Dieta roślinna to dłuższe życie w ZDROWIU? — dietetyk Marta Michalska-Wosztyl

Zastąpienie zaledwie 3% białka zwierzęcego roślinnym obniża śmiertelność z każdej przyczyny o 13%. W tym odcinku podcastu dietetyk kliniczny Marta Michalska-Wosztyl tłumaczy, dlaczego nieprzetworzona dieta roślinna wspiera zdrowe starzenie się i jak zbilansować ją tak, żeby nie zabrakło w niej białka.Marta na co dzień pracuje z pacjentami i specjalizuje się właśnie w nieprzetworzonej diecie roślinnej.W tej rozmowie usłyszysz między innymi:– dlaczego WHO uznała mięso przetworzone za rakotwórcze i co oznacza w praktyce 50 gramów dziennie, czyli jedna parówka albo dwa plasterki wędliny;– skąd wziął się mit niepełnowartościowego białka roślinnego;– czy soja naprawdę obniża testosteron i szkodzi mężczyznom;– jak to możliwe, że dieta wegańska bywa niezdrowa, na przykładzie pacjenta z niedoborami, chorobą otyłościową i diagnozą depresji;– co tak naprawdę stoi za skokami glukozy po owocach i czym różni się cały owoc od wyciśniętego soku;– jak przygotować strączki, żeby nie kończyło się to wzdęciami i bólem brzucha;– od czego zacząć, posiłek po posiłku, jeśli chcesz wejść w dietę roślinną i nie chodzić głodnym.Linki gościa:Marta Michalska-WosztylPoradnia Leczenia Dietą (strona): https://leczeniedieta.comInstagram: https://www.instagram.com/marta_michalska_dietetykGościnnie na kanale Zawałowcy (dr Tomasz Jerzewski): https://www.youtube.com/@DrTomaszJezewskiLink do odcinka podcastu DDD z Tomkiem Jeżewskim: https://www.youtube.com/watch?v=em7DMwCPKEg&DOŁĄCZ DO SPOŁECZNOŚCI „DZIEŃ DOBRY DŁUGOWIECZNOŚĆ"Zapisz się na bezpłatne mailowe wyzwanie „7-dniowy Reset Snu" i zacznij lepiej spać: https://dziendobrydlugowiecznosc.pl/reset-snu/Przy okazji dostaniesz praktyczne wskazówki o zdrowym starzeniu się oraz powiadomienia o nowych odcinkach, w ramach mojego newslettera.Subskrybuj kanał na YouTube, żeby nie przegapić kolejnych rozmów.Znajdziesz DDD także w mediach społecznościowych:LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/dzien-dobry-dlugowiecznoscInstagram: https://www.instagram.com/dziendobrydlugowiecznosc/Facebook: https://www.facebook.com/dziendobrydlugowiecznosc[00:00] Wstęp[02:45] Co jedzą ludzie w niebieskich strefach?[06:48] Mięso, nabiał i masło[17:27] Wegańska dieta, która szkodzi[22:02] Błonnik, jelita i odchudzanie[28:23] Białko, strączki i soja[42:30] Owoce, cukier i skoki glukozy[50:00] Jak zacząć jeść roślinnie?[1:03:33] Jedna myśl na koniec