Dieta roślinna przy wrażliwych jelitach - rozmowa z dietetyczką Iwona Kibil

Dieta roślinna – zdrowie, mikrobiota i… mniejsze ryzyko chorób!Brzmi idealnie? To prawda – badania pokazują, że roślinne podejście do jedzenia wspiera serce, metabolizm i florę jelitową. Ale wiemy też, że u osób z wrażliwszym układem pokarmowym większa ilość błonnika czy strączków może powodować kłopotliwe dolegliwości.- Jak więc podejść do diety roślinnej, żeby czuć się dobrze?- Jak bezpiecznie zwiększać ilość błonnika?- Jak przygotować strączki, by nie wzdymały?- I najważniejsze – skąd brać pełnowartościowe białko na diecie roślinnej?O tym wszystkim rozmawiam z Iwoną Kibil – ekspertką w dziedzinie diet roślinnych, autorką wielu publikacji i książek, a ostatnio także Planera Roślinnej Szkoły.Jeśli myślisz o diecie roślinnej lub już ją stosujesz i chcesz uniknąć błędów – ten odcinek jest właśnie dla Ciebie!