日本人很會存錢？老師反而說：很多家庭其實「不太敢談錢」，因為講錢會尷尬、會害羞、還怕被覺得太現實 理財顧問在做什麼？不只是看數字，更多是在處理「夫妻溝通」：很多問題表面是錢，底層其實是沒說開 教小孩理財最難的，常常不是小孩：大人的成見、固定觀念太多，反而卡住了「怎麼教」 從零用錢怎麼開始：不要用低氣壓聊錢；用聊天、用遊戲感，讓孩子先懂「我有多少、我要怎麼用」 最實用的一招：想要 vs 需要：一個問題就能聊很久，還能把「慾望管理」變成孩子聽得懂的練習 紅包到底要不要收走？老師的建議很務實：可以給孩子一個「年度預算」概念，搭配記錄，就會變成一次很好的金錢教育 彩蛋級轉折：最後老師推薦的東京必去點，居然不是餐廳——你聽到一定會笑出來 . 全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天赤坂樂屋的來賓：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 2026 新開飯店到底有多誇張？這一集《日本大特搜》，很高興邀請東京飯店通的小鳥一泊，一起把「明年必住清單」翻出來，順便聊聊：為什麼有些人住飯店，是為了閉關（不見人、不講話、把自己關好關滿）。 本集重點一次收： 東京新飯店／大井町：JR 東日本在大井町搞了一個新商業大樓（新品牌那種），裡面竟然塞進「大都會飯店」。亮點不是地點而已，而是那種「鐵道景房」：看得到整片列車線道、還有少見的陽台房。如果你也愛交通工具＋獨旅住飯店，這個真的很犯規。 橫濱OMO7：確定開幕日（2026/4/21），而且是用「舊市政府建築」改裝。這種「保留公共空間、把歷史塞回旅宿」的玩法，超適合拿來比對你心中想像的 橫濱OMO7 到底會長怎樣。也聊到關內 vs 港未來：地段微妙，價格可能反而更好下手。 奈良監獄話題：先開博物館、飯店再說。到底要不要花大錢住一晚？還是參觀就滿足？兩種派別在節目裡直接交鋒。 Gate Hotel 大阪：鎖定海外觀光客的節奏很明顯——高樓層客房＋招牌 高空酒吧。順便延伸討論：日本的 Rooftop Bar 為什麼常常「看得到卻摸不到風景」？ 這集講的不是「飯店開幕表」，而是把 2026新開飯店 拆成：地點、設計、價格、以及你到底想住進哪一種生活。聽完你會突然很想開行事曆，先把幾間「2026新開飯店」的口袋名單塞進去。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天赤坂樂屋的來賓：Maro Maro 的 IG: https://researcher.studio/ohitorigram 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 冬至剛過，東京四點多就開始天黑。研究生一邊想著要不要泡個「柚子湯」，一邊把年底壓軸的新企劃端上桌：【赤坂樂屋】。 「樂屋」是上台前的休息室——不那麼正式，但更靠近真心；像在秘密基地坐下來，慢慢聊到忘記時間。 這一集，我們把主題鎖定在：一個人住飯店。 來賓是「一個人的製作人」Maro，加上 東京飯店通／小鳥一泊一起主持與翻譯，聊的是獨旅者最懂的那種快樂：不是行程塞滿，而是把自己放回自己的節奏。 本集關鍵句（也是赤坂樂屋的第一句招牌）： 「一個人住飯店，是跟空間對話。」 你會聽到這些重點（幫你先把門打開，但不爆雷）： 一個人住飯店為什麼會讓人上癮：門把、燈光、動線、窗邊那張椅子，細節突然都會說話 從新手到高段的進化：從「什麼都要體驗」➡️到「只挑最在意的」，真正學會放鬆 淡季才是主場：平日、冷門時段、安靜的人少，反而更像旅行 飯店怎麼做單人方案才會打中人心：淡季補住房率＋更容易養成回頭客 Maro 私心推薦：適合一個人住飯店的溫泉旅館、以及她會一直回訪的飯店名單（這段很危險，會想立刻訂房） -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . AI、智慧家電聊得火熱，日本人卻突然集體回頭愛上「竹製蒸籠」？這集《日本大特搜》把《日經趨勢 2025》TOP10 的「前五名」一次拆給你看：從廚房到娛樂，再到大阪關西萬博，全部都是你下次來日本會「立刻遇到」的日本趨勢。 #5 蒸籠大流行：不是復古而已，是社群時代重新被認識的料理器具。無印良品把蒸籠做成新手友善款，半年銷量直接衝到原本規劃的 4 倍；Delish Kitchen 的蒸籠搜尋量一度是前一年同期 7 倍、IG「蒸籠料理」貼文破 14 萬，甚至食譜書《想把所有的東西都拿去蒸》賣破 30 萬本。搭配矽膠墊、蒸籠紙、可替換部件，蒸籠突然變得超省事。 #4 平成女兒熱銷潮：28–38 歲的「平成女兒」長大後開始補買童年買不起的東西——新一代電子雞 Tamagotchi、交換貼紙又回來了；Loft 貼紙銷量年增 43%，連「小學生的LV」童裝品牌的復刻店都要抽籤進場。 #3 Switch 2：終於 4K、讀取更快、手把磁吸、還向下相容。日本開賣 4 個月國內銷售破 210 萬台，熱到現在還在抽籤；連薩爾達更新後的體感差異都大到像換一款遊戲。 #2 電影《國寶》：三小時歌舞伎題材，卻用「頂級製作」＋帥哥主演的宣傳打法破圈；截至 2025/10/14 票房破 162.3 億日圓，40 歲以下觀眾占比 44%，原作小說銷量也跟著衝破 150 萬。 #1 大阪關西萬博：從不被看好到買不到票，半年吸引 2557 萬人、獲利 230 億日圓，周邊商品截至 9 月也賣到 68 億；攻略書、APP、夜間玩法全部一起爆發，成為今年最巨大的日本趨勢現場。 想跟上《日經趨勢 2025》、想看懂日本趨勢怎麼被社群點燃，這集就是你的速成攻略。下次來日本，記得去感受「蒸籠料理」、觀察「平成女兒」，你會突然有種：自己真的在日本過生活的感覺。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 2025 年的「日經TRENDY排行榜」公布了！本集先從第10名走到第6名，帶大家快速掌握今年最能代表日本的五大流行趨勢。這些東西不是紙上談兵，而是你走進超市、逛街、搭電車時都可能撞見的真實日常。 ・第10名：濃縮飲料基底 今年最有存在感的，就是在家瞬間變 Drink Bar 的「濃縮飲料」。