Die Genüsse und Aromen Sardiniens. Italian Secrets in DNEWS24

#ItalianSecrets #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Sardinien #Myrte #MirtoRosso #GallinaalMirto Sardinien kennt man als eine grüne Insel voller Düfte und Aromen von Kräutern und Pflanzen. Dieser „Naturgarten“ Sardinien hat so viel zu bieten. Und glücklicherweise gibt es einige Produzenten, einige Firmen, die das zu schätzen wissen und diese tollen Produkte nutzen, ohne allerdings die Natur auszubeuten. Ein solches Produkt möchte ich heute vorstellen. Viele kennen dieses Produkt nur in einer Form, nämlich als Mirto, das traditionelle Getränk Sardiniens, gewonnen aus der Myrte. Doch was man mit der Myrte ansonsten noch „zaubern“ kann, wissen in der Tat nur Eingeweihte, allen voran Sarden und sardische Köche. Ganz besonders gerne nutzt man die Myrte nämlich in der sardischen Küche. DNEWS24 Italian Secrets mit Elke Heselmeyer – überall, wo es gute Podcasts zu hören gibt. #ItalianSecrets