日本大特搜 Japan Vibes

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥一泊 小鳥一泊的 IG：https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每次找小鳥一泊來聊飯店，都是一個主題聊一個主題，聊著聊著她就會不小心掉出一個訂房小訣竅，然後就散在各集裡面沒有好好整理過。這一集特地請她把訣竅集中起來講，一次五個。第一個是很多人會忘記的事實：日本的住宿有大約 70% 是日本人訂走的，所以真正決定價格的是日本人的作息，連假最後一天和禮拜天反而是全年最低點，因為商務客還沒進場、度假的人已經回家了。第二個是早鳥和晚鳥的兩種玩法，高級溫泉旅館的兩三個月前早鳥有時候降很多，而晚鳥的關鍵是「不要一次訂三晚」，拆成一晚一晚獨立訂、到現場再請櫃檯幫你併房，取消才有彈性。第三個是官網限定：星野在 OTA 很難訂，虹夕諾雅和界規定要訂兩晚，但獨旅專用方案會在一個月前開放讓你指定一晚；東橫INN 則是 App 住十晚送一晚，而且每天晚上 10 點會把沒人來的房間出清降價。第四個是供過於求的寶藏城市，橫濱、金澤、萬博之後價格一直沒回彈的大阪京都、還有一直蓋新飯店但觀光客沒跟上的長崎，全日本目前只有福岡是供不應求。第五個回到日本人身上：日本的暑假是八九月，所以台灣人要抓七月的梅雨尾巴，才不用跟日本的大學生和家庭搶。 . ▍本集聊到 為什麼要把散在各集的訂房訣竅集中講一次，小鳥一泊的「整理控」邏輯 訣竅一：日本住宿 70% 由日本人訂走，跟著日本人的習性訂 連假最後一天和禮拜天是全年最低價，商務客沒進場、度假客已回家 用一休看整年價格表，先把夢幻名單壓在最便宜的日期，再回頭配機票 訣竅二：高級溫泉旅館兩三個月前的早鳥優惠，有時候真的降很多 晚鳥的正確訂法：連住拆成一晚一晚獨立訂，到現場請櫃檯併房，取消才靈活 日本的晚鳥價丟得非常晚，可以先觀察房價區間，判斷值不值得賭 訣竅三：星野獨旅專用方案，一個月前開放指定一晚，破解虹夕諾雅和界的兩晚下限 東橫INN：App 住十晚送一晚、每晚 10 點出清降價、當天取消還會打電話跟你確認 東橫INN 已經從平日假日兩種價格，轉成有範圍的條件式浮動價 訣竅四：供過於求的寶藏城市，橫濱、金澤、大阪京都、長崎 金澤市區商旅 5000 到 6000 日幣，Hyatt House 和 Centric 兩萬日幣以下訂得到 萬博之後日本人暫時不去關西了，大阪京都房價到現在都沒回來 全日本只有福岡供不應求，台灣人韓國人一起湧入 訣竅五：日本暑假是八九月，台灣人要抓七月梅雨尾巴 連休最後一天機票貴到翻，隔一天連里程都訂得到，因為日本人不請那半天假 下半年規劃：小鳥一泊想住橫濱新的 OMO7、開拓東北和北海道 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線，訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato（大頭） dato 的社群：https://researcher.studio/dato . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🖥 這集開場提到、這個月重做的四個網站 ・《日本大特搜》官網：https://japanvibes.net ・《研究生的點數旅行筆記》官網：https://www.pointsjourney.com ・《創作者說》官網：https://creatortalks.fm ・研究生 Keith 一頁簡介：https://researcher.studio . Official髭男dism 8 月 29、30 兩天要在台北小巨蛋連唱兩場，門票同樣售罄。上禮拜才聊完 back number，這禮拜換鬍子男，連續兩週天團襲台。開唱前找大頭來把他們在 Spotify 上點播數最高的五首歌一次聊完。先解決大家都想問的那件事：團名叫髭男（鬍子男），為什麼團員一個都沒留鬍子。官方說法是希望到了適合留鬍子的年紀，還能跟這幾個夥伴一起做出讓人 ワクワク 的音樂，順帶聊到日本職場為什麼菜鳥不敢留鬍子。這五首的路線跟 back number 差很多：Subtitle 是日劇《silent》主題曲，I LOVE… 和 115 萬公里的影片都是新一代的婚禮歌，Cry Baby 是《東京復仇者》的熱血片頭曲，只有第一名 Pretender 走「你命中註定的人不是我」那種心痛路線。最後那段最好笑：Pretender 的 MV 是在台北西門町拍的，副歌主唱從窗戶探出頭那一幕，背後的招牌就是三媽臭臭鍋，加盟專線還看得一清二楚。 . ▍本集聊到 開場閒聊：東京又是一週大雨，凌晨兩點的地震警報連整區廣播一起響，鄰居手機的警報聲隔著牆都聽得到，但沒有一個日本人跑出來 Keith 這個月用 AI 一口氣重做四個網站：日本大特搜、研究生的點數旅行筆記、創作者說，加上原本放在 Portaly 的手機一頁簡介 睽違一兩年，9 月開始重新更新《研究生的點數旅行筆記》部落格 back number 小巨蛋第一天，Happy Birthday 還是沒唱 團名 Official髭男dism 為什麼沒人留鬍子：官方說法是「到了適合留鬍子的年紀，依然能和這幾個夥伴做出讓人興奮的音樂」 日本職場的鬍子觀：菜鳥時代不敢留，留鬍子當造型的通常是電視上的人或自己開公司的人，被叫「老師」之後才留得起來 第 5 名 Subtitle（2022）：日劇《silent》主題曲，大頭的愛歌，歌詞把言語比喻成雪的結晶，越投入越會融化崩塌 第 4 名 I LOVE…（2020）：日劇《戀愛可以持續到天長地久》主題曲，佐藤健、上白石萌音主演；歌名後面那個「…」指的是愛的對象不只戀人 J-POP 婚禮歌的世代交替：安室奈美惠〈CAN YOU CELEBRATE?〉、MISIA 那一批之後，年輕人需要新的結婚歌 第 3 名 115 萬公里的影片：人活 80 年，眼睛每一秒看到的畫面做成電影底片，長度就是 115 萬公里 第 2 名 Cry Baby（2021）：《東京復仇者》片頭曲，跌倒了再咬牙站起來的少年漫畫路線 第 1 名 Pretender（2019）：日劇《信用詐欺師JP》主題曲，長澤雅美主演，串流累積 11 億次 Pretender 的 MV 在台北西門町拍：東方電影院的霓虹招牌是搭的道具，副歌那一幕主唱背後是三媽臭臭鍋的招牌，加盟專線清楚可見 大頭的朋友專程跑去西門町那家三媽臭臭鍋吃，理由是聖地巡禮 浜崎あゆみ 也在西門町拍過 MV 演唱會資訊：8 月 29、30 日台北小巨蛋兩場，門票售罄 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 東京都每年六月底都會發表一份訪都外國人行動調查，2025 年問了 16,008 位旅客「你在東京去了哪裡」，其中台灣人就佔 1,619 位。結果 20 個國家地區裡，19 個把澀谷排進前三名，唯一的例外是台灣：澀谷在台灣人的榜單只排第五，我們把第一名投給了東京車站。 這集久違的 TOP10 系列，從第十名倒數回來，每一站對比全體外國人跟其他國家的數字：德國人英國人的六本木夜晚、西班牙人義大利人八成五朝聖的秋葉原、香港人的第一名新宿大久保、中國的第一名銀座，還有台灣人專屬的上野 Skyliner 軸線。聽完可以對照一下，你自己的東京地圖跟台灣人的平均值像不像。 對了，迪士尼樂園因為戶籍在千葉，連選票都沒有。 . ▍本集聊到 東京都官方調查：16,008 人受訪、台灣人重訪率 72.5% 第十名六本木赤坂：歐美人的夜晚，台灣人的墊底 池袋 Bic Camera 展示品：Keith 的家電省錢買法 西班牙人 85% 朝聖秋葉原，台灣人的宅文化早就分流 澀谷 60.3% 連續四年全體第一，只有台灣人把它排到第五 上野：Skyliner 41 分鐘直達，台灣人比全世界多去 8.8 個百分點 第一名東京車站：一番街滿滿台灣人、東京ばな奈、最後一站買伴手禮直奔機場的玩法 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線，訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato（大頭） dato 的社群：https://researcher.studio/dato . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . back number 8 月 22、23 兩天要在台北小巨蛋開唱，這是他們第一次來台灣開演唱會，兩場門票都秒殺。趁大頭來東京，我們把 back number 在 Spotify 上點播數最高的五首歌一次聊完。先講團名：back number 的意思就是「過期雜誌」，主唱清水依与吏 高中時女朋友被玩樂團的人搶走，他覺得被甩掉的自己就像一本過期號，於是走上音樂之路，團名從此定調。片思い（單戀）跟未練（放不下前任）是日本男生情歌的兩大主題，back number 兩樣都寫到極致。