三得利把百事可樂、CC Lemon、哈密瓜汽水做成濃縮液，無印良品還推出拿鐵基底。一罐加水或牛奶，就能做出自己的味道。2025日本的關鍵字之一，就是這份「自己調、自己決定濃度」的客製化樂趣。 ・第9名：文字即時曝光的社交APP「Jiffcy」 排行榜裡少數的純APP，就是今年年輕人最愛聊的 Jiffcy。它介在電話與訊息之間，聊天前要先呼叫，對方願意接才會開啟對話。而且你打的每一個字，對方都會即時看到。沒有已讀壓力、但充滿讀空氣的微妙感，是 Jiffcy 最吸引Z世代的地方。從高中生一路紅到大學生與社會新鮮人，今年可以說是全面大爆發。 ・第8名：長崎體育館 × 城市生活混合體 今年最讓人驚喜的實體空間，就是長崎把體育場、購物中心、飯店、辦公室全部整合在一起。沒有比賽的日子照樣人潮滿滿，變成一座新市中心。有些客房甚至能直接從陽台看球賽，讓喜歡球場文化與住飯店的人，都把長崎列進2025日本必訪名單。 ・第7名：花王技術系洗髮精「The Answer」 2025 年最具存在感的洗髮精則是花王 The Answer。瓶身滿滿化學符號，主打技術、實驗室氛圍，帶起一波「技術系日用品」的回歸。它也象徵今年日本消費市場的一股風向：講究成分、講究邏輯、講究科技感的品牌重新站上舞台。 ・第6名：麻辣湯 今年街頭最容易排到隊的，就是麻辣湯。從四川到首爾，再因韓流回到日本市場，尤其受到Z世代女生歡迎。自己選料、選辣度、選主食的自由度，加上冬粉與大量蔬菜的輕盈感，讓麻辣湯成功成為2025日本飲食界的大勢品項。 這一集先把第10名到第6名一起走過，下週我們再繼續往前衝到TOP5。 下次來日本，不妨親自體驗：濃縮飲料、Jiffcy聊天、長崎新體育館、The Answer 洗髮精、以及那一碗排到翻的麻辣湯。2025日本的流行，就是這麼生活、這麼有感。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥 小鳥一泊的臉書粉專: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 一年住超過60間日本飯店，是什麼等級的「東京飯店通」？這集日本飯店大賞忘年會，研究生再次很高興邀請 小鳥一泊 回到節目，帶大家看看今年最值得收藏的日本飯店。 本集精選五個賞，一次整理給你： 白井屋｜建築賞 くろしおそう（Kuroshio-so）｜設計賞 東京車站飯店｜飯早餐 長崎セトレ SETRE Glover’s House｜舊情人賞 第一飯店東京｜酒鬼賞 這些飯店從建築、設計、早餐、Lounge 到情感價值全都有，今年小鳥一泊的旅宿雷達直接進化到「五感全開」。白井屋的特殊夜間點燈像藝術展；黑草莊把改裝旅館做到像策展；東京車站飯店用早餐呈現整座東京；第一飯店東京的Lounge坐著喝酒就能看鐵道、新幹線、銀座街景；長崎セトレ則像重逢老朋友，一進房就想起當年第一次愛上日本飯店的理由。 聽完這集，你可能會開始想：下一趟日本旅程，是不是該先決定飯店，再決定去哪裡玩？ -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每次國際大人物來日本，最受矚目的永遠不是行程，而是──住哪間飯店？ 結果今年最大話題竟然是：川普沒住御三家。 但真正有趣的地方也在這裡。 為什麼一個外國元首的住宿選擇，會牽動整個日本媒體？ 為什麼不住御三家，還反而讓大家更想回頭討論「御三家到底是什麼級別」？ 這一集，我們就從「御三家」開始拆解： ・為什麼日本的頂級飯店殿堂，永遠只有帝國、新大谷、大倉三家 ・為什麼明明不是最新、最浮誇，卻依然是日本人心中的“真正高級” ・從外交、皇室、G7 到企業大佬，御三家的象徵意義比飯店更飯店 ・為何每次國際話題，都會意外讓御三家重新出現在討論中心 你會聽到： ・日本老牌飯店的關鍵字：おもてなし、外交級規格、百年故事 ・帝國、新大谷、大倉各自代表的「不同日式高級」 ・為什麼御三家的服務、動線、宴會文化，是後來所有高級飯店的模板 ・“最老”卻“無法被超越”的原因 ・2025 年版「新御三家」又是怎麼被選出來的 如果你只看外觀，御三家確實不是那種打卡系飯店； 但如果你想知道日本酒店業真正的底氣、 想理解日本為什麼會對某些飯店有“情感等級”的尊敬── 御三家，就是解答的起點。 -- Hosting provided by SoundOn

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全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日本「消齡化」飲食正在發生：20幾歲與60幾歲的習慣越來越像，但年輕人仍領先三個關鍵趨勢——不自己做、不聚餐、不聊天。本集把數字講清楚、脈絡說透徹。 首先是不自己做：從1998年以來，「經常使用調理食品」一路上升，2020年已超車「喜歡自己做菜」。年齡差距也快速縮小：2004年的高低差24個百分點，2014年剩15%，2024年只剩7%。外送與外帶滲透率高，2025年3月的調查顯示，外送／外帶使用達22.4%，而42.8%的人乾脆不把便當移到盤子，直接開吃。背後原因包括單身化、雙薪家庭、東京小廚房，以及便利商店熱食、超市熟食、冷凍食品品質明顯升級；疫情更把不自己做推上一層樓。 第二個是不聚餐：一個人吃成常態。「我比較喜歡一個人」從1993年的43.5%升到2023年的56.3%；「一個人吃會寂寞」從64%掉到34.9%。疫情後還有10%的人自述獨食次數增加，理由多半是「更難相約」與「更少被約」。餐廳也跟著變：大桌切小桌、隔板、吧台席、一人位遍地開花，提升迴轉率也更貼合一個人用餐的需求。 第三個是不聊天：吃飯配螢幕成為主流。2012年起，「一邊吃一邊看手機／電腦」年年上升，2022年受「黙食」影響達到高點；到2024年，20代與60代在這題的差距反而拉大到40個百分點（2014年為25%）。研究也提醒：吃飯滑手機會分散味覺注意、容易吃多。 總結：不自己做、不聚餐、不聊天，是日本年輕人的飲食三關鍵字，也折射出消齡化、城市生活節奏與疫情遺緒。你在台灣有同感嗎？本集一次拆解趨勢與數據，讓你理解「吃飯」如何變成時代的鏡子。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 2025年的日本，觀光復甦速度快到嚇人！