Distile 101 Soru 39 - Tekila Nedir?

Bir içkinin tekila olarak kabul edilmesi için, mutlaka mutlaka Meksika’da üretilmesi gerekir. 4 farklı bölge vardır Meksika’da. Bunlardan en yoğun tekilanın üretildiği bölge, Joven bölgesidir ve çok yakınında da tekila kasabası bulunur. Eskiden küçük bir kasabayken burada üretilen tekilalar sayesinde çok daha fazla büyümüştür ve Meksika tekila yasalarına göre, tekila adını alabilmesi için, minimum %51 oranında “mavi agave” isimli bitki ile yapılmış olması gerekir. Yüzlerce farklı agave türü varken sadece bir tanesi ile yani mavi agave, blue agave ile tekila üretilmektedir.