第4回　こうめこらむ797回をゆんたく〜♪

今回はたかの負傷のため、たかののアジト！？で収録しました🩼📻 📻今週の番組は… ★たかのはなぜ負傷したのか！？ 　たかのの見舞いにこうめさんが持参したものとは！？ ★2026年ゴールデンウィークこうめやさん営業情報をお知らせ📝 前回の番組もご参照ください✅ ◆第797回　こうめこらむをゆんたく♪◆ ★ 💐ブリザードフラワーと🍞パンがセット！母の日セットを今週もオススメ！ 実物を持ってきてくださいました📦 ポッドキャスト収録後こうめさんは FMジャングルへ！🚗 母の日セットPR出演は5月2日(土)宮嶋局長の番組でオンエア予定です📻 🎁「あるまま」のこうめやネットショップをご覧になりながらお聴きください💐🍞 https://store.shopping.yahoo.co.jp/arumama/bread.html?sc_e=afvc_shp_3205471 ★ゴールデンウィーク　こうめさんはパン焼きに専念！ ★こうめさん直伝！タケノコの湯がき方と利用方法 詳しくはこうめこらむ本文をご参照ください。 但し⚠️注意点あり⚠️番組聴いてチェック✅してください📝 ★番組収録に新アイテム導入！🎧　etc… 番組の感想は、番組インスタのDMまたは　📩[email protected] または大封さんやたかのに直接お伝えください。番組で随時紹介いたします。 皆様からのご意見・ご感想おまちしています！ #養父市　#こうめや　#母の日　#タケノコ 🍞こうめやホームページ https://www.koumeya.com/shop.html こうめこらむ　７９７回♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＧＷが始まります～ 先日より始めたポッドキャスト”こうめとたかののゆんたく時間”は聞くこうめコラムとして毎週木曜日に配信予定です。こうめこらむの内容を深堀して楽しく解説しております。是非お気に入り登録をして聞いてくださいね～ 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です さてさて、今年の母の日のプレゼントはお決まりですか？まだ検討中の方、ＧＷは時間もたっぷりありますから、あるままさんのサイトから素敵なミニブーケを添えてパンのギフトを是非どうぞ！直前までご注文承ります。 1月は行く、２月は逃げる、３月は去るということで新年あけてからあっという間の3か月でした。そして、４月に入ってもそのスピードが緩むことなく今日２６日 ＧＷ直前です。今週と来週は水曜日が祭日なので移動販売はお休み。金曜日 のお客さんは通常通りのお届けとなります。 大変お世話になっているオンサルデ図書室の鷹野さんが足を怪我して、只今自宅療養中なのでＧＷ明けくらいまでは金曜日の１５時から図書室のお隣、カフェオンサルデでパンの販売を行います。 今年は筍が豊作のようで、工房にも何度も筍がお越しになっております。玄関の外で外の皮をむき、大鍋に筍と米のとぎ汁を入れて沸騰してから２０～３０分くらいゆでたら、火を切って放置します。その後、ぬかをきれいに落として、しばらく流水にさらしておきます。その後は水につけて冷蔵庫で保存しますが、一回分ずつ小分けにして刻んでから冷凍すると、使いやすいです。たけのこご飯も、冷凍のたけのこを解凍して使っても何ら問題ありません。 皆さんから好評のたけのこご飯のレシピを書いておきます。 ・米５合、もち米３合を洗米し、３０分浸水する ・粉末だし、塩小さじ二分の一、薄口しょうゆ１００㏄、みりん５０㏄、酒５０㏄を加えて、８合の水加減にする←ここ重要！！ ・刻んでおいた、筍４００g、人参１００gと松山揚げ一袋を釜の中に入れ、よく混ぜる。 ・炊飯後、３０分蒸らしてから飯切りにあけてよく混ぜる ５月１６～１７日神鍋手づくり市　こうめやは両日出店します。 但馬ブルーグラス会のライブは１６日土曜日１５：１５〜 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68