外國旅客數創歷史新高、消費額突破8兆日圓。從東京、大阪到九州、東北，各地觀光熱潮此起彼落，但——你知道成長率第一名的縣市竟然不是東京也不是大阪嗎？ 本集《日本大特搜》帶你用數據看懂「觀光成長地圖」，一起猜猜看——哪些地方靠新航線、復興補助或行銷翻盤？哪些城市又默默成了歐美旅客的新寵？ 我們會聊： ・為什麼東京雖然最賺錢，卻不是成長最快？ ・哪個地方靠「一小時就能到」的優勢，變成韓台旅客最愛？ ・那個你以為早就沒人去的東北縣市，竟然翻紅成長265%？ ・從富士山、伊勢神宮到鬼怒川溫泉，日本人重新定義「近郊旅遊」的魔力！ 別急著Google結果，先聽完這一集再來對照排行榜吧。也許你下一趟要去的地方，正是2025年最被看好的觀光新星。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 延續上一集的「前世今生」，這一回我們帶大家從不同角度走進博多車站。不是只有歷史故事，還有七個小秘密，讓你下次來到福岡旅行時，可以用全新的眼光看待這座巨大迷宮。 首先，博多車站其實不是一家公司經營，而是三個單位共同管理；甚至連月台與窗口都會出現「分家」的有趣現象。還有專屬九州新幹線的短月台、以及播放《銀河鐵道999》當作發車音樂的彩蛋，都是很多旅客不會注意到的小亮點。 接著還有「消失的筑肥線」、全新延伸到博多的七隈線，以及大雨時會自動封閉的防水閘門。這些看似不起眼的細節，其實都記錄了福岡都市發展的腳步。 最後，我們聊到最近才確定喊停的空中都市計畫。原本想把博多車站變身成一座結合辦公室與五星級飯店的空中大樓，如今因為經費暴漲而劃下句點，也象徵著車站與城市之間，不斷拉鋸的現實。 七個小故事，勾勒出博多車站不同的樣貌。希望下次你走進這裡，不只趕車，也能感受到這座車站背後的生命力。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 這集《日本大特搜》帶你走進澀谷、新橋、巢鴨三地街訪，直接對比Z世代、上班族、銀髮族的「日本現金」與「行動支付」習慣。調查發現：澀谷受訪者平均20歲、新橋39歲、巢鴨76歲；但不論年齡，大家最終仍把「現金」放在心中第一名！在澀谷，選現金的甚至以16票小勝 PayPay 的13票。全體合計更是現金50票海放信用卡24票、PayPay 14票。 為什麼日本支付走到2025還是離不開現金？關鍵原因包括：PayPay儲值流程對學生不友善（沒綁銀行就得跑超商ATM）、校園福利社與販賣機仍多半只收現金、爸媽對零用錢的數位額度管控，讓現金變成青春期的自由通行證。再加上「日本現金」的安全感與系統故障陰影——從音樂祭到拉麵店的刷卡機壞掉，臨門一腳還是得靠鈔票。 說到「新鈔」，你認得1000日圓的新頭像嗎？街訪中只有極少數人答對是「北里柴三郎」，1萬日圓的「涉澤榮一」辨識度也不高。原因很簡單：新鈔流通率不到三成，大家在日常其實很少見到。 錢包裡裝什麼也很有趣：澀谷年輕人常用與手機殼合一的小包，塞進1萬多日圓、偶像照片、紙本Coupon，甚至有人把古早的100圓當護身符；巢鴨長輩則常備各式護身符。日本支付看似多元，但「日本現金」的文化感、手感與可預期性，仍讓它穩坐信任寶座。 給旅人小叮嚀：就算你在東京幾乎都能用信用卡或行動支付，還是請備點現金（3～5萬日圓很安心）。遇到只收現金的拉麵店、神社香油錢、祭典攤販，或臨時網路出包，都能優雅結帳。日本旅遊要順暢，「日本現金」「日本支付」「PayPay」這三個關鍵字請一起帶上！ -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 本集帶你解讀一份由日本知名企業與二松學舍大學於6月發布的「海外旅行意識調查」。日本人海外旅行到底在想什麼？Z世代 vs. Y世代差在哪？為什麼「有興趣」卻常常「不啟程」？我們把數字與現場觀察，變成你聽得懂的故事。 先看「興趣」：Z世代對海外旅行的興趣高於Y世代，尤其女生學生族群最熱絡。然而回到「行動」，過去三年真正出國的比例卻大幅縮水，Z世代也只約五分之一。原因很直白──海外旅行費用太高、太花時間、不方便，成為三大阻礙；再加上語言不安、對海外衛生與治安的擔心（是的，連免治馬桶都有影響），理性拉回了感性的衝動。另一方面，同儕壓力在Z世代更明顯：身邊的人都想去、都在去，你卻還在猶豫，心裡那道「0到1」的牆就更厚了。 但日本人海外旅行仍有迷人一面。Z世代的旅行願望清單，關鍵字幾乎清一色指向「體驗」：海外旅行要吃在地美食、逛城市、購物、親近自然、住度假村；相較Y世代偏愛城市漫步與歷史建築，Z世代更追求運動戶外、演唱會與賽事。性別差異也有趣：女生更重視與朋友家人共度時光與購物；男生對歷史建築著迷，可能與動漫、遊戲與知識型頻道的影響有關。社群平台則是燃料：日本YouTuber的長篇全紀錄，強化了「第一次就要拍到夠」的分享文化，讓海外旅行、體驗與身分認同緊密綁在一起。 總結這份調查：日本人海外旅行的關鍵字是「興趣高、行動低、成本敏感、體驗導向、同儕壓力」。如果你也在規劃下一趟旅程，聽完這集，或許會更懂日本人為何出門不多、但一出門就想把海外旅行拍得鉅細靡遺──也更懂怎麼設計一趟真正打中Z世代的海外旅行。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 本集「紅葉前線」續集來了！帶你從關東一路追到九州，把今年最實用的賞楓資訊一次打包。關東篇從日光出發：中禪寺湖的湖光山色、頭文字D名場景「伊呂波坂」俯瞰蜿蜒山道、東照宮與紅葉同框的莊嚴氣場；輕井澤雲場池用單車慢遊、高尾山與奧多摩走進東京人的私房秋色。富士山周邊別錯過河口湖「紅葉迴廊」夜間點燈，紅葉前線＋富士雪帽一次蒐集。 甲信越與北陸走深一點：上高地的金黃落葉松與雪白穗高連峰是經典；立山黑部建議「立山上、黑部下」一路收刮纜車窗外的楓紅；金澤「兼六園」把日式庭園與銀杏、楓樹的層次美放到滿，福井「永平寺」則用清寂的誦經聲，讓紅葉變得沈靜。東海線畫重點：合掌造聚落的白川鄉、三重「御在所岳」長距離空中纜車直上紅葉帶、愛知「香嵐溪」四千株楓樹與河岸步道、點燈與五平餅的秋夜味道。 關西當然是壓軸——京都嵐山渡月橋、小火車、竹林夜楓；東山一帶清水寺、高台寺與各寺夜間特別點燈；奈良公園把東大寺、春日大社、梅花鹿與銀杏大道一次入鏡。