EPISODE · Feb 15, 2020 · 0 MIN
Distile 101 Soru 06 - Klasik İmbik (Pot Still) nedir?
from IWSA Distile 101 · host IWSA - International Wine & Spirits Academy
Klasik imbik, yüzyıllardır kullanılan, damıtma işleminin başlangıcından beri başvurulan en basit, en klasik damıtma yöntemidir. Klasik imbikte damıtma, parti parti gerçekleşen bir süreçtir ve el işi olarak adlandırılabilir. Yani damıtma tamamlandıktan sonra bir sonraki damıtma işleminden önce mutlaka imbikler temizlenir, tekrar doldurulur. Klasik imbikler sıvı alkol derecesini, belirli bir miktara kadar yükseltebilirler. Yani birinci damıtmasan yaklaşık %25 oranında alkol elde edilirken, ikinci damıtmada bu alkol miktarı yüzde 55-80 aralığında kalmaktadır.
What this episode covers
Klasik imbik, yüzyıllardır kullanılan, damıtma işleminin başlangıcından beri başvurulan en basit, en klasik damıtma yöntemidir. Klasik imbikte damıtma, parti parti gerçekleşen bir süreçtir ve el işi olarak adlandırılabilir. Yani damıtma tamamlandıktan sonra bir sonraki damıtma işleminden önce mutlaka imbikler temizlenir, tekrar doldurulur. Klasik imbikler sıvı alkol derecesini, belirli bir miktara kadar yükseltebilirler. Yani birinci damıtmasan yaklaşık %25 oranında alkol elde edilirken, ikinci damıtmada bu alkol miktarı yüzde 55-80 aralığında kalmaktadır.
NOW PLAYING
Distile 101 Soru 06 - Klasik İmbik (Pot Still) nedir?
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 19, 2026 ·52m
Jun 12, 2026 ·60m
Jun 5, 2026 ·39m
May 29, 2026 ·53m
May 22, 2026 ·62m
May 15, 2026 ·44m