讀饗時光 EP84｜薄鹽少油枸杞芽 從大觀園小灶看紅樓飲食

東華大學人社學院教授朱嘉雯在聯合報系音頻產品「一刻鯨選」開的課程：人間遊藝：走進《紅樓夢》的經典世界，從現代觀點看紅樓夢的美學與美食。 📣 本集重點 (04:46) 銀紅、秋香、松花、雨過天青，你喜歡哪一色窗紗？ (12:41) 從土定瓶看薛寶釵蘅蕪院的低調奢華。 (29:39) 韓國宮廷的一套紅樓夢，為何少了一本？ (36:41) 劉姥姥吃的茄鯗，到底有多好吃？ (49:57) 紅樓夢三大菜系：宮廷菜、官府菜、滿州菜。 主持人：李承宇 來賓：朱嘉雯（東華大學人社學院教授、台灣紅樓夢研究學會會長） 混音：唐鎮宇 📣3/13～3/26聯合開Pod首次跨界合作，帶你聽精彩幕後！活動期間，訂閱聯合報數位版年方案，即可抽萬元律動機！增廣見聞也儲值健康，現在了解👉 https://lihi2.cc/T18KV 📣 推薦閱讀 讀饗時光 EP83｜敷面膜讀紅樓夢 大觀園裡玩桌遊 http://bit.ly/42iZ8uC 秋日養生攻略 苦味養生 http://bit.ly/3mZ1fDU 健康來得及／豆漿增罹癌風險？小孩不宜吃花生？專家破除8大營養迷思 http://bit.ly/3mZ1hvw ｜更多李承宇文章 http://bit.ly/3mxk40y ｜訂閱支持好內容 https://bit.ly/3sOvTxL -- Hosting provided by SoundOn