Dlaczego błonnik i prebiotyki są ważne w diecie? | ABC mikrobiomu

Ten odcinek zmieni Twoje podejście do jedzenia! Sprawdź dlaczego błonnik to nie jest „nudny” składnik diety, a niezbędny pokarm dla Twojej mikrobioty jelitowej.W tym odcinku serii ABC Mikrobiomu Paulina Andrzejewska - dietetyczka i ekspertka probio- i prebiotykoterapii w prosty sposób wyjaśni, czym jest błonnik pokarmowy i dlaczego, odgrywa kluczową rolę w zdrowiu jelit.Dowiesz się:- jak błonnik wpływa na pracę jelit, poziom cholesterolu czy regularność wypróżnień,- jakie są różnice między błonnikiem rozpuszczalnym i nierozpuszczalnym, - czym są prebiotyki i dlaczego to właśnie one stanowią „paliwo” dla dobrych bakterii jelitowych.Usłyszysz również na temat fermentacji bakteryjnej i powstawania krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA), które wspierają m.in. odporność, szczelność bariery jelitowej oraz funkcjonowanie układu nerwowego.Nie zabraknie praktycznych wskazówek: ile błonnika i prebiotyków warto spożywać, gdzie ich szukać w codziennej diecie i dlaczego większość z nas wciąż je ich za mało?