不過這五首不是同一種歌：Happy Birthday 跟 高嶺の花子さん 是徹底的單戀，Happy End 是分手道別，花束 是交往中的笨拙愛情，點播第一名的 水平線 甚至根本不是情歌，是寫給那年インターハイ 停辦的高中生。這集也會講到高嶺の花子さん 那支 MV 其實是在台北拍的，四平陽光商圈、雙連站二號出口、士林夜市都入鏡，日本粉絲會專程飛來聖地巡禮。 . ▍本集聊到 開場閒聊：8 月 7 號立秋了，但 8 月怎麼看都還是夏天；東京一週內從酷熱轉涼又回到 33 度 颱風天搭飛機要多留意班表；熊本地震餘震每天還在，福岡到熊本的新幹線通了、熊本到鹿兒島還沒通，JAL 目前一天飛四班福岡到鹿兒島 回覆三則 Spotify 留言：西武集團員工聊新宿王子飯店、第一次去日本就跑去大阪逛夏日祭典的新聽眾、日本水果與台灣愛文芒果鳳梨釋迦的對決 男團與樂團的分類之爭：嵐、SMAP、KinKi Kids、Snow Man 是偶像團，back number 是樂團 團名 back number ＝過期雜誌：主唱清水依与吏 把「被甩掉的自己」比喻成過期號 為什麼 back number 的歌那麼悲傷：擅長用第一人稱和日常口吻寫卑微、遺憾與小小的嫉妒 第 5 名 Happy Birthday（2019，第 20 張單曲）：史上最悲傷的生日快樂歌，等一則永遠沒來的訊息，最後只能祝單戀中的自己生日快樂 第 4 名 Happy End（2016，第 16 張單曲）：電影《明天，我要和昨天的你約會》主題曲，少見用女性視角寫失戀，為了讓對方安心離開而強忍情緒 第 3 名 花束（2011，第 2 張單曲）：會吵架、會不安，但還是想跟你走下去的笨拙愛情；大頭最早認識 back number 的歌 什麼是「本格派 J-POP 情歌」：情境描寫 → 惆悵副歌 → 再一段描寫 → 副歌重複 → 最後升半音收尾 第 2 名 高嶺の花子さん：高嶺之花是「長在高山上、碰不到的花」；歌詞把自己縮小到「朋友的朋友」的位置 高嶺の花子さん 的 MV 在台北拍：四平陽光商圈（松江南京站）、雙連站二號出口的街角、士林夜市，日本歌迷會來台聖地巡禮 第 1 名 水平線：2020 年疫情期間、インターハイ（全國高校總合體育大會）停辦，主唱收到高中生來信而寫，用水平線象徵沒有被回報的努力 五首裡唯一「望著夕陽握拳向前走」的一首，也是最出圈的一首 演唱會實戰：兩場都秒殺，大頭坐二樓 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線，訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 今天一起來日本大特搜的來賓：Tenco（私廚家家酒） Tenco 的 IG：https://researcher.studio/tenco . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 來日本很多人會扛零食、扛藥妝，但真正回台灣天天用得到的是調味料。食材全世界大同小異，同樣一把青菜，放九層塔就變台菜、放鰹魚高湯就變日本菜，決定「這是哪裡的味道」的其實是調味料。這集找私廚家家酒的 Tenco 第三度上節目，挑四樣台灣比較難買、或買得到卻不知道怎麼用的日本調味料：はぎの 的出汁鹽、高階品種的葡萄山椒粉、濃縮鰹魚高湯的白だし，還有鮮味炸彈とろろ昆布。四樣都便宜、很輕、好塞行李箱，回台灣不只做日本菜，拿來炒空心菜、加進紅燒牛肉麵、撒在鹽酥雞上、拌小黃瓜跟番茄，台菜就變成台日混血。 . ▍本集聊到 為什麼調味料才是「當地味道」的關鍵：同樣食材換調味料就換國籍 はぎの 出汁鹽：海產公司把のどぐろ、あご、真鯛、干し海老磨成粉做的鹽，加水是高湯、當鹽用就不必再加味精 第一次買選哪種：のどぐろ 的湯最百搭，蝦蟹味道太強反而難變化；一包 500～600 円、很輕，適合當伴手禮發 葡萄山椒：山椒不是花椒，麻感更纖細還帶柑橘香；日式麻婆、紅燒牛肉麵、鹽酥雞都能用 山椒的減鹽用法：麻會刺激味蕾，鹽跟糖就能放少一點，滿足感一樣 白だし 不是白醬油：它是濃縮的鰹魚高湯，甜度低、鹽分高，能顯出食材原色，跟麵つゆ 差在醬油顏色與糖的比例 用白だし 滷出來的滷味完全不黑，是魚味的滷味 とろろ昆布：北海道厚昆布刨成的薄絲，丟湯裡會出黏液，跟納豆、秋葵同一掛 泡麵升級法：LAWSON、全家的淡麗系 PB 泡麵加一撮とろろ昆布 跟台灣正流行的鹽昆布同一個味型，可以互換；拌小黃瓜、燙青菜、番茄都行 皮蛋豆腐用とろろ昆布 取代柴魚片，醬油膏放少一點、蔥不要加 兩種不同的鮮味疊在一起是乘法不是加法 -- Hosting provided by SoundOn

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📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub 今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥一泊 小鳥一泊的 IG：https://researcher.studio/tokyohotelmaniac 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered 還記得 EP450 那集「來日本賞鳥」嗎？當時聊鳥的小鳥一泊，其實本行是「東京飯店通」。這一集她回到老本行，帶大家看她 2026 上半年真正住過、而且想推薦給你的 3 間飯店。上半年她跑了清邁、印度、拉斯維加斯，光是日本境內就住了大約 20 間、盡量不重複，這集是她的期中報告。第一間在東京大井町，是 JR 東日本今年 3 月新開的飯店 TRACKS（ホテルメトロポリタン大井町トラックス），房間走復古列車風、看得到整片山手線車庫，26 樓還藏了一個大家都還沒發現的高空酒吧，約 2 萬日幣就住得到、離羽田計程車 30 分鐘內。第二間在大分別府，是當地不動產公司為別府量身打造的藝廊飯店 Galleria 御堂原，作品全是為這間飯店從零創作，房間自帶掛流溫泉、面別府灣看山看海。第三間是廣島尾道的 LOG，印度 Studio Mumbai 設計、全世界唯一能「住進去」體驗他們作品的地方，只有 6 個房間，五點後遊客散去整棟像被你包場，是 Maro 住過十次的口袋名單。開場還補完了 EP450 賞鳥爆紅後、被問兩個月的望遠鏡到底怎麼挑。 ▍本集聊到 望遠鏡選購後續：EP450 賞鳥爆紅、被私訊問兩個月「望遠鏡哪裡買」，口徑 30 以上、倍率 8 到 10 東京・大井町 TRACKS（JR 東日本新飯店）：復古列車房、山手線車庫景、26F 高空酒吧、約 2 萬日幣、離羽田近 別府・Galleria 御堂原：在地公司打造的藝廊飯店、房間掛流溫泉、面別府灣山海景、約 3 到 4 萬日幣 廣島・尾道 LOG：Studio Mumbai 設計、僅 6 房、和紙貼面、五點後包場感、約 4 萬起 尾道玩法：福山站坐船進尾道、瀨戶內海跳島、像高雄旗津渡輪 順路建議：福岡進 → 別府（御堂原）→ 尾道（LOG）→ 東京（大井町 TRACKS）→ 羽田出 閒聊：日本計程車、Uber 換算台幣其實沒那麼貴，可以少搭一點電車 -- Hosting provided by SoundOn

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📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日經趨勢每年都會用幾個關鍵詞幫日本做一次消費體檢。這次 2026 上半期特集，用了 12 個關鍵詞——6 個「消費心理」＋6 個「關鍵字」。Keith 就照這 12 個詞，帶你看日本人這半年到底在想什麼。一句話總結：該省的拚命省、想爽的加倍爽。而且飲料這幾瓶，Keith 親自喝給你聽（NOPE 真的甜到要去睡午覺）。哪些值得你下次來日本買、哪些台灣買就好，一次講清楚。 . ▍本集聊到 - 第三種節約：御飯糰破 400 円，杯飯杯麵變正餐——醫食同源.com「中華房麻辣燙」累計出貨 1700 萬個 - 微壓力消解：伊藤園 matcha LOVE 瓶蓋藏粉、搖出螢光綠，透明改版後年增 700%，北美逆輸入回日本 - 開拓者魂：三得利 NOPE，甜到有罪惡感、被拿去調酒，一週出貨破 2000 萬瓶 - 健康派對照組：三得利「特水」——連喝水都要有功能，標榜減內臟脂肪 - 抹茶熱：外國客帶動、碾茶缺貨漲價，京都開市均價一公斤 8000 多円、老鋪限購一人一罐 - 透明氣炸鍋、2026/10 酒稅一本化逼出的「昇格啤酒」（順便講清楚啤酒和發泡酒差在哪）、科技買物女子與按壓美顏棒 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 你有沒有在歌舞伎町附近，看過一個叫「西武新宿站」的車站？很多台灣朋友住那一帶的飯店，每天經過它，心裡想：這是新宿站的某個出口嗎？不是。它是一個完全獨立的車站，離真正的 JR 新宿站要走四五百公尺、拖著行李大概七八分鐘。一條叫做「新宿線」的鐵路，起點居然不在新宿站——這在日本大手私鐵裡是很奇葩的存在。這集鐵道物語 #23，我用將近一百年的時間軸，跟你聊西武新宿線的「都心執念」：它怎麼從一條運貨的鄉下鐵路，一路想進新宿、想直通山手線、想鑽進早稻田，前前後後失敗了好多次，到今天還在挑戰跟東西線直通。最後也聊聊怎麼搭這條線去川越、即將退役的特急小江戶號，還有一首幫它寫的情歌。 . ▍本集聊到 - 為什麼「新宿線」的起點不在新宿站，而是孤零零停在歌舞伎町 - 它的祖先是 1894 年為了運川越物產而蓋的川越鐵道，1906 年鐵道國有法一斷，被東上線、武藏野鐵道夾殺 - 拼三張執照蓋出村山線、推進到高田馬場；戰前想進新宿、想直通山手線全部失敗 - 戰後 1952 年只開到歌舞伎町、定位是「臨時站」，差四百公尺進不了新宿站東口，敗在月台長度 - 現在的第七次挑戰：跟東京 Metro 東西線直通的構想，回收一百年前的伏筆 - 實用篇：怎麼搭去川越、即將被新車「トキイロ」取代的特急小江戶號，還有濱田省吾 1975 年那首《恋の西武新宿線》 -- Hosting provided by SoundOn

