EPISODE · Nov 6, 2025 · 11 MIN
Digiuno Intermittente: Mito, Realtà e l'Allarme che Ha Fatto Tremare il Cuore
from Chiacchiere sulla Nutrizione · host Dott. Mauro Mugnolo
Oggi affrontiamo la pratica che sta monopolizzando il dibattito: il Digiuno Intermittente (IF). È la soluzione miracolosa per il controllo del peso o un metodo da affrontare con estrema cautela?In questa puntata spoglieremo l'IF dai miti, analizzando i modelli più noti, come il 16/8, e i reali meccanismi che coinvolgono il metabolismo e l'autofagia. Ma soprattutto, affronteremo l'ultimo allarme lanciato dalla scienza: il controverso studio che associa l'IF a un potenziale aumento del rischio cardiovascolare.Ti guiderò a comprendere la qualità del cibo e il tuo stato di salute di base (se hai patologie pregresse) contano molto di più della semplice finestra temporale. L'IF non è per tutti e non è una licenza per mangiare male. Instagram: @mauro.mugnoloCollaborazioni: [email protected]
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