Do sertão do Ceará à Borgonha | Marcos Lima | Vinho Faz Podcast #16

Tem gente que serve vinho.Tem gente que dedica a vida inteira a servir histórias.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Marcos Lima, sommelier, professor e uma das maiores referências do serviço de vinho no Brasil, sobre uma trajetória que começou no sertão do Ceará e atravessou restaurantes, adegas e vinhedos até chegar à Borgonha. Uma conversa sobre vocação, serviço e aprendizado. Sobre alguém que aceitou ganhar três vezes menos para trabalhar com vinho, estagiou em restaurantes na França, ajudou a formar gerações de sommeliers e construiu uma carreira baseada em uma filosofia simples: o vinho não está na garrafa, está nas pessoas.Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como um cearense do interior encontrou sua vocação no mundo do vinho• A decisão de trocar estabilidade por aprendizado e propósito• Os bastidores do Locanda della Mimosa nos anos que marcaram a história do vinho brasileiro• O que a Borgonha ensinou sobre serviço, disciplina e excelência• Por que Marcos acredita que não vende vinho, mas emoções• As maiores mudanças no comportamento do consumidor brasileiro ao longo dos últimos 30 anos• O verdadeiro papel do sommelier na experiência de quem bebe vinho• Como harmonização, serviço e conhecimento caminham juntos à mesa⸻👥 Convidado🔹 Marcos LimaSommelier⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz⸻🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.