📨 Keith 的電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 六月，東京正式進入梅雨季。你可能覺得，梅雨不就是帶把傘出門的事？但其實日本人為了對付梅雨，發展出一整套你大概從來沒想過的「裝備」——而且他們不是把它當天氣在應付，是當成一個要花錢、要準備、還要考慮健康風險的季節在管理。這一集我用「濕、雨、熱」三道關卡，帶你看住在東京十年的我，每年到底是怎麼過梅雨的；最後也給這個六七月要來日本玩的你，幾個真的用得到的建議。 . ▍本集聊到 今年東京 6/7 才正式入梅、比去年晚了 16 天；為什麼氣象廳的梅雨表上根本沒有北海道 第一關「濕」：日本人怎麼對付晾不乾的衣服——「部屋干し臭」專用洗衣精、把除濕機做成「烘衣家電」、連浴室防霉煙霧彈都有 第二關「雨」：日本一年消耗 1.2 億把傘、約 8000 萬把是用過即丟的透明傘，跟另一個極端——撐起來頭頂降 11 度的高機能晴雨兼用傘 第三關「熱」：為什麼「出梅」之後才是中暑高峰？日本把暑さ對策從「追求舒適」升級成「健康風險對策」 旅人篇：梅雨季來日本怎麼玩——多逛街少去外面、想避雨就去北海道、該帶哪 3 樣裝備 -- Hosting provided by SoundOn

📨 電子報《東京來信》正式上線——訂閱即可下載迷你電子書《東京鐵塔 11 個私房拍攝點》PDF：https://researcher.studio/letters-sub . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato dato 的社群: https://researcher.studio/dato . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 季中休息一個月、回來第一集要來介紹我心目中的國民樂團 Spitz（スピッツ）。如果你問我「日本歌手裡推薦一個給我聽吧」——Spitz 會是我的第一首選。從 1991 年出道到 2026 年，這團寫了無數首被廣告、日劇、動畫拿來用的國民級歌曲，但你問身邊的台灣朋友，大概只知道〈ロビンソン〉跟〈チェリー〉。這集找了 dato 一起推坑，我們事前完全沒對清單、各自挑五首心目中的入門歌——結果現場互換清單，零重複！dato 走「敲門磚 + 私心 B 面」、我走「離別系」。最後因為兩個人都沒選到三首破億單曲之一的〈チェリー〉，又被迫補介紹一首，所以你會拿到 **11 首 Spitz 入門歌單**。聽完這集，去把這 11 首歌找來聽，你就會跟我一樣愛上這個樂團。 . ▍本集 11 首歌單 dato 的五首： 1. 〈空も飛べるはず〉（1994／如果能在空中飛／《白線流し》主題曲） 2. 〈ロビンソン〉（1995／前奏被電到的入門曲） 3. 〈流れ星〉（dato 私心冷門首選） 4. 〈猫になりたい〉（B 面冷門） 5. 〈僕はきっと旅に出る〉（2013／dato 人生主題曲） Keith 的五首： 1. 〈楓〉（1998／日劇《Over Time》插曲／我第一首認識 Spitz 的歌） 2. 〈君が思い出になる前に〉（1993／Spitz 第一首打入 Oricon 榜） 3. 〈正夢〉（2004／2022 年《silent》再翻紅） 4. 〈みなと〉（2016／後期代表作） 5. 〈スピカ〉（1998／我一生 repeat 第一名／「幸せは途切れながらも続くのです」） 補介紹：〈チェリー〉（1996／串流破億、Oricon 四週冠軍、161.3 萬張） -- Hosting provided by SoundOn

今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥一泊 小鳥一泊的臉書粉專：https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 歡迎來到《日本大特搜》第450回的節目！這也是我們集中休息前的最後一集，要等到5月底、6月初才會回來。這一次很高興邀請到熱愛賞鳥的小鳥一泊——你可能還記得她以前叫「東京飯店通」，這次她改了名字回來節目，從聊飯店變成聊鳥。 很多人來日本旅遊只看櫻花、楓葉、富士山，這集要告訴你一個全新的視角：日本其實是個賞鳥天堂，連台灣鳥友都會特地飛來。而且不用刻意安排行程，你只要走進公園、抬頭看一眼就是賞鳥。這集小鳥從「新手抬頭看得到的日常鳥」開始介紹：櫻花季滿地都是落花，原來是被一種叫「褐耳鵯」（ヒヨドリ）的日本原生種當 buffet 在吃；便利商店門口那隻黑白小鳥叫「白鶺鴒」，已經學會了人類的麵包屑會掉在哪裡；井之頭公園春末那些看起來很呆的小水鳥叫「小鸊鷉」，會把寶寶背在背上游泳。 進階一點，小鳥分享她最瘋狂的兩段賞鳥旅程：北海道日本海離島「天売島」——世界最大的角嘴海雀（ウトウ）繁殖地，每年黃金週開始一直到 7 月中，會有約 100 萬隻同時湧進來；以及為了拍丹頂鶴包船，結果意外被船家帶去看「蝦夷貓頭鷹」。最後還有東京野生綠鸚鵡的彩蛋，還有小鳥推坑大家「一輩子一定要有一支望遠鏡」的人生志業。下次來日本玩，記得也抬頭來賞鳥看看吧！ -- Hosting provided by SoundOn

今天一起來日本大特搜的來賓：Miho Miho 的 IG: https://researcher.studio/miho Miho 新書《東京謝謝款待》 . 🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . Miho 住在東京十幾年，去過 500 間以上的咖啡廳。這次她出新書《東京謝謝款待》，從幾千家店裡精挑出 45 間。我們好奇的是——一個把整個東京都掃過一輪的人，她到底怎麼選店的？ 答案有點意外：不是靠味道，是靠氣場。Instagram + 食べログ + Google Map + 每月跑實體書店，先把資料做滿再走進門；進門之後，她用軟硬體兩條標準來判斷：軟體是老闆的個性、空間的溫度、店家讀空氣的能力；硬體是杯盤、BGM、甚至椅子坐不坐得住。 這集她分享了 5 家書裡的私藏：根津的「釜竹」烏龍麵（米其林必比登、老闆從大阪來東京卻只去過一次涉谷）、人形町的「柳屋」天然鯛鯛魚燒（百年老店、《新参者》阿布寬排不到的那家）、藏前疫情時開的咖啡店「Westside」（老闆姓「西方」所以店叫西邊）、東村山市隈研吾設計的「和國商店」（廣島神社回收銅板 + 板金職人折紙鶴藝術）、還有新橋快被拆的大樓裡開了 60 年的「喫茶富士」（從 3000 張飛機俯瞰富士山照片裡挑一張當主視覺）。 最後還有一段很打中我的：Miho 特別寫了三家「已經消失但用另一種形式留下來」的店——食譜讓給徒弟、桌椅讓給新店。一家店關掉，不代表它的生命結束了。 ▍本集聊到 - Miho 的選店 SOP：IG → 食べログ → Google Map → 實體書店 - 軟硬體雙標準：老闆個性 × 杯盤 BGM × 椅子 - 釜竹烏龍麵：隈研吾設計 + 養老院隔壁 + 老闆只去過一次涉谷 - 柳屋鯛魚燒：天然鯛 vs 養殖鯛的一次一隻 vs 一次多隻 - Westside：疫情開的淺焙咖啡 + 姓「西方」的老闆 + 每個客人都目送出門 - 和國商店：板金職人 × 隈研吾 × 廣島神社回收銅板外牆 - 喫茶富士：60 年老喫茶 + 富士宮炒麵 + 3000 張照片選一張 - 為什麼「東京謝謝款待」這個書名值得寫進去 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 上一集講完了家系拉麵五十年的江湖恩怨，這一集我們來教你怎麼吃。 你知道家系拉麵是日本第一個「為白飯設計」的拉麵嗎？湯頭的鹹度、濃度、油量，全都是為了配白飯而設計的。去吃之前，你需要搞懂三件事：湯頭、麵、還有怎麼點。 家系拉麵的麵條用的是一種叫做「逆切り」的特殊製法——把一般麵條轉90度去切，外層保持嚼勁，每一口都帶湯味。而這個麵條的供應商酒井製麵所，原本其實是做烏龍麵的。 去點餐的時候，店員會問你三件事：麵的硬度、味道的濃度、油的量。Keith 的吃法：麵普通、味道偏淡、油多一點。