第38膳「端午の節句に食べるアレ、よい睡眠を薬膳で考える」

みなさんの地域では端午の節句のとき何を食べますか？ （鳥取島根は旧暦でとらえるので1か月遅れなのです） こちらでは「ちまき」を作って食べます！ いわゆる「中華ちまき」とは全く別物です でも、ある地域では「ちまき」が禁止されているとか…？！ そんな話からスタートです   二十四節気は6月21日に「夏至」を迎えます いよいよ夏らしくなってきますね   今回はリスナーさんのお悩み 「睡眠にいい薬膳をおしえて」にお答えしました 睡眠に関係する臓器は「心（しん）」 実は夏に弱りやすい臓器でもあります なので夏の過ごし方とからめて、 心（しん）をケアする食べ物をご紹介します   山陰心の養生は、島根県雲南市のご当地グルメ「焼き鯖」 昔々、生の魚を運べる限界とされていた地域、 雲南市でより奥の地域へ運ぶために生み出されたとされています 丸々太った立派な鯖を串に刺して、 1匹丸ごと串焼きにした豪快なご当地グルメ「焼き鯖」 道の駅だけでなくスーパーでもどこでも売られていて、 今も地元に人に愛されています！ 雲南市を訪れたらぜひ食べて欲しいです！   番組のご感想、ご質問は [email protected]までお送りください！   #薬膳 #あなたの薬膳 #端午の節句 #ちまき #笹巻き #二十四節気 #夏至 #睡眠 #雲南市 #焼き鯖 #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices