E03: Menú Hiperespecializado

from Desordenando La Mesa · host Rodrigo Matamoros

Un tema difícil, el tema del menú para todos los chefs, hablamos de la Hiperespecialización, ser simple, optimizar tus costos y tu operación a través del rediseño del menú, vas a poder mejorar tus ventas al atraer más clientes y ser más eficientes. Te voy a dar MUCHÍSIMOS ejemplos.  Recuerda que estamos disponibles en YouTube. https://youtube.com/channel/UCE1Z0UTHTFNydOK373FKeLg Mantente pendiente a nuevos capítulos en redes https://www.instagram.com/desordenandopodcast https://www.facebook.com/desordenandopodcast

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