E04 | 没有艾草的青团就是异端，挖野菜的也不是王宝钏

2025年的春天悄悄溜走啦！这个春天你尝过多少时令美味？有没有被刀鱼的鲜美惊艳到，还是被青团的艾草香治愈？本集播客中，您将听到分别来自浙江，重庆和内蒙古的三位主播的春食体验。有挖野菜大军攻占郊外，《繁花》中大热的川乌的口感，清明祭祀的麻薯，内蒙古人居然春天不吃羊肉要吃一种神秘的蔬菜，“鱼腥草”这种味道为何让川渝人民爱不停，这个时节去川渝地区要点什么菜才算没错过。为何工业化时代人们更执着于「清明限定」的短暂鲜美？南北时令食物的差异背后，暗藏怎样的文化基因？我们究竟在食物中寻找什么？在这个万物皆可预制菜的时代，我们偏要吃出二十四节气的仪式感~Timeline：09:18 清明前20天限定：川乌鱼身价暴涨之谜27:36 打麻薯：家族协作的力学美学35:42 叶儿粑：被遗忘的川式青团46:05 嫩芽营养学：春天的维生素炸弹51:17 命名玄学：鱼腥草到折耳根55:46 桦树汁：液...去小宇宙查看完整单集简介前往小宇宙评论区与主播互动