中國與四國：廣島宮島的嚴島神社與紅葉谷公園、岡山奧津溪的溪谷秋色、香川栗林公園與德島劍山的高山紅葉。最後降落九州：太宰府天滿宮到由布院金鱗湖、高千穗峽清晨逆光灑在瀑布與峽谷、深耶馬溪「一目八景」層層山巒、雲仙與熊本五家荘、霧島神宮，全都在11月依序登場。 實用提醒：追「紅葉前線」要提早卡位，熱門點善用大眾運輸與夜楓時段；想拍到最美色調，晴天取通透、陰天更飽和、雨後帶光澤。把「紅葉前線」「賞楓」當成關鍵字查每日預報，從關東、關西到北陸、東海、中國四國、九州，這一集就是你的日本秋天完成式。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每年入秋，打開日本新聞就會聽到「紅葉前線」。它就像氣象報告一樣，一路從北往南移動，提醒大家哪裡正紅。這集我們把「紅葉前線」講清楚：紅葉變色關鍵在氣溫與日夜溫差，海拔與緯度會讓時間差一個月以上，難怪北海道先紅、關東關西壓軸。2025 年的紅葉前線首波預報已經登場，整體時序與往年接近、僅略晚一點點；想追楓，行程要「前段卡位」，遇到大雨或颱風，賞楓期可能瞬間結束。 重點攻略來了——從「北海道賞楓」開跑：大雪山‧旭岳 9 月中旬就上色，搭纜車上山看池面倒影，紅黃橙一口氣映入眼簾；山腳的「層雲峽」有 100 多公尺峽谷與瀑布，旁邊就是溫泉，夜間點燈更有氣氛；札幌近郊「定山溪—豐平峽」放水期配上滿山紅葉，像火與水的對比；往南接「支笏洞爺」線，經「大沼公園」清晨薄霧散去、背靠駒岳超級夢幻；再到函館，「銀杏大道」與市區楓景則是 11 月初的壓軸。道東別錯過「阿寒湖」晨霧與「知床五湖」高架木道遠眺，運氣好還能拍到整片山林的金紅漸層。 接著跑「東北賞楓」：青森／秋田交界的「十和田湖—奧入瀨溪流」是經典，一條 14 公里溪谷把瀑布、岩壁與楓紅一次看好看滿；秋田「田澤湖」以深藍湖水襯托楓紅，可環湖、可搭船、還能泡湯；山形「藏王」搭空中纜車俯瞰滿谷紅黃交錯，晚些再去藏王溫泉放鬆。整體來說，東北自駕最愜意；若搭大眾運輸，請預留轉乘時間與備案路線。 別忘了，「紅葉前線」、「賞楓」不只有楓葉，城市裡的「銀杏」同樣迷人——例如東京大學與各大銀杏大道會在 11 月下旬金燦燦登場。想拍照？晴天逆光穿透葉片更通透；陰天色彩更飽和；雨後的葉面帶光澤也很上相。從 9 月到 12 月，只要抓準「紅葉前線」與區域節奏，北海道到東北，你一定追得到今年最美的日本秋天。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 「日本年輕人不看電視」這句話，你是不是也常常聽到？但當我翻開 2024 年最新的 Macromill 電視實態調查，發現事情可沒那麼簡單！這一集《日本大特搜》就帶大家一起深入看看，日本人到底還看不看電視。 首先，最驚人的數字來了：一週至少看一次電視的日本人居然高達 87%，幾乎 9 個人裡面就有 8 個還會打開電視。雖然比 2023 年少了 2.8%，但這數字放到台灣比較，根本是天差地遠——台灣 3% 收視率已經是高點，日本棒球賽卻動不動就衝到三四成！ 再來看年齡層差異：20 幾歲的年輕人一週至少看一次電視的比例也有 81.5%，每天看的有 46%。最愛看電視的族群當然是 60 幾歲，95% 每週收看，平均每天看電視長達 169 分鐘，差不多年輕人的兩倍。更有趣的是，十幾歲青少年雖然看得不多，但卻有 83.9% 表示「很喜歡電視」，比六十幾歲的喜好度還高，這種「愛卻不常看」的矛盾心態是不是很耐人尋味？ 那如果不看電視，日本人都在看什麼？答案是 LINE、YouTube、IG、TikTok。每天使用 LINE 的比例跟電視不相上下，YouTube 也已經有 49.4%，而十幾歲、二十幾歲幾乎人手一支手機刷影片。特別是在晚餐後、放鬆的時段，年輕人看電視的比例大幅下降，取而代之的是滑手機、刷 YouTube。 還有一個很妙的發現：對於三四十歲的日本人來說，電視已經變成「背景音樂」，更多時候是一邊吃飯、一邊做家事，甚至一邊滑社群的陪襯。調查顯示有 66% 的人邊吃飯邊看電視，31% 邊看電視邊滑 SNS，甚至還有人邊看邊發文。反過來，十幾歲和六十幾歲則是專注度最高，一旦看就會全神貫注。 節目內容偏好方面，綜藝節目、新聞、短新聞仍是前三名，女生愛連續劇和美食節目，男生則偏向體育、動畫。這也難怪電視廣告投放，依然以年長族群為主要目標。 聽完這些數據，是不是顛覆了你對「日本人不看電視」的印象？電視雖然逐漸老化，但它依舊是日本的全民媒體。下次你在日本打開電視時，不妨想想：你是哪一個族群呢？ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 你到日本旅行時，第一個蹦進腦海的外食連鎖店是誰？是 24 小時不打烊的牛丼店，還是 CP 值爆表的家庭餐廳？本集《日本大特搜》帶你拆解《熱心趨勢》最新調查，從第 12 名肯德基一路聊到稱霸榜首的 Gusto，告訴你為什麼他們能在日本人的記憶中強勢佔位！ 節目中，研究生先從「聖誕節＝肯德基炸雞」的文化迷思切入，剖析肯德基如何「成也聖誕節、敗也聖誕節」。接著談到摩斯漢堡的「慢工出細活」品牌氣質，價格略高、出餐速度偏慢，卻靠「溫度感」牢牢抓住忠實粉絲。進入前十，唯一的定食代表「大戶屋」則用媽媽味道的雞肉親子煮，擄獲留學生的思鄉味；而牛丼御三家之一的松屋，靠「白飯最好吃」成功殺出重圍。 烏龍麵霸主「丸龜製麵」穩居第八名，以單一品項攻佔百貨地下街；家庭餐廳三巨頭之一的 Cocos 則因「全天候美式早餐」吸睛，與壽司三雄代表藏壽司並列第六。第五名「壽司郎」以豪華盤策略與扭蛋遊戲撩動味蕾與童心；第四名「Sukiya」主打深夜食堂氛圍與創新菜單，對女性顧客特別友善。 前三名競爭白熱化：第三名「吉野家」憑百年牛丼 DNA 與「一分鐘上桌」速度感贏得記憶戰；第二名「麥當勞」靠 2,900 家店＋千家 24 小時門市＋月見漢堡限定口味，穩坐速食龍頭。至於問鼎冠軍的「Gusto」，則以平均客單不到 1,000 日圓、從早餐到宵夜的全時段菜單，以及 1,300 家高密度門市，在「想到外食連鎖店＝Gusto」的心智中完勝！ 想知道日本人為何對這十家外食連鎖店愛不釋手？哪一道隱藏菜單最值得點？