EPISODE · Jan 18, 2025 · 55 MIN
Dos trepats
from Tast vertical
El "Tast vertical" d'aquesta setmana és un programa monovarietal: el dediquem al trepat, una varietat de raïm autòctona de la Conca de Barberà que fins no fa gaires anys era poc valorada, però que actualment està en auge. Parlem d'aquests vins amb Carles Andreu, el primer vinicultor que es va decidir a fer un vi negre de trepat, una varietat que tradicionalment es feia servir per a rosats. També ens acompanya Ricard Sebastià Foraster, president de la DO Conca de Barberà i director del celler Josep Foraster, que produeix un vi negre de trepat reconegut internacionalment. A més, els sommeliers Audrey Doré, Josep Belmonte i Toni Albiol ens expliquen per què són tan especials els vins elaborats amb trepat.
What this episode covers
El "Tast vertical" d'aquesta setmana és un programa monovarietal: el dediquem al trepat, una varietat de raïm autòctona de la Conca de Barberà que fins no fa gaires anys era poc valorada, però que actualment està en auge. Parlem d'aquests vins amb Carles Andreu, el primer vinicultor que es va decidir a fer un vi negre de trepat, una varietat que tradicionalment es feia servir per a rosats. També ens acompanya Ricard Sebastià Foraster, president de la DO Conca de Barberà i director del celler Josep Foraster, que produeix un vi negre de trepat reconegut internacionalment. A més, els sommeliers Audrey Doré, Josep Belmonte i Toni Albiol ens expliquen per què són tan especials els vins elaborats amb trepat.
NOW PLAYING
Dos trepats
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 10, 2026 ·65m
Jul 2, 2026 ·57m
Jun 26, 2026 ·33m
Jun 26, 2026 ·56m