然後一定要配白飯，用泡過湯的海苔把飯包起來吃——你試一次就回不去了。 ▍本集聊到 家系拉麵湯頭DNA：直系 vs 壱系 vs 資本系的差異 酒井製麵所：一個烏龍麵工廠如何變成家系拉麵的命脈 逆切り麺的物理學：為什麼外層有嚼勁、每一口帶湯味 三大客製化點餐教學 + Keith 的推薦吃法 海苔包飯的正確姿勢 推薦店鋪：吉村家、杉田家、武蔵家、麺家たいせい、町田商店 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 1974年，一個做過七種工作的卡車司機吉村實，把九州的豚骨湯和東京的醬油底混在一起——在當時的拉麵界，從來沒有人這麼做過。五十年後，這碗拉麵變成全日本超過2000家店的超級品類，叫做「家系拉麵」。 但是這五十年中間，發生了太多太多的故事。吉村實最信任的人帶走員工叛逃，創辦的六角家一度比本家還有名，卻在2020年破產；同一年同一個月，一個壱六家出身的學徒開的町田商店，升格東證一部上市。50年只開了10家直系店，隔壁15年開了800家連鎖，到底誰對誰錯？ 這集我們把家系拉麵的江湖從頭講起。 . ▍本集聊到 吉村實的故事：從卡車司機到拉麵之神，78歲還每天凌晨兩點做湯 御三家恩怨：本牧家員工出走事件、六角家的崛起與破產 五大派系全解說：直系、壱系、武蔵家系、資本系、クラシック系 300人修業只有10家拿到直系認定，淘汰率96% 武蔵家系與最近最紅的麺家たいせい -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 1954 年，一場颱風讓五艘船沉入津輕海峽、1,155 人沒有回來。72 年後，一輛叫做はやぶさ的新幹線，四小時穿越同一片海底——但年虧 100 億日圓。 ▍本集聊到 - 洞爺丸海難：日本海難史上最慘的一天，催生了青函隧道 - 24 年、6,900 億、34 條人命——青函隧道的代價 - 開業初日乘車率 60%，三天後跌到 20% - H5 系彩香パープル vs E5 系：鐵道迷的找不同遊戲 - Gran Class 18 人限定頭等艙、車窗風景推薦坐 A 席 - 秘境站、命名之爭、年虧 100 億的殘酷現實 - 台灣人推薦行程：札幌→函館→新幹線→東京，不走回頭路 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 今天一起來日本大特搜的來賓：大頭（dato） 大頭的社群: https://researcher.studio/dato . 🎵 大頭的新書 《慢慢慢清邁》＆《海街日日｜把鎌倉放口袋》—— 購書連結請見大頭社群 . Mrs. Green Apple 一口氣霸佔五個席次，Rosé × Bruno Mars 的 APT 史無前例打進日本年終榜前三。 ▍本集聊到 - 2025 Billboard Japan 年終 Top 10 完整回顧 - Mrs. Green Apple 拿下第1、2、5、8、9名，連續三年日本唱片大賞 - Rosé × Bruno Mars〈APT〉——外國歌手打進日本年終榜的罕見紀錄 - 米津玄師〈Iris Out〉四週破億串流，史上最快紀錄 - Sakanaction〈怪獸〉——主唱對抗憂鬱症完成的動畫神曲 - HANA（No No Girls 選秀出道）首支單曲〈Rose〉空降第六 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 住完直接更新了我心中的日本飯店第一名。 ▍本集聊到 - Fuji Speedway Hotel：Hyatt Unbound Collection，開在富士賽車場旁邊 - 露天溫泉正面對富士山，角度完全算過，白天泡不得了 - 房間設計、選物、健身房器材都是頂級水準 - 早餐的米鬆餅和蛋包飯讓我後悔沒在飯店吃晚餐 - 一晚四到七萬日幣，Google 4.7 星近千則評價 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 日本大特搜的 B 級美食系列正式回歸，今年每一兩個月固定更新！ ▍本集聊到 - B 級美食不是「比較差」，而是日本人日常吃的庶民靈魂食物 - 1985年泡沫經濟時期，《文藝春秋》定義了五大丼三大飯的B級美食起源 - 富士宮炒麵如何從保存問題變成全國冠軍——B-1グランプリ的地方創生奇蹟 - 2026年的現在，A級跟B級的界線越來越模糊了 -- Hosting provided by SoundOn

🎙️ Keith 的新節目《日本商業現場》——來自東京的日本市場洞察，每週四更新。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/js-apple 🎧Spotify: https://researcher.studio/js-spotify . Podcast《我在歐洲慶祝夏天》——關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 📖 新書《東京現地特搜》現正發售中 → https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibes：https://researcher.studio/JapanChill . 今天一起來日本大特搜的來賓：漫才少爺 太田拓郎 太田拓郎的 IG: https://researcher.studio/mancaishaoyetaku 漫才少爺的 IG: https://researcher.studio/mancai_shaoye . 【全新製作】漫才少爺2026春季專場嗨嗨嗨嗨呀打啦HIGH 中文漫才 x 即興Q&A x 遊戲企劃原汁原味的阿本仔日式搞笑實實在在的國/台語演出 🎫購票連結: https://researcher.studio/928233 . 400多集以來第一次有會講中文的日本人來上節目。 ▍本集聊到 - 漫才的核心結構：裝傻（ボケ）與吐槽（ツッコミ）怎麼搭配 - 腳本誰寫的？即興跟準備好的比例大概多少？ - 吉本興業養成體系與新宿 Lumine 舞台的真實面貌 - 一個日本人如何用中文在台灣做漫才，做了超過 10 年 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 🎵 Keith 的私藏歌單 Korean Chill Vibes：https://researcher.studio/KoreanChill Japan Chill Vibesl：https://researcher.studio/JapanChill . 日本全家的 Famichiki 大家應該不陌生，但你知道它加了起司之後有多誇張嗎？2月10號推出的濃厚起司版，首週就打破了 Famichiki 系列過去9年的銷售紀錄，成為史上最暢銷的口味。 明知道吃了會胖，手還是忍不住伸出去——這就是日本便利商店最會玩的「背德感」行銷。把罪惡感從缺點變成賣點，把高熱量從不健康變成特色。全家其實已經用這招玩了好幾年：前年有背德飯企劃，刻意把便當的卡路里拉高三成；去年配合賞月季節推出月見背德飯；Lawson 的巴斯克起司蛋糕三天就賣出100萬個。這種「越罪惡越暢銷」的邏輯，在通膨時代反而更有效——大家在省錢的同時，偶爾花個250円買一份小奢侈，那個滿足感是很強的。 這集也聊到台灣跟日本對於「罪惡感食物」的態度差異。日本人的甜點就是要甜、炸物就是要炸到極致；台灣人吃甜點反而覺得「不要太甜」才是好甜點。如果今天在台灣的便利商店主打「吃了會很胖」，大家會買單嗎？還有日本人怎麼吃起司 Famichiki 的各種玩法：斷面秀拍照、包在超熟吐司裡做三明治、配檸檬沙瓦的一人居酒屋組合，以及三大超商炸雞 Famichiki、L-Chiki、Nanachiki 到底誰比較好吃？ 數量限定，預計賣到3月初。大家如果最近來日本，趕快衝全家吃一波吧。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：小島衆太 小島衆太 的 IG: https://researcher.studio/kojakojagram 圖解飯店空間的演出：https://researcher.studio/c277d4 節目中推薦的尺：https://researcher.studio/ff311e 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 你有沒有住飯店的時候，怎麼樣都找不到關燈的開關？或是明明房間才20平方米，走進去卻覺得意外寬敞？這些其實都不是巧合，而是飯店設計師精心計算過的「仕掛」（しかけ）。 這集節目很高興邀請到日本一級建築師小島衆太先生，他不只是建築師，還同時參與飯店經營與企劃，這種橫跨設計與營運的雙重背景在業界非常罕見。他實際入住超過100間飯店，每次進房間就拿出雷射測距儀開始量尺寸，最後把這些觀察集結成一本圖解飯店空間設計的專書。 小島衆太先生分享了幾個讓小房間看起來變大的飯店設計秘訣：第一，把洗手台移到浴室外面，省掉兩面牆就能創造開放感；第二，刻意把家具高度從一般的70公分降到65公分，你不會察覺，但視覺上會覺得空間更寬敞。