快來收聽本集解鎖更多 Insider 外食連鎖店排行祕辛，九月我們季後回歸，再帶你發掘下一波日本美食趨勢！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 「倫敦靴子1號2號」自 1993 年組成以來，憑《男女糾察隊》把深夜綜藝尺度推向巔峰，田村淳的鬼才企劃與田村亮的天然吐槽更成為平成綜藝的最佳拍檔。本集邀請資深樂迷 MAYU，一起拆解兩位「靴子男」從默默無聞到全民議論的 32 年旅程，並直擊 2025 年 6 月 24 日那場「直播倒數解散」的震撼時刻。 ▸ 關鍵歷程回顧 ─ 1993：田村淳、田村亮在「集團田中」結成搭檔，「倫敦靴子1號2號」誕生。 ─ 1999：深夜節目《男女糾察隊》開播，惡魔簡訊、吐槽大排名等單元掀起熱潮。 ─ 2019：田村亮因「黑道私活」事件遭停工；田村淳成立「株式会社 London Boots」助搭檔重返螢光幕。 ─ 2025：兩人在《男女糾察隊》直播中倒數宣布解散，全場錯愕。 ▸ 本集亮點 ‧ 為何「倫敦靴子1號2號」要加「1號」「2號」？團名靈感竟來自前輩「Hi-Heel」。 ‧ 《男女糾察隊》經典企劃完整盤點：泳裝房客、惡魔簡訊、整人外景，每一段都是平成話題製造機。 ‧ 田村淳如何把「惡趣味」升級為「娛樂產業」？MAYU解析他「做只有自己敢做的事」的製作哲學。 ‧ 解散後路線全曝光：田村亮鎖定釣魚與單人漫才；田村淳投身新創、經濟媒體與「田村淳小學校」。 MAYU以鐵粉視角點評田村淳、田村亮的搭檔默契、收視高峰與爭議瞬間，並分享解散當晚的真實心情。喜歡《男女糾察隊》或對日本綜藝文化有興趣的聽眾，千萬別錯過這段平成傳奇的終章！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 東京迪士尼不再是第一？沒錯！這一回《日本大特搜》帶你深入了解2023年在顧客滿意度排行榜奪冠的USJ（環球影城），如何靠著「No Limit」品牌重塑與青春制服行銷，一步步超越老大哥東京迪士尼！ 節目中揭露了幾個關鍵字：顧客滿意度、USJ、No Limit、青春限定、制服UNIBARU、Z世代行銷、年票策略。你知道嗎？2023年USJ的入園人數高達1600萬人，比前一年暴增近三成，甚至一度超車東京迪士尼。這不只是疫情解封後的反彈，而是年輕人集體回歸的結果。 USJ針對Z世代的策略非常明確：從大力主打日本IP如超級瑪利歐、鬼滅之刃，到推出「青春限定UNIBARU」，鼓勵學生穿制服入園拍照，成功打造出所謂的「制服的環球影城」。你可以不玩設施，只要穿制服在紐約街景跳TikTok、在瑪利歐世界拍照打卡，就已經是一種完整體驗。這讓USJ成了關西學生的青春記憶聖地。 此外，USJ在品牌口號上也從「世界最棒的體驗」轉向更符合Z世代語感的「No Limit」，象徵無限可能與自由玩法，並搭配年票行銷策略：告訴你「你可以今天只玩哈利波特、明天再來只逛瑪利歐」，打破傳統遊樂園「一日攻略」的框架。 最有趣的是，他們甚至成立了青少年行銷觀察團隊（ティーンチーム），專門研究學生在園區內的真實行為，比如如何在排隊時用 BeReal 拍照、在哪裡自拍效果最好。排隊不再無聊，還成了社群素材生產的時機！ 這一回從日經趨勢出發，帶你解構USJ逆轉勝的關鍵。如果你也曾覺得環球影城只是美式電影的主題樂園，那你絕對要聽這集節目，看看USJ如何蛻變成為Z世代的青春舞台！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日本的夏天熱到讓人連冷氣都罷工！那麼，到底該去哪裡避暑又療癒心靈呢？這一集《日本大特搜》，很高興再次邀請 dato，一起帶大家從影劇的角度走進「鎌倉」（也常被稱為湘南），解鎖三部看了就會立刻 Google 江之電時刻表的經典影劇作品。 關鍵字之一就是《海街日記》！四姊妹的緩慢日常，搭配導演是枝裕和的慢鏡頭敘事，堪稱湘南代表作。古民家、矮房子、海岸線，再加上劇中日常料理與情感交流，讓人邊看邊想立刻奔往江之島，吃一碗滿滿吻仔魚（しらす）的蓋飯，親身體會「海街」氛圍。 第二部是 2024 年新春限定的 SP 日劇《慢行列車》，由《月薪嬌妻》編劇野木亞紀子操刀，松隆子、新垣結衣、松阪桃李、多部未華子等人主演，描繪三姐弟自幼失去雙親、成長後重聚鎌倉的溫柔故事。江之電維修員、海邊城市釜山與鎌倉的對比、過年團圓的情節設計，讓人看完只想在極樂寺站下車，好好反思人生（與親情）。 第三部則是岡田惠和筆下的經典——《倒數第二次的戀愛》系列。從 2012 年首播、2014 年推出「續集」，到 2025 年最新的《序序倒數第二次的戀愛》，橫跨 13 年，以鎌倉為舞台，描寫熟齡男女在人生後半場的愛情與友情。小泉今日子與中井貴一的對手戲幽默又寫實，搭配鎌倉慢步調場景，讓觀眾不知不覺開始反思自己與家人之間的距離。 三部作品，不只充滿鎌倉與湘南的風景，也共同擁有「極樂寺站宇宙」的神秘連結。如果你正準備前往鎌倉旅行，或只是想在酷暑中找回一點慢活的節奏，這一集就是你通往湘南的第一張車票。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 你以為綠茶都一樣？那你可能小看了日本飲料市場的行銷實力！ 本集《日本大特搜》，要來聊聊2025年最受矚目的瓶裝茶——麒麟生茶。從2000年上市至今，麒麟生茶雖然不算新面孔，但自從2023年重新設計包裝、重新定位為「Life Tea 生活茶」後，竟然在短短七週內賣出破億瓶，寫下品牌史上最強紀錄！ 主持人從便利商店的綠茶世界出發，帶你比較幾款熱門綠茶：伊藤園的Oi Ocha、三得利的伊右衛門、可口可樂的綾鷹，以及Asahi的十六茶，再一路講到麒麟生茶改版行銷策略大解密。 關鍵字「麒麟生茶」、「綠茶大戰」、「白色包裝」將反覆出現，幫你完整掌握這場茶界革命的每個重點： 麒麟生茶廣告搭配Billie Eilish風格音樂，營造出療癒又清新的生活意象 新包裝捨棄傳統綠色系，改為白底＋水滴圖樣，強化「拿在手上也要美」的生活美學 年輕世代購買率狂增！30多歲男性增加36%，證明行銷做對真的有差 「Life Tea」定位：不只是茶，是能陪你整天的心情配件 日經趨勢雜誌專訪麒麟經理：「味道早就不是勝負關鍵，形象才是決勝點」 如果你是設計、行銷、品牌經營相關工作者，這一集絕對會讓你聽完猛點頭；如果你只是個愛喝茶的人，也可以開始用全新的眼光來看便利商店的茶飲選擇。 