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'Don't cheapen the branding of Filipino food': Every plate ACT chef Adi Davo creates decolonises the palate - 'Don't cheapen the branding of Filipino food': ACT Chef sa pagbibigay respeto at halaga sa pagkaing Pinoy episode artwork

EPISODE · Feb 1, 2026 · 13 MIN

'Don't cheapen the branding of Filipino food': Every plate ACT chef Adi Davo creates decolonises the palate - 'Don't cheapen the branding of Filipino food': ACT Chef sa pagbibigay respeto at halaga sa pagkaing Pinoy

from SBS Filipino - SBS sa Wikang Filipino

Chef Adi Davo is all about "decolonising [the] palate" by amplifying Filipino flavours in plates that have "big egos" and, by approaching Filipino food like any other type of cuisine - with appreciation, celebration and respect. - Para kay Adi Davo, ang pagkain niya ay tungkol sa "decolonising [the] palate", at pagbibigay respeto sa pagkaing Pinoy gaya ng anumang cuisine.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 1, 2026

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'Don't cheapen the branding of Filipino food': Every plate ACT chef Adi Davo creates decolonises the palate - 'Don't cheapen the branding of Filipino food': ACT Chef sa pagbibigay respeto at halaga sa pagkaing Pinoy

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How long is this episode of SBS Filipino - SBS sa Wikang Filipino?

This episode is 13 minutes long.

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This episode was published on February 1, 2026.

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