第365回「タパス：ラ・ランチェラ」

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?今日はなんというタパスを教えてくれるの？La he llamado "la Ranchera".「ラ・ランチェラ」と名付けた。Para hacer la Ranchera necesitamos:「ラ・ランチェラ」を作るのに必要なのは：Pan tostado,トーストと、queso roquefort,ロックフォールチーズと、tomate rallado,すりおろしトマトと、espárragos verdes fritos,炒めたグリーンアスパラガスと、aceite de oliva y...オリーブオイルと・・・¡jamón ibérico!イベリコ豚のハム！Primero cogemos el pan tostado,まずはトーストを持って、y le untamos tomate rallado, así.すりおろしトマトを塗ります。こうやって。Luego añadimos un poquito de aceite de oliva.次は、オリーブオイルを少々加えます。Luego cogemos una loncha de jamón ibérico y enrollamos un espárrago.次は、イベリコ豚のハムを1枚とってアスパラガスを1本巻きます。Así... ¡Mira qué bonito!こうやって・・・きれいでしょう！Lo ponemos encima y añadimos un poquito de queso roquefort por encima.上に乗せて、ロックフォールチーズを少々上に上に加えます。Un poquito más... Así... ¡Y a comer!もうちょっと・・・こうやって・・・では、食べてみましょう！¡Qué buena pinta! Yo también quiero.美味しそう！僕も欲しい。今日のタパスは、イベリコ豚ハムが手に入るとすぐできます！聞くスペイン語プレミアムの本にも、過去のレシピが収録されています。http://premium.escuchaespanol.com