下次去日本，不妨挑戰一下這款全新包裝的麒麟生茶，看看它能不能撫慰你旅途中的疲憊心情！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：Chez Chez的IG: https://researcher.studio/chezkuo . 提到日本咖啡，你會先想到東京？本集《日本大特搜》邀請對精品咖啡與大阪文化皆相當熟悉的 Chez，帶我們深入認識大阪五家特色咖啡店——從世界冠軍、亞洲50 Best，到在地風格鮮明的街角小店，每一家都展現出大阪咖啡圈的深度與魅力。 Chez 親自推薦五間他每次到訪大阪都必定再訪的咖啡館： ▍MEL Coffee Roasters 亞洲與世界咖啡50強的常客，位於街角、僅兩坪大的小店，卻吸引來自全球的咖啡迷。現場手沖、細節講究，是大阪咖啡文化的重要指標。 ▍Baristamap 由澳洲拉花冠軍與日本手沖亞軍情侶搭檔經營，剛搬進美國村。外帶為主但水準極高，主打「Coffee for coffee」，每一杯都值得等候。 ▍Lilo Coffee Roasters 在地經營十年以上，創辦人風格強烈、豆單豐富，並延伸出傳統喫茶店與餃子酒場等跨界經營，充分體現大阪的創意與包容。 ▍ULT Coffee 2023年世界咖啡師冠軍 Kail de Ruiter 所開設的第一家亞洲店。使用自家巴西莊園豆，低調進駐大阪，以穩定高品質的風味擄獲人心。 ▍Glitch Coffee（大阪） 東京總店常年大排長龍，大阪分店則空間寬敞、舒適，是想品嚐高品質咖啡又不想排隊的最佳選擇。挑高玻璃帷幕與古董沙發，帶來與眾不同的體驗。 這集節目除了深度解析每一家咖啡店的特色與魅力，也聊到 Chez 如何用咖啡重新描繪大阪城市印象。若你對大阪的認知還停留在觀光路線，不妨從這五間咖啡店開始，一步步走進這座城市的細膩日常。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 有沒有想過，一個時代最後會在七天內結束？ 「昭和64年」是日本史上最短的一年，只有短短的七天。從1989年1月1日到1月7日，168小時內，日本迎來了昭和的終章，也迎來了平成的序幕。 本集《日本大特搜》，帶你走進這七天裡的政治、經濟、社會與文化震盪：從昭和天皇病危公報、NHK全面改播特別報導、全國神社寺廟取消除戲儀式，到福袋活動取消、新年電視節目停播、婚禮延期、電影撤檔的日本，全國都陷入國喪氛圍。 昭和64年與平成元年交錯的1989年，也是泡沫經濟的巔峰。那年日經指數從3萬點一路狂飆至38915點，東京地價喊出「可買下整個美國」的口號，三菱地所更用1400億日圓買下紐約洛克斐勒中心。這一年，財經雜誌喊出「5萬點不是夢」，同時企業瘋狂跨領域投資、藝術品與高爾夫球會籍被瘋狂炒作，成為泡沫經濟的象徵。 這一年，任天堂推出Game Boy，《東京愛情故事》進入製作，預告平成戀愛劇黃金時代的來臨；而昭和歌謠女皇美空雲雀在昭和結束四天後發表最後一曲《川流不息》，銷量達150萬張，彷彿為昭和時代劃下溫柔句點。 在政壇上，昭和64年也是「政治改革元年」，卻被諷刺為「政治不信任元年」。從Recruit醜聞拖垮自民黨政權、首相竹下登辭職、繼任首相宇野宗佑因桃色醜聞僅69天下台，到海部俊樹提出「平成改革」重整旗鼓，日本政壇動盪不安。 而從昭和到平成，不僅是名稱更迭，戶籍、稅務、銀行、保險系統，超過4億筆資料全面手動更改，連畢業證書、結婚證書都需改版。電腦BIOS首次內建元號轉換表，為日後1999年千禧蟲問題建立應對經驗。 本集為【昭和時代！】特輯最終回，Keith 研究生帶你從戰後的昭和二十年一路回顧到昭和六十四年，聊《七龍珠》、《風之谷》、《阿信》、東京奧運、東京鐵塔到便利商店崛起、清韓聯絡船告別、泡沫經濟狂飆等，一次看見昭和的興起與落幕。 下一個系列，我們將正式進入「平成人物誌」，從昭和的回憶走向平成的時代，繼續陪伴你探索日本文化、歷史、與人心的變化。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：傅文豪 文豪的IG: https://researcher.studio/anthonyfook 文豪與KK 的攝影集「瀨戶內海的風 」 購買連結：https://researcher.studio/15f3bc . 如果你是「安藤忠雄」建築迷，直島絕對是到日本必訪的藝術島。《日本大特搜》這集很高興邀請出版 《瀨戶內海之風》攝影集的 文豪，分享他如何用鏡頭記錄直島的光影與細節，也帶大家認識安藤忠雄如何以建築翻轉這座曾被污染的冶煉小島，成為全球藝術旅人的聖地。 首先介紹 地中美術館，這座隱身在地底、為展示莫內《睡蓮》而打造的美術館，利用自然光隨時間流動在畫布上，讓作品在晴天與雨天呈現不同層次，真實實現莫內捕捉光影變化的理念。 接著聊到 李禹煥美術館，由極簡藝術家李禹煥與安藤忠雄共同打造，以清水模建築結合自然景觀，入口隱於坡地中，需要沿著長廊步行進入，讓你在進入前就開始感受空間與自然的互動。 Valley Gallery（草間彌生作品展示空間）則是直島另一亮點，池塘上漂浮著草間彌生的銀色球體，屋頂線條如神社般切割天空，內外約3000顆銀色球體隨風移動，療癒且充滿靜謐感。 最後是 貝尼斯之家美術館（Benesse House Museum），直島第一座安藤忠雄作品，也是結合住宿與展覽空間的獨特存在。館內利用自然光讓空間如戶外般流動，並有安田侃的雕塑作品邀請你躺下仰望天空，感受光影流動與建築共鳴。 節目中也談到直島的轉型歷史，如何從冶煉污染島轉變為藝術島，成為「安藤忠雄」「直島」「瀨戶內海」「地中美術館」「李禹煥美術館」等關鍵字的代表地。 文豪分享拍攝 《瀨戶內海之風》攝影集時遇到的絕佳天氣與鏡頭故事，如何捕捉島上安藤忠雄建築下流動的光線與貓咪的瞬間。如果你正計劃造訪瀨戶內海、喜歡建築攝影與藝術旅行，這集《日本大特搜》會是你出發前最值得收藏的一集。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 當我們在聊「顧客滿意度」時，通常只想到便宜好用，但日本行銷圈在2025年討論的是「顧客幸福度」——如果這個品牌存在，你會覺得人生更幸福嗎？ 