不過他也笑說，身高較高的人住日本飯店可能全程腰痠——因為所有東西都被刻意做矮了。 節目中也聊到日本旅館業法的有趣變革。以前法律規定飯店入口一定要有大型check-in櫃檯，近年法規鬆綁後，飯店可以用監視器或自動check-in機取代，所以越來越多飯店走輕鬆路線，甚至在Bar幫你辦入住。而聊到旅館業法，小島衆太先生還爆出一個冷知識：法條裡很多規定其實都是為了跟愛情賓館做區隔，例如「床的對面不能放鏡子」這種令人噴飯的條文。 被問到住過最震撼的飯店設計，他提到瑞士山上由建築大師Peter Zumthor設計的飯店——僅僅20平方米的房間，天花板、牆壁、地板全部漆成漆黑，唯一的大窗戶正對阿爾卑斯山的白雪山脈，黑與白的強烈對比讓人一進門就起雞皮疙瘩。 最後他給大家一個住飯店的建議：進房間先別急著拍照打卡，把腦袋清空，用五感去感受空間——覺得哪裡舒服、哪裡特別，等感受到了再去思考「為什麼」。如果真的要量，他說最值得測量的就是進門走道的寬度，因為那決定了你對整個房間的第一印象。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 情人節＋巧克力，在日本根本是綁在一起的老梗……但老梗也會進化。這一集我們從「日本情人節巧克力」的起點聊起：1958 年開始流行、1970 年代變成送禮文化，才一路長出本命巧克力、義理巧克力、White Day 回禮，甚至還有「自己巧克力」「強敵巧克力」這種聽起來像漫畫支線的分類（第35回聊過的「巧克力戰爭」也順便小複習）。 但來到 2026，性別意識、職場文化、公司禁送義理巧克力……讓「送人」這件事變得尷尬又麻煩。巧克力廠商怎麼辦？答案是今年主流關鍵字：推活巧克力。 推活巧克力不是買來送偶像本人，而是買來「公開表白」：挑到你我推的應援色包裝、找名字縮寫、再把巧克力跟小卡、壓克力立牌一起擺拍，上傳社群——儀式做完，巧克力你自己吃掉。這種「我在吃巧克力給我推看」的玩法，既保留情人節巧克力的儀式感，又把戰場搬到 IG / Reels。 節目裡也聊到推活巧克力的商業大戰： • 有品牌把色票做滿（九色不夠就來 26 色），讓你連 CP 配色都能配到心滿意足 • 永旺（AEON）甚至喊出推活巧克力備貨量變成去年的 1.4 倍，表示這不只是宅宅文化，連主婦市場也加入推活巧克力 • 連明治都拍 YouTube 教你在家 DIY 推活巧克力：模具、裝飾、凹槽巧克力盤，整個「推活巧克力」越來越像年度大活動 最後我還加碼聊一個同時期爆紅的東西：阿塞碗（巴西莓碗／Acai bowl）。這不是十幾年前夏威夷那波健康風潮嗎？沒錯，但 2024、2025 這一波爆紅主角換成 Z世代，而且更偏「咖啡廳美學＋ASMR 影音傳播」。像表參道、青山一帶的熱門店，把口感做得超濃稠，搭上「腸活」熱潮，讓阿塞碗再次翻紅。 所以這集其實在聊同一件事：當「戀愛儀式」變淡，市場就把「喜歡」重新包裝成「推活儀式」；當舊流行消失，Z世代又能把它當全新潮流再玩一次。 -- Hosting provided by SoundOn

【日本與歐洲之間｜《日本大特搜》×《我在歐洲慶祝夏天》雙 A 面三週年分享會】 日期： 2026 年 3 月 1 日 (週日) 時間： 14:00 - 15:30 (預計) 地點： NOKE 忠泰樂生活 3F 大階梯 報名連結：https://researcher.studio/2026event . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato dato的 社群: https://researcher.studio/dato 旅男 dato 2026 新作×2 ◆ 泰國《慢慢慢清邁》 歷年清邁放口袋系列暢銷絕版！ 全新取材、尺寸加大、份量激增 嚴選超過 90 處好吃、好喝、好逛、好住之店家與街區 1 本就超夠！旅男史上最厚，424 頁超豪華收錄 ■ 日本《海街日日：把鎌倉放口袋》 迷人海街選點、選店終於完整集結！ 日歸小旅行超夠用！留下來過夜更 OK 「鎌倉除了大佛與平交道，還有嗎？」 當然有！搭乘江之電前往鎌倉人的鎌倉， 海街比你想像中更好吃、更好拍、更好逛、更好玩 獨立出版 Fantimate 平台販售 全球皆可出貨 https://urli.ai/cTnkLiNv . 全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 東京玩膩了？這集直接把「鎌倉兩天一夜」排到你行程表上：不只看景點，還要走出「海街生活感」。很高興邀請大頭回歸，一開場就先提醒大家——銭洗弁財天宇賀福神社的「洗錢」是把硬幣鈔票拿去清水沖一沖那種（香＋蠟燭一組約200円），洗完記得趕快花掉，投資自己最合理。 午餐＋下午茶怎麼解？答案是Café Vivement Dimanche：蛋包飯＋手沖咖啡＋布丁聖代，一次把昭和感跟幸福感塞滿。 接著買江ノ電一日券「のりおりくん」(大人800円)，沿著湘南海岸一路下車看海、追富士山同框。 重點站：稻村崎、七里濱，邊走邊拍，讓海風把你從「觀光模式」吹回「散步模式」。 晚餐就內行一點，下在腰越吃しらすや 腰越漁港前店文蛤（吻仔魚）全餐定食，營業到22:00，早吃晚吃都能接。 住宿大頭強推HOTEL AO KAMAKURA：mini bar 直接讓你喝到懷疑人生，選有陽台的房型還能把江之島當背景。 第二天早餐別省：松原庵系的「出汁玉子＋湘南食材七小皿」就是鎌倉兩天一夜最舒服的收尾前奏。 之後一路玩到江之島：先排あさひ本店現壓A4章魚仙貝，再上江の島シーキャンドル看海岸線，最後進江の島岩屋探險——如果你是獨旅，拿著蠟燭走洞窟那段真的很像試膽大會。 怕走回頭路？彩蛋是べんてん丸：當天10:30左右才會確定是否開航，通常運行到14:30前後，天氣海況不穩就會停。 這集最迷人的，不是打卡點，而是「觀光客散去後的鎌倉」。如果你喜歡海街日記、最後から二番目の恋、山茶花文具店那種慢慢過日子的節奏，這趟鎌倉兩天一夜，你會聽得很有畫面。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 2026 櫻花前線正式開跑！每年一到一月，日本各家預測一公布，很多人就開始偷偷打開機票頁面：到底要不要衝？會不會撲空？這一集我把三家預測一起看（Weathernews、Weather Map、日本氣象協會），因為同一個城市不同機構的日期有時會差個幾天，放在一起比對，才比較能抓到「大概會落在哪個週末」。 不過，想把賞櫻排得漂亮，第一件事不是記日期，而是弄懂「開花」跟「滿開」根本不是同一件事。開花通常是標本木開出 5～6 朵以上就算數，但那天你看到的多半還是花苞居多；真正你腦中那種整片櫻花並木、風一吹就花吹雪的畫面，往往要再等 7～10 天，接近滿開才會出現。所以節目裡提到的開花日，你可以先在心裡自動＋一週，行程會更接近「你想拍到的那個版本」。 今年東京的開花預測大致落在 3/22 左右，跟平年的 3/24 很接近，意思就是：畢業季那段時間依舊是關東賞櫻的主戰場。名古屋、大阪、京都、福岡也都差不多在三月下旬到四月初這一帶接力，真正比較明顯的「晚」會出現在東北跟北海道，像仙台會到四月上旬、札幌則要到四月下旬。也因此，如果你在東京剛好遇到「已經開了、但還沒滿開」或「滿開已過」的尷尬週，就有個很實用的小技巧：搭新幹線一路往北追，櫻花前線會幫你延長整個賞櫻季。 另外，想要更早感受到「櫻花季的開場」，別只盯著染井吉野櫻。沖繩的韓緋櫻本來就開得早，顏色也更粉更濃；而關東人熟悉的河津櫻則是二月就能先偷跑，尤其河津一帶那種沿路櫻花並木配上小鎮氛圍，完全是「早春限定」的浪漫。至於名所怎麼選？九段下永遠是東京的經典答案；想要富士山同框，河口湖跟新倉山淺間公園仍然是每年最熱門的那一套，只是人潮也會很誠實地跟著你一起出現。 這一集就用最白話的方式，帶你把 2026 櫻花前線的閱讀方法一次整理：先懂開花與滿開，再看日期差距，最後再決定你要追哪一段「盛開的週末」。剩下的，就交給天氣，還有一點點運氣。 -- Hosting provided by SoundOn

