【Vol.13】短短&Vian：「一个月纯脂肪能减12斤？」CPB饮食，我忍你很久了

Hello大家，这里是短短和Vian～这一期想借着自己的亲身经历和大家聊一聊最近网上很火的CPB饮食，自己亲身经历一周之后，可以说是苦不堪言，迫不及待想和大家大吐苦水，好好聊一聊这个话题了。本期内容我们将会拆解CPB饮食的底层逻辑，优势和不足，以及从我们的角度看它到底有没有减肥减重减脂肪的效果，以及如果我们要去实施到底怎么做更合适，希望大家喜欢我们这一期～【时间线】02:19 「CPB饮食是什么」：国外油管健身博主Jeremy发明饮食模式。受试者在接下来的30天内你只能吃鸡胸肉，土豆，西兰花和胡萝卜，但是不限量吃到饱，每一餐加一勺橄榄油补充脂肪，不吃任何代糖、人工甜味剂和饮料，气泡水也不行，只喝水。03:40 「参与CPB饮食挑战30天后两位受试者的结果」：女生减掉5磅纯脂肪，体脂从31%降低至28%，男生减掉14磅纯脂肪，体脂从19.3%降低至12.9%。同时女生增加了0.5磅肌肉，男生肌肉量没有明显变化。两人腰围明显减小。04:28 「CPB饮食为何效果这么好」：通过食物重置，用极度简单的食物，切断大脑对食物过度的奖赏回路，让你不再为了寻求快感而追求食物。减少了对食物选择耗费的时间和精力，让注意力更集中，对身体的掌握感更强。06:40 「CPB为何选择用这四种食物」：CPB食物的选择结合了优质碳水，低脂高蛋白的肉类，以及富含膳食纤维的十字花科蔬菜。且四种食物都是饱腹感较强，低升糖指数，可以延缓胃排空。07:50「短短CPB饮食尝试后的分享」：食物选择单一，难以坚持，可能会掉肌肉；而且因为对脂肪的严格限制，导致我在自己尝试的第三天开始发现便秘了… 13:10 「CPB饮食的优势」：简单好操作，饱腹感强，食物摄入明显减少 。18:03「不推荐将CPB饮食中的食物研磨切碎后食用」：土豆做成土豆泥，鸡肉西兰花做成麦香鸡块，增加了食物和胃接触面积，减少了咀嚼的步骤，使得食物消化速度变得更快，更容易吃多，而且会使食物本身生糖指数变得更高，血糖波动更明显，达不到原本追求的减少食物摄入，减肥减重的效果。21:05「CPB饮食的局限性」：并非全营养素的健康膳食模式 ，缺少了多种维生素，铁，钙，镁，锌等微量元素的摄入，适合短期追求效果，并不适合长期坚持；受试者样本数量少（仅仅只有一男一女），真正尝试的普通人存在差异性，对普通人来说可能存在效果不佳的情况；可能会导致肌肉流失；恢复正常饮食后可能体重反弹；减少了和家人朋友共同进餐的情感链接。【聊天人】：短短：xhs@短鸽鸽，临床营养师，毕业于英国利兹大学营养学专业Vian：xhs@营养师小vian，中国营养学会注册营养师RD，临床营养师，毕业于英国利兹大学营养学专业目前苹果播客/QQ音乐/喜马拉雅全网同名收听，在公众号和xhs直接搜「鸽食百千万」也可以找到我们。【^  ^是Bestie，是研究生同学，是营养同行，欢迎大家关注收听我们的播客给我们提意见】在小宇宙查看该单集文稿