本集《日本大特搜》完整揭曉「顧客幸福度」前20名排行榜，日本人心中最幸福的品牌竟然是吉卜力工作室！無論是《龍貓》還是《神隱少女》，吉卜力成為日本人心靈的避風港，也讓人思考品牌不只是服務，更是情感連結。 緊跟在後的，是台灣人也愛的 摩斯漢堡 和 肯德基，其中摩斯漢堡因為能「換成生菜包」讓幸福感爆表。冷凍食品品牌「味之素」「日冷」與「日水」也擠進前十，證明日本人對便利又美味的冷凍炒飯與餃子有多依賴。你知道冷凍炒飯在日本好吃到「傻瓜才會自己炒」嗎？ 樂園部分，日本環球影城（USJ） 幸福感竟然超車東京迪士尼，排名前五。除了任天堂與SONY這些經典品牌外，TOYOTA、HONDA 與 SUBARU 也都在榜內，反映出汽車在日本日常生活中的重要性與信任感。 顧客幸福度這集不只是排名數字，更是對日本社會日常幸福來源的觀察：為什麼 KIRIN啤酒 在加班後的一口能帶來小確幸？為什麼在日本開著TOYOTA，就有全家能安心出門旅行的幸福感？ 如果你也想知道在2025年的日本，什麼品牌能讓人心生幸福感，這集會讓你邊聽邊點頭。也許你會發現，你愛的品牌也在榜上，或是在下一次日本旅行時，想去摩斯漢堡體驗「生菜堡」的幸福小確幸。 本集重點關鍵字「顧客幸福度」、「吉卜力」、「摩斯漢堡」、「USJ」、「任天堂」將在文中多次出現，讓你在搜尋時立即找到這集《日本大特搜》，一起探索日本人的幸福品牌地圖。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato dato的 社群: https://researcher.studio/dato . 這集《日本大特搜》我們聊的不是誰要去哪裡玩，而是陪伴我們青春歲月的 米希亞（MISIA）！她最近剛來台灣參加金曲獎（雖然我們錄音時還不確定她到底有沒有來 😂），讓我們很想回顧這位 日本R&B天后的音樂歷程。 本集重點聊到米希亞出道以來 銷售最高的五張單曲排行，包括： 【Everything】在 2000 年搭配《大和拜金女》創下 188萬張銷售奇蹟，成為日本 20 世紀最後一張百萬單曲 【深情包圍】以純正 R&B 曲風在 1998 年掀起風潮 【難忘的日子】與【夜不沉眠都為你】、【Believe】見證 90 年代與千禧年初 J-pop 盛世 米希亞雖然被稱作「專輯型歌手」，每張專輯動輒百萬銷售，但這些單曲卻是許多人對她最深刻的回憶。節目中我們還聊到： 為什麼當年 CD 會標註【12cm】？那是時代的眼淚啊 當時的日本 J-pop 市場，與宇多田光、兵庫部、追名林琴一起群雄爭霸的故事 串流時代米希亞最紅的歌居然不是 Everything，而是 「愛の形」，甚至她在《仁者俠醫》主題曲也創下破億次串流紀錄 特別番外彩蛋：你知道米希亞還替迪士尼海洋唱過冬季活動的主題曲嗎？在疫情解封後第一次進迪士尼海洋就聽到 MISIA 的歌，會讓人雞皮疙瘩、瞬間回到當年在台灣第一次聽到 Everything 的感動。 如果你也是米希亞粉，或是想重新認識這位 日本歌姬的音樂里程碑，一定要聽這集收藏，讓米希亞的經典金曲陪你過一個美好的下午。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 1988 年，「昭和63年」寫下結局前最燦爛的一章。本集先帶大家踏上最後一班 青函聯絡船，在 20 秒汽笛與滿天綵帶中告別 80 年海上鐵道；同日，全長 53.85 公里的 青函隧道 揭幕，海底列車成為新世代象徵。接著聚焦跨越瀨戶內海、雙層公鐵合一的 瀨戶大橋：通車首日就吸引 12 萬人潮，將岡山-高松縮短到一小時內，證明日本土木技術與財力的巔峰。 泡沫經濟下，24 小時的便利商店急增到 3.6 萬家，「便利商店症候群」與「中食文化」橫掃上班族：三餐宵夜全靠便當飯糰，荷包、熱量與孤獨感一起飆升。夜幕降臨，六本木與涉谷 Disco 裡高跟鞋踏出亮片火花，貼身剪裁的 Bodycon（Body Conscious）成為時尚代名詞——緊身洋裝、墊肩、螢光色，映照泡沫年代的自信與張狂。 從 青函聯絡船 的汽笛，到 瀨戶大橋 的鋼索，再到 便利商店症候群 與 Bodycon 的霓虹，《日本大特搜》一次捕捉昭和末年四大關鍵字，讓你聽見技術、經濟、流行文化交織出的 1988——也是今日日本的縮影！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日本廣播滿百歲還能「逆齡成長」？這集帶你直擊「日本廣播」最新戰況！ 日本廣播從一九二五年開播至今走過整整百年，卻沒有被串流時代擊垮，反而靠 RADIKO 構築新生態系。這款 App 每月保持 800–900 萬活躍使用者，在疫情頂峰甚至突破 900 萬大關，證明「日本廣播」魅力依舊。根據電通數據，2024 年「日本廣播」整體廣告費高達 1100 億日圓，同期 Podcast 與數位廣播廣告費更勁揚至 30 億日圓──用行動證明「廣播百年」不是老派，而是商機！ 「日本廣播」的聲音魅力更延伸到線下：「All Night Nippon」去年大舉進軍東京巨蛋，一張門票要價破萬日圓仍秒殺，五萬人搶着進場，只為體驗節目專屬「圈內梗」與神秘嘉賓。橫濱 Arena、武道館、TBS Radio 的一萬人級活動也接連完售，讓「日本廣播」成了最熱血的粉絲現場。 節目爆紅祕訣？第一，打造「只能現場體驗」的獨家內容；第二，靠死忠聽眾把圈內梗推向大眾；第三，地方電台玩出「廣播×電視」、「手工 IP 廣播劇」與「小吃店 live talk」等創意，讓廣播變得「難以捉摸卻令人上癮」。Tokyo FM 的環保社群、文化放送的動漫次文化、JWAVE 的金融情報，更鎖定精準族群，用「日本廣播」深化聽眾日常。 聽完這集，你會發現「日本廣播」「RADIKO」與「Podcast」其實是同款 DNA，不只是背景聲，而是能聚粉絲、吸廣告、辦巨蛋的大型娛樂。下一站，《日本大特搜》四百集之後，或許也要挑戰一萬人線下？先把耳機戴好，跟我們一起見證「廣播百年」的未來！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：私廚家家酒 Tenco Tenco的IG: https://researcher.studio/tenco . 