【本集節目與 Hahow 好學校合作播出】 . 【日本財務師的富小孩理財課｜從零用錢開始，打造一生富足金錢觀 】 先教父母 ▸ 再教孩子 ▸ 親子共學 馬上加入👉 https://researcher.studio/k99 💪告別說教！日本 6 寶爸親授，真正解決家長焦慮的實戰課 🔸權威教學｜日本理財大師橫山光昭，結合 3 萬家庭再生經驗 🔸家長先修｜先安頓大人的金錢觀，讓父母成為孩子最好的榜樣 🔸實戰工具｜買課即贈「專屬記帳 APP ＋ 引導手冊」，聽完馬上練 🔸練習失敗｜零用錢不是獎勵，是讓孩子學會「分辨想要與需要」 🔸溝通心法｜建立「願望清單」，讓談錢不再傷感情，而是投資人生 📚聽眾專屬優惠中！ 結帳輸入「JPVIBES300」集資優惠價再折扣 300 元！ 詳細課程介紹 👉 https://researcher.studio/675fd4 #親子理財 #橫山光昭 #財商教育 . 今天一起來日本大特搜的來賓：橫山光昭 橫山光昭 的 IG: https://researcher.studio/myfpyokoyama 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 這一集，我們把主題鎖定在：教小孩理財，要從小開始。 來賓是理財作家／家庭財務顧問 橫山光昭老師，聊的是很多爸媽心裡明明超在意、卻又不知道怎麼開口的那件事：錢要怎麼講，孩子才不會被嚇到，家裡也不會吵架。 本集關鍵句：「理財最重要的，不是你賺多少，而是你怎麼用錢。」 你會聽到這些重點（先把門打開，但不爆雷）： 日本人很會存錢？老師反而說：很多家庭其實「不太敢談錢」，因為講錢會尷尬、會害羞、還怕被覺得太現實 理財顧問在做什麼？不只是看數字，更多是在處理「夫妻溝通」：很多問題表面是錢，底層其實是沒說開 教小孩理財最難的，常常不是小孩：大人的成見、固定觀念太多，反而卡住了「怎麼教」 從零用錢怎麼開始：不要用低氣壓聊錢；用聊天、用遊戲感，讓孩子先懂「我有多少、我要怎麼用」 最實用的一招：想要 vs 需要：一個問題就能聊很久，還能把「慾望管理」變成孩子聽得懂的練習 紅包到底要不要收走？老師的建議很務實：可以給孩子一個「年度預算」概念，搭配記錄，就會變成一次很好的金錢教育 彩蛋級轉折：最後老師推薦的東京必去點，居然不是餐廳——你聽到一定會笑出來 . 全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天赤坂樂屋的來賓：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 2026 新開飯店到底有多誇張？這一集《日本大特搜》，很高興邀請東京飯店通的小鳥一泊，一起把「明年必住清單」翻出來，順便聊聊：為什麼有些人住飯店，是為了閉關（不見人、不講話、把自己關好關滿）。 本集重點一次收： 東京新飯店／大井町：JR 東日本在大井町搞了一個新商業大樓（新品牌那種），裡面竟然塞進「大都會飯店」。亮點不是地點而已，而是那種「鐵道景房」：看得到整片列車線道、還有少見的陽台房。如果你也愛交通工具＋獨旅住飯店，這個真的很犯規。 橫濱OMO7：確定開幕日（2026/4/21），而且是用「舊市政府建築」改裝。這種「保留公共空間、把歷史塞回旅宿」的玩法，超適合拿來比對你心中想像的 橫濱OMO7 到底會長怎樣。也聊到關內 vs 港未來：地段微妙，價格可能反而更好下手。 奈良監獄話題：先開博物館、飯店再說。到底要不要花大錢住一晚？還是參觀就滿足？兩種派別在節目裡直接交鋒。 Gate Hotel 大阪：鎖定海外觀光客的節奏很明顯——高樓層客房＋招牌 高空酒吧。順便延伸討論：日本的 Rooftop Bar 為什麼常常「看得到卻摸不到風景」？ 這集講的不是「飯店開幕表」，而是把 2026新開飯店 拆成：地點、設計、價格、以及你到底想住進哪一種生活。聽完你會突然很想開行事曆，先把幾間「2026新開飯店」的口袋名單塞進去。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天赤坂樂屋的來賓：Maro Maro 的 IG: https://researcher.studio/ohitorigram 共同主持：小鳥 小鳥一泊的 IG: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 冬至剛過，東京四點多就開始天黑。研究生一邊想著要不要泡個「柚子湯」，一邊把年底壓軸的新企劃端上桌：【赤坂樂屋】。 「樂屋」是上台前的休息室——不那麼正式，但更靠近真心；像在秘密基地坐下來，慢慢聊到忘記時間。 這一集，我們把主題鎖定在：一個人住飯店。 來賓是「一個人的製作人」Maro，加上 東京飯店通／小鳥一泊一起主持與翻譯，聊的是獨旅者最懂的那種快樂：不是行程塞滿，而是把自己放回自己的節奏。 本集關鍵句（也是赤坂樂屋的第一句招牌）： 「一個人住飯店，是跟空間對話。」 你會聽到這些重點（幫你先把門打開，但不爆雷）： 一個人住飯店為什麼會讓人上癮：門把、燈光、動線、窗邊那張椅子，細節突然都會說話 從新手到高段的進化：從「什麼都要體驗」➡️到「只挑最在意的」，真正學會放鬆 淡季才是主場：平日、冷門時段、安靜的人少，反而更像旅行 飯店怎麼做單人方案才會打中人心：淡季補住房率＋更容易養成回頭客 Maro 私心推薦：適合一個人住飯店的溫泉旅館、以及她會一直回訪的飯店名單（這段很危險，會想立刻訂房） -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . AI、智慧家電聊得火熱，日本人卻突然集體回頭愛上「竹製蒸籠」？這集《日本大特搜》把《日經趨勢 2025》TOP10 的「前五名」一次拆給你看：從廚房到娛樂，再到大阪關西萬博，全部都是你下次來日本會「立刻遇到」的日本趨勢。 #5 蒸籠大流行：不是復古而已，是社群時代重新被認識的料理器具。無印良品把蒸籠做成新手友善款，半年銷量直接衝到原本規劃的 4 倍；Delish Kitchen 的蒸籠搜尋量一度是前一年同期 7 倍、IG「蒸籠料理」貼文破 14 萬，甚至食譜書《想把所有的東西都拿去蒸》賣破 30 萬本。搭配矽膠墊、蒸籠紙、可替換部件，蒸籠突然變得超省事。 #4 平成女兒熱銷潮：28–38 歲的「平成女兒」長大後開始補買童年買不起的東西——新一代電子雞 Tamagotchi、交換貼紙又回來了；Loft 貼紙銷量年增 43%，連「小學生的LV」童裝品牌的復刻店都要抽籤進場。 #3 Switch 2：終於 4K、讀取更快、手把磁吸、還向下相容。日本開賣 4 個月國內銷售破 210 萬台，熱到現在還在抽籤；連薩爾達更新後的體感差異都大到像換一款遊戲。 #2 電影《國寶》：三小時歌舞伎題材，卻用「頂級製作」＋帥哥主演的宣傳打法破圈；截至 2025/10/14 票房破 162.3 億日圓，40 歲以下觀眾占比 44%，原作小說銷量也跟著衝破 150 萬。 #1 大阪關西萬博：從不被看好到買不到票，半年吸引 2557 萬人、獲利 230 億日圓，周邊商品截至 9 月也賣到 68 億；攻略書、APP、夜間玩法全部一起爆發，成為今年最巨大的日本趨勢現場。 想跟上《日經趨勢 2025》、想看懂日本趨勢怎麼被社群點燃，這集就是你的速成攻略。下次來日本，記得去感受「蒸籠料理」、觀察「平成女兒」，你會突然有種：自己真的在日本過生活的感覺。 -- Hosting provided by SoundOn

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全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：小鳥 小鳥一泊的臉書粉專: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac . 一年住超過60間日本飯店，是什麼等級的「東京飯店通」？這集日本飯店大賞忘年會，研究生再次很高興邀請 小鳥一泊 回到節目，帶大家看看今年最值得收藏的日本飯店。 本集精選五個賞，一次整理給你： 白井屋｜建築賞 くろしおそう（Kuroshio-so）｜設計賞 東京車站飯店｜飯早餐 長崎セトレ SETRE Glover’s House｜舊情人賞 第一飯店東京｜酒鬼賞 這些飯店從建築、設計、早餐、Lounge 到情感價值全都有，今年小鳥一泊的旅宿雷達直接進化到「五感全開」。白井屋的特殊夜間點燈像藝術展；黑草莊把改裝旅館做到像策展；東京車站飯店用早餐呈現整座東京；第一飯店東京的Lounge坐著喝酒就能看鐵道、新幹線、銀座街景；長崎セトレ則像重逢老朋友，一進房就想起當年第一次愛上日本飯店的理由。 聽完這集，你可能會開始想：下一趟日本旅程，是不是該先決定飯店，再決定去哪裡玩？ -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每次國際大人物來日本，最受矚目的永遠不是行程，而是──住哪間飯店？ 結果今年最大話題竟然是：川普沒住御三家。 但真正有趣的地方也在這裡。 為什麼一個外國元首的住宿選擇，會牽動整個日本媒體？ 為什麼不住御三家，還反而讓大家更想回頭討論「御三家到底是什麼級別」？ 這一集，我們就從「御三家」開始拆解： ・為什麼日本的頂級飯店殿堂，永遠只有帝國、新大谷、大倉三家 ・為什麼明明不是最新、最浮誇，卻依然是日本人心中的“真正高級” ・從外交、皇室、G7 到企業大佬，御三家的象徵意義比飯店更飯店 ・為何每次國際話題，都會意外讓御三家重新出現在討論中心 你會聽到： ・日本老牌飯店的關鍵字：おもてなし、外交級規格、百年故事 ・帝國、新大谷、大倉各自代表的「不同日式高級」 ・為什麼御三家的服務、動線、宴會文化，是後來所有高級飯店的模板 ・“最老”卻“無法被超越”的原因 ・2025 年版「新御三家」又是怎麼被選出來的 如果你只看外觀，御三家確實不是那種打卡系飯店； 但如果你想知道日本酒店業真正的底氣、 想理解日本為什麼會對某些飯店有“情感等級”的尊敬── 御三家，就是解答的起點。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 你以為扭蛋只是公仔？