第41期 模拟经营挑战之谁是最强煎饼店主理人？

本期又是一年一度的读书特辑，这期我们决定读一本以“how to……”为书名的书，最终选择了实用性很强的《如何开一家小而美的店》，并学以致用，分为🐱🐥和🐶🐰两组制定了一个全流程的煎饼店模拟经营方案，开店选址、预算规划、主打产品、宣传推广各个方面，让我们拭目以待，究竟谁是最强煎饼店主理人？3:50 煎饼店是如何从8个提名中脱颖而出的🐥提名羽毛球馆or彩票店🐰提名剧本杀手游店or美甲店🐱手工DIY店or奶茶店🐶煎饼店or猫咖11:01 书里印象最深的内容🐥：“小而美”的本质是盈利能力和风险控制🐰：开店失败的原因往往是老板开了一家自己喜欢的店，而不是顾客需要的店最强煎饼店主理人大PK16:57 🐥🐱煎饼店：打造品质好、营养美味、快节奏的中式轻早餐品牌我们的主打特色：开发专用线上点单小程序传统和创新三种不同的煎饼产品一家没有名字的煎饼店低房租的店中店模式35:03 关于盈亏平衡点计算公式的迷思ps：正确的计算公式详见文末40:05 🐰🐶煎饼店：回归传统煎饼味道我们的主打特色：聘请天津师傅直播做煎饼试营业推出霸王餐活动推出健身专属套餐单一产品线极致压缩成本62:52 锐评环节66:10 彩蛋板块：我们的日记—详情可见公众号【李子加盐LizSoda】盈亏平衡点计算公式https://docs.qq.com/doc/DYm16Zmh6ckh6Y29J【联系方式】■ 投稿来信邮箱：[email protected]■ 公众号：李子加盐LizSoda (微信号：LizSodaaa)■ 微博：李子加盐 LizSoda■ 播客收听平台：【国内】小宇宙、喜马拉雅、蜻蜓FM；【海外】Spotify、Apple podcast■ 爱发电：https://afdian.com/a/lzjy1080【投稿来信方式】欢迎大家分享有趣日记，有机会被我们选中在下期或下下期播客中播报哦！[格式]：2025年X月X日+你的昵称+你的日记内容[形式]:音频或文字[发送至]：邮箱[email protected]附：【完整版“how to”书单】《如何阅读一本书》《如何阅读一棵树》《如何不被一杯水淹没》《如何成为不完美主义者》《如何避免孤独终老》《如何对付像马一样大的鸭子》《如何克服社交焦虑》《如何正确吵架》《如何才能合理痛快地生活》《刻意练习：如何从新手到大师》《如何开一家小而美的店》《如何不切实际地解决实际问题》《如何带着三文鱼旅行》