想在旅行途中也能品味「日本超市」「東京超市」的隱藏版美食？這一回我們很高興邀請長駐東京、天天實驗料理的 Tenko，教你用「三大神器」──橄欖油、鹽巴、醬油（進階再加芝麻油、桃屋辣油）瞬間升級飯店宵夜！ 第一盤是乳製品盛宴：Mozzarella 加水蜜桃或麝香葡萄，淋橄欖油灑鹽巴；Mascarpone 拌明太子抹蘇打餅，奶香與海味爆發；Camembert 佐蜂蜜與堅果，配白酒或香檳愜意收尾。想買起司？「起司」在「日本超市」幾乎隨手可得。 第二盤聚焦豆製品：鹽滷豆腐 Kenjang 系列宛如布丁入口即化；生湯葉滑嫩得像新鮮豆皮升級版，滴幾滴烹醋或點 Wasabi 就能吃出大豆甘甜。「生湯葉」是京都名物，但在「東京超市」同樣平價入手，讓你在房間也能品嚐職人級和食。 第三盤直攻海味：當季生魚片、海膽、干貝任選。怕太生？用熱水壺快燙成半生熟，甜味更迷人；生干貝沾芝麻油加鹽，鮮甜瞬間被放大。Tenko 還教你買盒裝白飯、打顆生蛋，自製迷你海鮮丼！「干貝」與「三大神器」的神配，讓深夜微醺瞬間升華。 跟着 Tenko 的步驟，行李只需備好小瓶調味料，就能把旅程中每一次逛「日本超市」都變成尋寶。下一趟東京，不必餐餐外食，房間裡也能開啟深夜食堂模式！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 4 月 13 日點燃戰火的大阪萬博，如今不只「人潮」爆表，連「萬博評價」也來個 180 度翻轉！根據《日經趨勢》追蹤，開幕前網路負評足足是正評兩倍，但到了 5 月底，正評已反超負評兩倍，連續四週來場人數突破百萬，「大阪萬博」瞬間成為全日本最搶手的週末行程。官方依舊瞄準 2,800 萬 人次大關，每天得塞進 15 萬旅客才算及格，現在的增速看來還真有機會達標！ 說到話題場館，怎能不提貼文量高達 1.8 萬則的 鋼彈館？不管你是不是鋼普拉玩家，看到 18 公尺巨型機體張臂揮手保證雞皮疙瘩直接升級。第二名是排隊也甘願的 日本館，緊接著是 電力館、大阪健康館 等地方企業與府市聯手打造的超沉浸式展館。想低調打卡？NTT 的沉浸式投影與 Panason​ic「The Land of NOMO」同樣讓人目不轉睛。 萬博生存四大心法 抽籤兩關卡：熱門館抽籤分「開幕前兩個月」與「七天前」兩波，還有三天前的剩額快搶。提醒先下載官方 App + NTT DATA 推出的 Expo 2025 Personal Agent，路線、排隊時間、廁所人流一鍵掌握。 行李別帶進場：會場寄物一次 10,000 日圓起跳，聰明人都在弁天町站或本町站先塞進 Locker。 防暑＋防蚊：盛夏大阪體感 40℃，隨身小風扇、濕毛巾與防蚊噴霧是救命三寶；行動電源也別忘。 收集癮頭：熱銷「集章手冊」只要 1,100 日圓，換館蓋章秒變回童年；打算狂刷的人不妨直接衝 30,000 日圓年票。 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 1987年，也就是昭和62年，日本文化掀起青春與改革的雙重浪潮。本集《日本大特搜》，我很高興邀請你一起重返那個熠熠生輝的年代。 首先是光GENJI──傑尼斯於1987年將「光組」與「Genji組」合併，打造出七人滑輪偶像團體。穿著亮白制服、搭配七彩滑輪鞋，他們在8月以〈Starlight〉首週奪下Oricon冠軍，單曲與週邊累積銷量突破117萬張，一舉捧紅「滑輪偶像」熱潮。 接著是JR民營化的重要時刻。3月31日深夜，全國19萬面國鐵站牌同步更換；4月1日0時起，七家JR旅客公司與JR貨物正式上路。從37兆日圓的累積負債，到「民營化典範」，新綠色JR標誌、票價彈性、車站商場化，都為今日日本鐵道的發展奠定了基礎。 泡沫經濟下，啤酒界也同步革命：朝日超級乾 Super Dry。第318號專屬酵母與高速離心過濾工法，造就辛口爽淨風味，上市十天狂銷150萬箱、市占攀升至12.9%。這場啤酒戰爭，晉身昭和62年的經典話題。 9月，村上春樹推出《挪威的森林》，紅綠雙封面首週28萬本、兩月突破50萬，掀起「挪威症候群」閱讀現象，年銷400萬冊，讓青春小說從小眾躍升為全民熱讀。 回顧昭和62年，從光GENJI的青春旋風，到JR民營化的全國大戲，再到啤酒與文學的雙重革命，每一段故事都為日本文化史留下深刻印記。戴上耳機，和我們一起穿越回那個充滿激情與創新的年代！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 想像一碗沒有湯卻香氣四溢的麵，這就是油麵。從 1950 年代油麵鼻祖 珍々亭 掀起第一波風味革命，到今日台灣也能吃到的 東京油組總本店，整個「油麵宇宙」早已遍地開花。近年火箭式展店的 元祖油堂、名古屋人天天排隊的 歌志軒，以及主打雞豚白湯系的 春日亭，各自以獨門策略搶佔市場版圖。 油麵能在拉麵倒閉潮中逆勢成長，祕訣就在 「無湯＝省瓦斯、省鍋具、省人力」；店面小，人手三人即可出餐，每碗均價壓在 880 日圓，還能「並盛、大盛、W 盛同價」，直接圈住大食量學生與小資上班族。再搭配「熱量僅拉麵 2/3、鹽分減半」的標語，女生客群瞬間衝破三成；社群 Reels 滿版 #油そば DIY 影片，更把油麵推進東京街頭的每日打卡榜。 以 元祖油堂 為例，桌邊備齊芝麻粉、咖哩粉、魚粉到紅薑，吃完再加 100 日圓白飯做雜炊；歌志軒 靠「吃到封神」積分卡把回頭率養到 70% 以上；春日亭 則把濃厚雞豚湯直接拌進麵裡，最後添高湯變湯麵，一碗三吃話題度爆表。 若你是吉祥寺咖，絕不能錯過老牌 BUBUKA——它把招牌黑丸油麵做成杯麵，全國便利店都買得到，被譽為「把油麵推上貨架的第一人」。多元加盟體系讓油麵品牌從關東一路插旗關西、北海道，海外更鎖定馬來西亞與台灣，成為疫情後日本飲食全球化的新範例。 聽完整集，你將學會油麵吃法公式：先淋醋、後轉辣油、再灑專屬配料；也能秒懂哪家店最好拍、最便宜、最 OG。下次漫步東京，別再苦等拉麵排隊——走進油麵店，同價加麵、不傷荷包又吃到爽，何樂而不為？ -- Hosting provided by SoundOn

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