那你可能太小看日本人了。 這一集《日本大特搜》，我們要繼續聊生鮮扭蛋的故事——從成田機場一路延燒到全日本的百貨公司、甚至超市生鮮區，扭蛋正悄悄改變整個消費現場。 在疫情之後，扭蛋機不只是觀光客的娛樂，而成了日本零售業的新招牌。百貨公司、車站、超市紛紛設置「扭蛋角落」，讓原本只是順手路過的消費，變成一種能吸引人停下腳步的體驗。你可能沒想到，現在連生鮮超市也開始靠扭蛋來「解決一個很現實的問題」。 這次節目裡，我們會聊到幾個讓人意想不到的新玩法： 有的超市靠扭蛋讓顧客主動去買特定商品，有的品牌乾脆把農產品、漁貨變成扭蛋主題，還有人直接用它推動永續與減少浪費。乍看是可愛的小玩意，背後卻藏著一整套零售行銷的革命。 下次來日本逛街時，別驚訝在生鮮旁邊看到一整排扭蛋機。那不只是玩具，而是一場從娛樂、商業到永續全面融合的日本式創意。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日本玩一定會買伴手禮吧？但你知道外國觀光客最愛買的品牌有哪些嗎？這一集我們直接從排行榜聊起，從第20名一路數到第1名，不只揭開那些「你以為沒那麼紅，其實超熱賣」的品牌，也聊聊為什麼它們能成為日本伴手禮界的霸主。 從登山露營控的必買戶外品牌、甜點控的巧克力天堂，到藥妝美妝、時尚潮牌，全都榜上有名。你會發現，日本人愛的、不少觀光客也瘋狂愛買；而有些看似平凡的日用品，居然成了最熱門的戰利品。 節目裡也穿插許多有趣的觀察：為什麼有人一到日本就衝去便利商店？為什麼有些品牌在海外貴得離譜、卻在日本變成必買良品？還有那個你以為「只有在北海道才有」的甜點，其實早就攻佔全國機場。 這集《日本大特搜》，除了幫你更新伴手禮清單，也讓你重新思考——日本人和觀光客心中的「日本代表品牌」究竟是不是同一個？最後幾名的落差，保證讓你驚訝。 想知道哪個品牌榮登第一名、又為什麼會這麼受歡迎？這一集請一定要聽到最後！ -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 日本「消齡化」飲食正在發生：20幾歲與60幾歲的習慣越來越像，但年輕人仍領先三個關鍵趨勢——不自己做、不聚餐、不聊天。本集把數字講清楚、脈絡說透徹。 首先是不自己做：從1998年以來，「經常使用調理食品」一路上升，2020年已超車「喜歡自己做菜」。年齡差距也快速縮小：2004年的高低差24個百分點，2014年剩15%，2024年只剩7%。外送與外帶滲透率高，2025年3月的調查顯示，外送／外帶使用達22.4%，而42.8%的人乾脆不把便當移到盤子，直接開吃。背後原因包括單身化、雙薪家庭、東京小廚房，以及便利商店熱食、超市熟食、冷凍食品品質明顯升級；疫情更把不自己做推上一層樓。 第二個是不聚餐：一個人吃成常態。「我比較喜歡一個人」從1993年的43.5%升到2023年的56.3%；「一個人吃會寂寞」從64%掉到34.9%。疫情後還有10%的人自述獨食次數增加，理由多半是「更難相約」與「更少被約」。餐廳也跟著變：大桌切小桌、隔板、吧台席、一人位遍地開花，提升迴轉率也更貼合一個人用餐的需求。 第三個是不聊天：吃飯配螢幕成為主流。2012年起，「一邊吃一邊看手機／電腦」年年上升，2022年受「黙食」影響達到高點；到2024年，20代與60代在這題的差距反而拉大到40個百分點（2014年為25%）。研究也提醒：吃飯滑手機會分散味覺注意、容易吃多。 總結：不自己做、不聚餐、不聊天，是日本年輕人的飲食三關鍵字，也折射出消齡化、城市生活節奏與疫情遺緒。你在台灣有同感嗎？本集一次拆解趨勢與數據，讓你理解「吃飯」如何變成時代的鏡子。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 2025年的日本，觀光復甦速度快到嚇人！外國旅客數創歷史新高、消費額突破8兆日圓。從東京、大阪到九州、東北，各地觀光熱潮此起彼落，但——你知道成長率第一名的縣市竟然不是東京也不是大阪嗎？ 本集《日本大特搜》帶你用數據看懂「觀光成長地圖」，一起猜猜看——哪些地方靠新航線、復興補助或行銷翻盤？哪些城市又默默成了歐美旅客的新寵？ 我們會聊： ・為什麼東京雖然最賺錢，卻不是成長最快？ ・哪個地方靠「一小時就能到」的優勢，變成韓台旅客最愛？ ・那個你以為早就沒人去的東北縣市，竟然翻紅成長265%？ ・從富士山、伊勢神宮到鬼怒川溫泉，日本人重新定義「近郊旅遊」的魔力！ 別急著Google結果，先聽完這一集再來對照排行榜吧。也許你下一趟要去的地方，正是2025年最被看好的觀光新星。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 延續上一集的「前世今生」，這一回我們帶大家從不同角度走進博多車站。不是只有歷史故事，還有七個小秘密，讓你下次來到福岡旅行時，可以用全新的眼光看待這座巨大迷宮。 首先，博多車站其實不是一家公司經營，而是三個單位共同管理；甚至連月台與窗口都會出現「分家」的有趣現象。還有專屬九州新幹線的短月台、以及播放《銀河鐵道999》當作發車音樂的彩蛋，都是很多旅客不會注意到的小亮點。 接著還有「消失的筑肥線」、全新延伸到博多的七隈線，以及大雨時會自動封閉的防水閘門。這些看似不起眼的細節，其實都記錄了福岡都市發展的腳步。 最後，我們聊到最近才確定喊停的空中都市計畫。原本想把博多車站變身成一座結合辦公室與五星級飯店的空中大樓，如今因為經費暴漲而劃下句點，也象徵著車站與城市之間，不斷拉鋸的現實。 七個小故事，勾勒出博多車站不同的樣貌。希望下次你走進這裡，不只趕車，也能感受到這座車站背後的生命力。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 這集《日本大特搜》帶你走進澀谷、新橋、巢鴨三地街訪，直接對比Z世代、上班族、銀髮族的「日本現金」與「行動支付」習慣。調查發現：澀谷受訪者平均20歲、新橋39歲、巢鴨76歲；但不論年齡，大家最終仍把「現金」放在心中第一名！在澀谷，選現金的甚至以16票小勝 PayPay 的13票。全體合計更是現金50票海放信用卡24票、PayPay 14票。 為什麼日本支付走到2025還是離不開現金？關鍵原因包括：PayPay儲值流程對學生不友善（沒綁銀行就得跑超商ATM）、校園福利社與販賣機仍多半只收現金、爸媽對零用錢的數位額度管控，讓現金變成青春期的自由通行證。再加上「日本現金」的安全感與系統故障陰影——從音樂祭到拉麵店的刷卡機壞掉，臨門一腳還是得靠鈔票。 說到「新鈔」，你認得1000日圓的新頭像嗎？街訪中只有極少數人答對是「北里柴三郎」，1萬日圓的「涉澤榮一」辨識度也不高。原因很簡單：新鈔流通率不到三成，大家在日常其實很少見到。 錢包裡裝什麼也很有趣：澀谷年輕人常用與手機殼合一的小包，塞進1萬多日圓、偶像照片、紙本Coupon，甚至有人把古早的100圓當護身符；巢鴨長輩則常備各式護身符。日本支付看似多元，但「日本現金」的文化感、手感與可預期性，仍讓它穩坐信任寶座。 給旅人小叮嚀：就算你在東京幾乎都能用信用卡或行動支付，還是請備點現金（3～5萬日圓很安心）。遇到只收現金的拉麵店、神社香油錢、祭典攤販，或臨時網路出包，都能優雅結帳。日本旅遊要順暢，「日本現金」「日本支付」「PayPay」這三個關鍵字請一起帶上！ -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 本集帶你解讀一份由日本知名企業與二松學舍大學於6月發布的「海外旅行意識調查」。日本人海外旅行到底在想什麼？Z世代 vs. Y世代差在哪？為什麼「有興趣」卻常常「不啟程」？我們把數字與現場觀察，變成你聽得懂的故事。 先看「興趣」：Z世代對海外旅行的興趣高於Y世代，尤其女生學生族群最熱絡。然而回到「行動」，過去三年真正出國的比例卻大幅縮水，Z世代也只約五分之一。原因很直白──海外旅行費用太高、太花時間、不方便，成為三大阻礙；再加上語言不安、對海外衛生與治安的擔心（是的，連免治馬桶都有影響），理性拉回了感性的衝動。另一方面，同儕壓力在Z世代更明顯：身邊的人都想去、都在去，你卻還在猶豫，心裡那道「0到1」的牆就更厚了。 但日本人海外旅行仍有迷人一面。Z世代的旅行願望清單，關鍵字幾乎清一色指向「體驗」：海外旅行要吃在地美食、逛城市、購物、親近自然、住度假村；相較Y世代偏愛城市漫步與歷史建築，Z世代更追求運動戶外、演唱會與賽事。性別差異也有趣：女生更重視與朋友家人共度時光與購物；男生對歷史建築著迷，可能與動漫、遊戲與知識型頻道的影響有關。社群平台則是燃料：日本YouTuber的長篇全紀錄，強化了「第一次就要拍到夠」的分享文化，讓海外旅行、體驗與身分認同緊密綁在一起。 總結這份調查：日本人海外旅行的關鍵字是「興趣高、行動低、成本敏感、體驗導向、同儕壓力」。如果你也在規劃下一趟旅程，聽完這集，或許會更懂日本人為何出門不多、但一出門就想把海外旅行拍得鉅細靡遺──也更懂怎麼設計一趟真正打中Z世代的海外旅行。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 本集「紅葉前線」續集來了！帶你從關東一路追到九州，把今年最實用的賞楓資訊一次打包。