Dieta: evitare l'effetto yoyo

Molte persone che sono a dieta conoscono l'effetto yo-yo: kili persi che vengono recuperati rapidamente. I ricercatori del Max Planck Institute e della Harvard Medical School hanno ora dimostrato che la comunicazione nel cervello cambia durante una dieta: le cellule nervose che mediano la sensazione di fame ricevono segnali più forti, e questo porta ad alimentarsi nuovamente in modo poco opportuno.