E09 | 我对超级食物祛魅了，还是祖宗严选食材更有性价比

今天我们来说说健康界的奢侈品，超级食物（superfood）！近年来，所谓的“超级食物”可谓是风靡了世界餐桌，从ins到小某书，漂亮的图片，神奇的功效让我们对超级食物趋之若鹜。但，超级食物究竟是“灵丹妙药”？还是“超级营销”？本期节目中，我们拆解「超级食物」的资本剧本，从20年代香蕉被吹捧为「完美食物」说起，到牛油果的熹妃回宫，这些网红食材真是健康密码，还是有不为人知的健康陷阱？而又有哪些本土食材可以是“超级食物”的“超级平替”呢？在本期节目中，你也许将听到：* 从墨西哥贫民窟的「黄油平替」，到中产餐桌的绿色黄金——牛油果的资本狂想曲如何写成？* 为什么时髦的羽衣甘蓝，营养竟输给朴素的上海青？* 祖宗严选的本土食材，”超级食物“的平替清单本期【四喜元气铺】将手撕饮食营销的华丽包装，还你一张清醒的购物清单。收听目录：02:15 超级食物比快时尚还潮流？02:58 香蕉曾是...去小宇宙查看完整单集简介前往小宇宙评论区与主播互动