關東篇從日光出發：中禪寺湖的湖光山色、頭文字D名場景「伊呂波坂」俯瞰蜿蜒山道、東照宮與紅葉同框的莊嚴氣場；輕井澤雲場池用單車慢遊、高尾山與奧多摩走進東京人的私房秋色。富士山周邊別錯過河口湖「紅葉迴廊」夜間點燈，紅葉前線＋富士雪帽一次蒐集。 甲信越與北陸走深一點：上高地的金黃落葉松與雪白穗高連峰是經典；立山黑部建議「立山上、黑部下」一路收刮纜車窗外的楓紅；金澤「兼六園」把日式庭園與銀杏、楓樹的層次美放到滿，福井「永平寺」則用清寂的誦經聲，讓紅葉變得沈靜。東海線畫重點：合掌造聚落的白川鄉、三重「御在所岳」長距離空中纜車直上紅葉帶、愛知「香嵐溪」四千株楓樹與河岸步道、點燈與五平餅的秋夜味道。 關西當然是壓軸——京都嵐山渡月橋、小火車、竹林夜楓；東山一帶清水寺、高台寺與各寺夜間特別點燈；奈良公園把東大寺、春日大社、梅花鹿與銀杏大道一次入鏡。中國與四國：廣島宮島的嚴島神社與紅葉谷公園、岡山奧津溪的溪谷秋色、香川栗林公園與德島劍山的高山紅葉。最後降落九州：太宰府天滿宮到由布院金鱗湖、高千穗峽清晨逆光灑在瀑布與峽谷、深耶馬溪「一目八景」層層山巒、雲仙與熊本五家荘、霧島神宮，全都在11月依序登場。 實用提醒：追「紅葉前線」要提早卡位，熱門點善用大眾運輸與夜楓時段；想拍到最美色調，晴天取通透、陰天更飽和、雨後帶光澤。把「紅葉前線」「賞楓」當成關鍵字查每日預報，從關東、關西到北陸、東海、中國四國、九州，這一集就是你的日本秋天完成式。 -- Hosting provided by SoundOn

全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》 「黑暗可以很長，但光明來時要用力的去慶祝。」 這是一個關於旅行、夏天，以及「重生」的旅行故事。 🎧Apple Podcast: https://researcher.studio/cb7107 🎧Spotify: https://researcher.studio/c95134 . 我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每年入秋，打開日本新聞就會聽到「紅葉前線」。它就像氣象報告一樣，一路從北往南移動，提醒大家哪裡正紅。這集我們把「紅葉前線」講清楚：紅葉變色關鍵在氣溫與日夜溫差，海拔與緯度會讓時間差一個月以上，難怪北海道先紅、關東關西壓軸。2025 年的紅葉前線首波預報已經登場，整體時序與往年接近、僅略晚一點點；想追楓，行程要「前段卡位」，遇到大雨或颱風，賞楓期可能瞬間結束。 重點攻略來了——從「北海道賞楓」開跑：大雪山‧旭岳 9 月中旬就上色，搭纜車上山看池面倒影，紅黃橙一口氣映入眼簾；山腳的「層雲峽」有 100 多公尺峽谷與瀑布，旁邊就是溫泉，夜間點燈更有氣氛；札幌近郊「定山溪—豐平峽」放水期配上滿山紅葉，像火與水的對比；往南接「支笏洞爺」線，經「大沼公園」清晨薄霧散去、背靠駒岳超級夢幻；再到函館，「銀杏大道」與市區楓景則是 11 月初的壓軸。道東別錯過「阿寒湖」晨霧與「知床五湖」高架木道遠眺，運氣好還能拍到整片山林的金紅漸層。 接著跑「東北賞楓」：青森／秋田交界的「十和田湖—奧入瀨溪流」是經典，一條 14 公里溪谷把瀑布、岩壁與楓紅一次看好看滿；秋田「田澤湖」以深藍湖水襯托楓紅，可環湖、可搭船、還能泡湯；山形「藏王」搭空中纜車俯瞰滿谷紅黃交錯，晚些再去藏王溫泉放鬆。整體來說，東北自駕最愜意；若搭大眾運輸，請預留轉乘時間與備案路線。 別忘了，「紅葉前線」、「賞楓」不只有楓葉，城市裡的「銀杏」同樣迷人——例如東京大學與各大銀杏大道會在 11 月下旬金燦燦登場。想拍照？晴天逆光穿透葉片更通透；陰天色彩更飽和；雨後的葉面帶光澤也很上相。從 9 月到 12 月，只要抓準「紅葉前線」與區域節奏，北海道到東北，你一定追得到今年最美的日本秋天。 -- Hosting provided by SoundOn

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我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 你到日本旅行時，第一個蹦進腦海的外食連鎖店是誰？是 24 小時不打烊的牛丼店，還是 CP 值爆表的家庭餐廳？本集《日本大特搜》帶你拆解《熱心趨勢》最新調查，從第 12 名肯德基一路聊到稱霸榜首的 Gusto，告訴你為什麼他們能在日本人的記憶中強勢佔位！ 節目中，研究生先從「聖誕節＝肯德基炸雞」的文化迷思切入，剖析肯德基如何「成也聖誕節、敗也聖誕節」。接著談到摩斯漢堡的「慢工出細活」品牌氣質，價格略高、出餐速度偏慢，卻靠「溫度感」牢牢抓住忠實粉絲。進入前十，唯一的定食代表「大戶屋」則用媽媽味道的雞肉親子煮，擄獲留學生的思鄉味；而牛丼御三家之一的松屋，靠「白飯最好吃」成功殺出重圍。 烏龍麵霸主「丸龜製麵」穩居第八名，以單一品項攻佔百貨地下街；家庭餐廳三巨頭之一的 Cocos 則因「全天候美式早餐」吸睛，與壽司三雄代表藏壽司並列第六。第五名「壽司郎」以豪華盤策略與扭蛋遊戲撩動味蕾與童心；第四名「Sukiya」主打深夜食堂氛圍與創新菜單，對女性顧客特別友善。 前三名競爭白熱化：第三名「吉野家」憑百年牛丼 DNA 與「一分鐘上桌」速度感贏得記憶戰；第二名「麥當勞」靠 2,900 家店＋千家 24 小時門市＋月見漢堡限定口味，穩坐速食龍頭。至於問鼎冠軍的「Gusto」，則以平均客單不到 1,000 日圓、從早餐到宵夜的全時段菜單，以及 1,300 家高密度門市，在「想到外食連鎖店＝Gusto」的心智中完勝！ 想知道日本人為何對這十家外食連鎖店愛不釋手？哪一道隱藏菜單最值得點？快來收聽本集解鎖更多 Insider 外食連鎖店排行祕辛，九月我們季後回歸，再帶你發掘下一波日本美食趨勢！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 「倫敦靴子1號2號」自 1993 年組成以來，憑《男女糾察隊》把深夜綜藝尺度推向巔峰，田村淳的鬼才企劃與田村亮的天然吐槽更成為平成綜藝的最佳拍檔。本集邀請資深樂迷 MAYU，一起拆解兩位「靴子男」從默默無聞到全民議論的 32 年旅程，並直擊 2025 年 6 月 24 日那場「直播倒數解散」的震撼時刻。 ▸ 關鍵歷程回顧 ─ 1993：田村淳、田村亮在「集團田中」結成搭檔，「倫敦靴子1號2號」誕生。 ─ 1999：深夜節目《男女糾察隊》開播，惡魔簡訊、吐槽大排名等單元掀起熱潮。 ─ 2019：田村亮因「黑道私活」事件遭停工；田村淳成立「株式会社 London Boots」助搭檔重返螢光幕。 ─ 2025：兩人在《男女糾察隊》直播中倒數宣布解散，全場錯愕。 ▸ 本集亮點 ‧ 為何「倫敦靴子1號2號」要加「1號」「2號」？團名靈感竟來自前輩「Hi-Heel」。 ‧ 《男女糾察隊》經典企劃完整盤點：泳裝房客、惡魔簡訊、整人外景，每一段都是平成話題製造機。 ‧ 田村淳如何把「惡趣味」升級為「娛樂產業」？MAYU解析他「做只有自己敢做的事」的製作哲學。 ‧ 解散後路線全曝光：田村亮鎖定釣魚與單人漫才；田村淳投身新創、經濟媒體與「田村淳小學校」。 MAYU以鐵粉視角點評田村淳、田村亮的搭檔默契、收視高峰與爭議瞬間，並分享解散當晚的真實心情。喜歡《男女糾察隊》或對日本綜藝文化有興趣的聽眾，千萬別錯過這段平成傳奇的終章！ -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 東京迪士尼不再是第一？沒錯！這一回《日本大特搜》帶你深入了解2023年在顧客滿意度排行榜奪冠的USJ（環球影城），如何靠著「No Limit」品牌重塑與青春制服行銷，一步步超越老大哥東京迪士尼！ 節目中揭露了幾個關鍵字：顧客滿意度、USJ、No Limit、青春限定、制服UNIBARU、Z世代行銷、年票策略。你知道嗎？2023年USJ的入園人數高達1600萬人，比前一年暴增近三成，甚至一度超車東京迪士尼。這不只是疫情解封後的反彈，而是年輕人集體回歸的結果。 USJ針對Z世代的策略非常明確：從大力主打日本IP如超級瑪利歐、鬼滅之刃，到推出「青春限定UNIBARU」，鼓勵學生穿制服入園拍照，成功打造出所謂的「制服的環球影城」。你可以不玩設施，只要穿制服在紐約街景跳TikTok、在瑪利歐世界拍照打卡，就已經是一種完整體驗。這讓USJ成了關西學生的青春記憶聖地。 此外，USJ在品牌口號上也從「世界最棒的體驗」轉向更符合Z世代語感的「No Limit」，象徵無限可能與自由玩法，並搭配年票行銷策略：告訴你「你可以今天只玩哈利波特、明天再來只逛瑪利歐」，打破傳統遊樂園「一日攻略」的框架。 最有趣的是，他們甚至成立了青少年行銷觀察團隊（ティーンチーム），專門研究學生在園區內的真實行為，比如如何在排隊時用 BeReal 拍照、在哪裡自拍效果最好。排隊不再無聊，還成了社群素材生產的時機！ 這一回從日經趨勢出發，帶你解構USJ逆轉勝的關鍵。如果你也曾覺得環球影城只是美式電影的主題樂園，那你絕對要聽這集節目，看看USJ如何蛻變成為Z世代的青春舞台！ -- Hosting provided by SoundOn